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南瓜瘦肉粥的做法 南瓜瘦肉粥的功效

南瓜瘦肉粥的功效与作用 ?

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。

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食材
主料 南瓜 大米 瘦肉

辅料 葱花 盐 酱油 生粉 香油

步骤

1.准备好大米,瘦肉,南瓜,大米要用水泡半个小时。
2.把水烧开,然后把米放下去,用勺子搅拌一下。

3.南瓜切丁备用。

4.瘦肉切小粒,然后用生粉、盐、香油、酱油腌好备用。

5.大米放进锅里煮十分钟后,放入一点点油,这样既可以防止粘锅底,又可以让煮出来的粥更好吃。

6.接着把切好的南瓜放进锅里,大火烧开,改中小火继续煲15分钟。

7.等米开花,南瓜也熟了之后放入腌好的肉丁煮5分钟。

8.根据自己的口味适当加盐。把葱花放入,马上关火。

9.装了碗中,就可以美美的享用啦。
小贴士
1、米要泡半个小时,这样煮粥的时候米容易煮开花;
2、煮粥要开水下米,这样粥不粘锅底。
希望对你有用!

南瓜瘦肉小米粥的做法,南瓜瘦肉小米粥怎么做 ?

小米 适量
白米 适量
猪肉 适量
南瓜 适量
南瓜小米瘦肉粥的做法
小米和白米先煮成稀粥,我一般是用高压锅煮45分钟左右就好,要提早煮,因为高压锅排气需要15到20分钟。

瘦肉要切成薄长片,这样容易熟口感也比较好,如果是小儿辅食或者不适宜吃太大块肉,直接剁碎就好。

南瓜去皮去瓤切成粒块,瘦肉用豆粉+糖+盐+油腌制一会儿就可以。

例外用一只小锅煮,放适量粥,先放南瓜煮2分钟左右,再放瘦肉煮3分钟即可。因为南瓜粒块状所以几分钟就熟,同理,瘦肉亦一样。

加适量的盐即可食用。

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