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家常菜谱,美食攻略

清炒番薯叶 炒番薯叶需要过水吗

清炒番薯叶的家常做法大全怎么做好 ?

食材明细
番薯叶适量
红辣椒适量
蒜米适量
小葱适量
鸡精粉适量
生抽适量

清炒番薯叶的做法步骤

1
原料: 番薯叶 红辣椒 蒜米 小葱

2
番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净。红辣椒 蒜米及小葱切好。

3
烧热锅,锅里入油,爆香蒜葱后。

4
倒入番薯叶,翻炒片刻。

5
加一点点水,放入红辣椒煸炒。

6
添适量鸡精粉及生抽 ,略炒一下即可。

7
长寿菜~要不要来吃。
8
清炒番薯叶出锅啦。

清炒薯叶尖的做法,清炒薯叶尖怎么做好吃,清炒 ?

食材
主料
番薯叶
400g

辅料

适量

适量
蒜头
半只

步骤

1.番薯叶去掉老梗

2.然后再清洗干净

3.蒜头切片

4.锅内放油,烧热后放入蒜头炒至出香味,后倒入薯叶

5.大火翻炒至软,加入盐炒匀

6.即可出锅

尖椒炒番薯叶怎么做好吃 ?

食材明细
番薯叶适量
红辣椒适量
蒜米适量
小葱适量
鸡精粉适量
生抽适量

清炒番薯叶的做法步骤

1
原料: 番薯叶 红辣椒 蒜米 小葱

2
番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净。红辣椒 蒜米及小葱切好。

3
烧热锅,锅里入油,爆香蒜葱后。

4
倒入番薯叶,翻炒片刻。

5
加一点点水,放入红辣椒煸炒。

6
添适量鸡精粉及生抽 ,略炒一下即可。

7
长寿菜~要不要来吃。

8
清炒番薯叶出锅啦。

番薯叶当菜吃有危害吗? ?

没有危害。番薯叶不但能够缓解衰老,还能防癌抗癌。具体功效如下:
  1、强化视力。有丰富维生素A,可强化视力。
  2、排毒。含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒;
  3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”;
  4、预防贫血。每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E;
  5、预防高血压。富含钾,有助血压控制,预防高血压;
  6、改善便秘。丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”;
  7、抗癌。含有丰富的多酚,能预防细胞癌变;
  8、促进乳汁分泌。含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
  番薯叶的做法:

  1、清炒红薯叶
  将嫩红薯叶茎洗净切段,姜切丝,玉米油或花生油烧热后下姜丝爆出香味,加入红薯叶翻炒,加少许水、盐、蘑菇精,最后淋上小磨香油即成。喜欢勾芡的朋友可以在出锅前勾芡,使叶菜更加鲜嫩、保持营养。
  2、蚝油番薯叶
  番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。
  3、番薯叶炖冬瓜
  鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。
  4、番茄炒红薯叶
  先将番茄炒出汁,再放入红薯叶翻炒,最后加调料即成。
  5、蒜茸红薯叶
  将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
  6、凉拌红薯叶
  取鲜嫩的叶子,用开水烫熟,然后配上香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。

炒薯叶怎么做好吃,炒薯叶的家常做法 ?

炒番薯叶的做法

1.准备新鲜的番薯叶

2.把番薯叶老梗去掉折好,用清水洗干净

3.把蒜切成片

4.锅里烧热倒入食用油烧至七成热

5.把蒜片倒入爆香

6.再把番薯叶倒入一起炒

7.接着放入适量的盐和鸡精调味炒一分钟就可以了

8.盛出来装盘

薯叶怎么做好吃,炒薯叶的家常做法 ?

蒜蓉番薯叶
材料:
番薯叶、蒜头、盐、鸡精/味精
做法:
1)番薯叶尽量选叶子嫩又不宽的那种,把梗的外层要撕掉,洗净
2)蒜头用刀拍碎,并去皮
3)起油锅(热锅冷油),爆香蒜头,放入番薯叶煸炒
4)待番薯叶炒软,加入盐、鸡精/味精调味即可
腐乳蒜蓉番薯叶
材料:
番薯叶、蒜蓉、姜末、辣椒圈、腐乳、盐
做法:
1)番薯叶尽量选叶子嫩又不宽的那种,把梗的外层要撕掉,洗净
2)锅里水滚,焯番薯叶,并涳水
3)起油锅,倒入姜末、蒜蓉、辣椒圈、腐乳,并炒香
4)倒入番薯叶、盐,大火煸炒一会即可

番薯叶炒瘦肉的做法,番薯叶炒瘦肉怎么做好吃 ?

1、将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下,加一调味匙生粉,加点水,拌匀;
2、起油锅,放瘦肉快炒,一变色就上碟备用;
3、再起油锅,下蒜爆香,放蒜苔,下盐、糖和少量的生抽,几滴米酒,翻炒几下;
4、加入少量清水,继续翻炒,蒜苔快炒熟时,倒入瘦肉,一同炒匀,滴几滴麻油,出锅。

红薯叶清炒吃下去又没有致癌物质吗 ?

没有!
吃番薯叶有什么功效?
1、促进乳汁分泌:
因为番薯叶中还有丰富的黄酮类化合物,而此类化合物可以促进母体乳汁的分泌,这对初产的妈妈是一件喜讯,多吃番薯叶能促进乳汁的分泌,乃至对宝宝的健康有好的功效。
2、可提高免疫力:
因为番薯叶中含有丰富的抗氧化物,而抗氧化物有提高免疫力的功效,因此,多吃番薯叶可以提高自身的免疫力,这对于生病的人是有很好的效果的。
3、预防贫血:
因为番薯叶中还有多种维生素,维生素可以促进新生代谢,而且补充了维生素,可以预防贫血。因此,番薯叶也有此功效。
4、强化视力:
番薯叶中含有丰富维生素A,吃300克即可补充人体一天的维生素A,而维生素A对人的视力有保护强化作用,因此多吃番薯叶也可强化视力。
5、改善便秘:
番薯叶中含有膳食纤维,吃番薯叶,可促进肠胃加快蠕动力,这对消化有很好的效果,因此,对便秘患者可以多吃番薯叶可缓解病情。
PS!要没有打过农药的红薯叶!

炒番薯叶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

炒番薯叶的做法

1.准备新鲜的番薯叶

2.把番薯叶老梗去掉折好,用清水洗干净

3.把蒜切成片

4.锅里烧热倒入食用油烧至七成热

5.把蒜片倒入爆香

6.再把番薯叶倒入一起炒

7.接着放入适量的盐和鸡精调味炒一分钟就可以了

8.盛出来装盘

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