万丰美食菜谱大全冒菜和火锅有什么区别 ？
冒菜是别人帮你烫好 端给你吃 火锅是你自己边烫边吃
火锅和冒菜有什么区别？ ？
火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。本质上都是在开水里面涮菜。
冒菜和火锅的区别 ？
火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。本质上都是在开水里面涮菜。
火锅和冒菜有什么不同？ ？
1：受众，火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。本质上都是在开水里面涮菜。
2：口味，不一样的，火锅跟冒菜的锅底不一样，材料不一样，而且做法也不一样，味道更是不一样，唯一相同的就是菜一样多而已.
3：习惯，冒菜是动口不动手,火锅是动口也要动手。
冒菜和麻辣烫的区别 ？
冒菜和麻辣烫的相同点
1、都是麻辣口味
2、都是通过火锅底料煮制
3、素材都近似，有藕片、土豆片、青笋、木耳等各种素菜及牛肉、鸭肠、珺肝等荤菜。
冒菜和麻辣烫的不同点
1、成品形式不一样
冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香。
2、消费水准不一样
冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数，小签0.15元、大签有不同的价格，人均30-6，70元，更加适合晚餐及夜宵。
3、就餐形式不一样
麻辣烫是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着慢慢享用的；而冒菜是速食品，属于快餐，就餐速度快、翻台率较高。
4、售卖形式不一样
麻辣烫类似于正餐，占用的经营面积较大。因此投资额较高，一般在3万元以上（地摊麻辣烫另当别论）。冒菜是快餐类食品，经营面积要求不大，既可店堂化经营，又可推车沿街叫卖，投资额较低，不到2万即可启动。
5、制作形式不一样
麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜（按份或碗为计量单位）煮好再加以冒菜专用核心配料调制后，直接端给客人食用。
6、味型上不一样
麻辣烫一般是以麻辣味为主，而冒菜的味型则非常丰富。除麻辣味以外，还有泡椒味、三鲜味、咸鲜味、海鲜味等等。从出品看，除碗装外，还有钵装、盆装、盒装；为应令时节，夏季可推出酸辣系列，冬季可推出砂锅系列，可以真正做到各取腹所需，各饱口之福。
7、汤料及卫生营养价值不一样
麻辣烫的汤相信没人敢喝，那汤不知道煮沸过多少次了，而且用的油也不敢恭维。而冒菜的锅底由几十种名贵香料精心熬制，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，绝无非法添加剂，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，一年四季，老少皆宜。所以说，在汤料的卫生及营养价值上看，冒菜完胜麻辣烫。
冒菜
1、“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌
火锅，冒菜，串串，麻辣烫究竟有何异同 ？
火锅：很多人一起吃，分红汤和鸳鸯，有九宫格，牛油为锅底。生的食物端上来，自己下锅煮。蘸料一般是油碟（香油+蒜泥），偶尔有干碟。
冒菜：也称为一个人的火锅。食物煮好装盘再端上来。不需要蘸料。汤可以喝。
麻辣烫：比较偏向于街边的小食，可以买了之后边走边吃。
串串香：菜品用竹签串好在篮子放着，装在冰柜里，顾客自取。一串上面串的东西不多，但是菜的种类非常丰富，每串价格也很便宜，分为荤菜签（大签）和素菜签（小签），按签子的数量算钱。蘸料有油碟也有干碟。
冒菜和火锅有哪些不同？ ？
其实冒菜和火锅有很多相同点，比方说底料、红油、调料区别并不大，不同的是，冒菜更贴近大 众 餐饮消费，吃的菜品更 加 丰富多样，可以说市 面 上 所有的食材 都 可以是冒菜的原材料，价格又比火锅要低很多，人均消费20-30元 就 能吃的很好。这一点是火锅无法做到的。从 投 资的角度 上 来说，区别 就 大了。 投 资一 家 火锅店需要的资金是非常大的，无论是店 面 面 积，装修程度，经营管 理 水平，员工数量，厨师水平，等等 都 有很高的要求。这样的 投 资规模巨大，经营管 理 复杂的项目非常不适合普通大 众 来 投 资经营了。而冒菜在这些方 面 就 非常有优势，适合大 众 投 资，对于没有做过餐饮行业的人来说，经过公司的 培 训同样可以成功开店。
什么冒菜比火锅好吃？ ？
妈妈乡冒菜我倒是吃过，之前还觉得不错。后来我去尝了冒牌货冒菜觉得味道更香一些
冒菜和麻辣烫的区别? ？
冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。我们每次都喜欢吃倒湾冒菜
冒菜和火锅哪个好吃？ ？
我 觉 得 是晓 毛 头冒菜 ， 它 比 火锅 方便快捷，而且汤还 可以 喝，但 是火 锅 的 锅底是 没人 敢 用 勺 子舀到 嘴里 去 的 。