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大肠炖豆腐 熟大肠炖豆腐 正宗做法

大肠炖豆腐怎么做好吃 ?

大肠炖豆腐做法
主料

大肠
500g

辅料
豆腐
500g
生抽
适量
葱花
适量

适量
步骤

1.买现成的熟大肠切段

2.加入豆腐

3.倒入适量生抽,葱花,姜片

4.再加入适量水,炖熟就OK

炖豆腐怎么做好吃,大肠炖豆腐的家常做法 ?

肥肠炖豆腐的做法 将熟猪肥肠切块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分。 豆腐切片,也用沸水焯一下。姜切片,小葱切成末。 锅里别放油,(有肥肠了,省点花生油吧)直接放入豆腐、姜片和热水,把豆腐先炖三四分钟,然后放入肥肠,加入盐,

肥肠炖豆腐有什么好处 ?

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。营养分析猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。相关人群一般人都可食用1.适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用;2.感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。制作指导猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段饥、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。食疗作用猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。其他相关《千金.食治》:猪洞肠,主洞肠挺出血多者。唐?盂诜:主虚渴.小便敷。《本草图经》:主大小肠风热。《本草纲目》:润肠治燥。《随息居饮食谱》:外感不清,脾虚滑泻者,均忌。

大肠炖豆腐怎么做最好吃 大肠炖豆腐怎么做最正宗 ?

先把大肠炖得要好了就放豆腐

大肠白菜炖豆腐的家常做法怎么做 ?

先把大肠炖得要好了就放豆腐

猪大肠炖豆腐怎么做好吃 ?

主料

北豆腐250克

猪大肠250克

辅料
油菜苔
100克
胡萝卜
25克
调料
食盐
3克
酱油
3克
味精
4克

5克

3克

3克
花椒
5克
料酒
5克
香油
2克
猪油(板油)
20克
辣椒油
2克
大肠炖豆腐的做法
1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分
2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下
3.油菜心洗净,劈成单叶
4.葱、姜切成末
5.蒜去皮
6.胡萝卜去皮,切成小菱形片
7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅
8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、爱情椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟
9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可

大肠炖豆腐怎么做 ?

先把大肠炖得要好了就放豆腐

肥肠炖豆腐 正宗做法 ?

主要食材:

豆腐半斤,肥肠半斤,油菜心2两,胡罗卜1两,姜,葱,蒜,花椒粉,料酒,鸡精,香油,红辣椒油,盐,油

做法:

第一步:食材处理:把豆腐切成小块,用开水烫一下,烫掉豆腥味;把已经煮熟的肥肠切成小段,用开水烫一下,捞出,晾干;胡罗卜去皮,切成小块

第二步:锅预热,加入葱花,蒜末,姜末,爆香,加入肥肠,胡罗卜翻炒,再加入料酒,盐,花椒粉,翻炒一下,加入清水

第三步:大火烧开,加入豆腐,转小火炖煮,炖煮15分钟左右,加入油菜心,红辣椒油

第四步:再炖煮二三分钟,撒上香油,起锅即可

OK!肥肠炖豆腐大功告成!

肥肠炖豆腐怎么做 ?

肥肠炖豆腐
主料: 猪大肠 250克 干豆腐 250克
辅料: 油菜心 100克 胡萝卜 25克
调料: 酱油 3克 盐 3克 味精 4克 料酒 5克 花椒 5克 大葱 5克 姜 3克 大蒜 3克 猪油(炼制) 20克 香油 2克 辣椒油 2克 各适量
肥肠炖干豆腐的做法:
1. 将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分 ;
2. 干豆腐切成长为4厘米的菱形片,用沸水焯一下;
3. 油菜心洗净,劈成单叶;
4. 葱、姜切成末,蒜切片;
5. 胡萝卜去皮,切成小菱形片;
6. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;
7. 锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、花椒,再放入干豆腐片;
8. 烧开后转用中火炖15分钟,放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可。

更多肥肠炖干豆腐信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/feichangdungandoufu

肥肠炖豆腐的制作方法 ?

1. 将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分;2. 豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下;3. 油菜心洗净,劈成单叶;4. 葱、姜切成末;5. 蒜切片;6. 胡萝卜去皮,切成小菱形片;7. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;8. 锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、花椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟;9. 放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可。

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