青椒土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
青椒土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝泡水备用,青椒切丝、蒜拍碎。
2
锅热下油烧至无泡,关火待油温略将下蒜爆香。
3
重新开火下沥好的土豆丝。
4
炒至土豆丝透明。
5
下青椒。
6
炒熟放盐出锅。
青椒土豆丝怎么做好吃~ ?
青椒土豆丝的做法
原料:
青椒、土豆。
做法:
1、青椒洗干净,把青椒里面的筋撕掉,不然会比较辣,然后青椒用刀拍一下,这样切起来比较好切。切细丝,刀功好的就切洗点,在家就无所谓随便切切了。
2、土豆用刨子去皮,洗干净。
3、土豆切丝,不知道饭店的人怎么切那么细的,可能他们的刀功是练的比较多吧。不管什么方法,大家都切细就好了。
4、切好的土豆丝用水加点盐泡起来,防止变色,炒的时候在捞出来。
5、将油锅烧热,然后再放油,然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。
6、煸炒1分钟,盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒,待土豆变成半透明状,放入青椒丝,加盐味精。
7、煸炒个1分钟就可以出锅了,出锅也可以加点醋。
青椒土豆丝 ?
青椒土豆丝的做法
1.青椒去蒂去籽,洗净后,切成细丝
2.土豆去皮后,洗净,也切成细丝,用清水浸泡片刻
3.炒锅烧热后,倒入适量油烧热;放入干辣椒,煸香
4.放入土豆丝翻炒
5.调入适量生抽
6.翻炒均匀后,放入青椒丝
7.青椒丝炒至将熟时,调入适量盐
8.翻炒2秒后,调入适量鸡精
9.翻拌均匀后,关火
10.起锅,上桌
烹饪技巧
1、土豆丝用清水浸泡,可以让土豆不变色,去掉一些淀粉,炒的时候也不易粘锅;
2、青椒烹饪时间不易过长。
土豆丝炒尖椒的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
红尖椒
1个
青椒
1个
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;
2.将尖顶椒切成细丝备用;
3.将土豆丝捞出来控干水分;
4.锅内油烧热;
5.放入蒜;
6.加入尖椒来回翻炒;
7.放入控好的土豆丝;
8.加入酱油、醋、盐大火快炒;
9.炒一两分钟后即可出锅。
小贴士:
1、土豆丝泡泡可以去除土豆中含的淀粉,这样炒出来更加脆一些;
2、加入醋也可以使土豆丝更加脆;
3、一定要大火快炒,时间一长就软了。
青椒土豆丝怎么做好吃? ?
食材明细
土豆适量
青椒适量
油适量
盐适量
蒜适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝泡水备用,青椒切丝、蒜拍碎。
2
锅热下油烧至无泡,关火待油温略将下蒜爆香。
3
重新开火下沥好的土豆丝。
4
炒至土豆丝透明。
5
下青椒。
6
炒熟放盐出锅。
青椒土豆丝的外形 ?
都不一样的。。。
辣椒土豆丝的做法,辣椒土豆丝怎么做好吃,辣椒 ?
1.1.把土豆丝去皮切丝,用水多泡一会,去掉淀粉。辣椒切丝,葱蒜准备好。
2.锅里放油,加入葱蒜大料爆香后下辣椒丝,待辣椒丝略微软后放入土豆丝。
3.放入土豆丝,大火快速翻炒,加入生抽,盐调味。放一点白醋,可以使土豆丝更加爽口清脆,待最后出锅前放一点鸡精提鲜。
4.装盘出锅
青椒土豆丝 青椒为什么后放 ?
用料:土豆一个切丝,青椒或红椒一个切丝,盐,味精,油,葱切成葱花
作法:
1土豆丝切好,用水多洗几遍,然后再用水泡久一点,让淀粉彻底的远去。
2锅放火上,放入油适量,加入土豆丝,要不停的翻炒,下盐,味精,放点青红辣椒丝,再炒几下.
3加入切细的葱花,炒匀起锅.
注意:
一是土豆丝切出来不一定要非常细,但一定要均匀,有的熟了,有的还发生,就不好了。
二是土豆丝切好后一定要彻底的用水多洗几遍,这样才脆。
三是不要炒得太久,刚好即可.
肉丝青椒土豆丝的做法,肉丝青椒土豆丝怎么做 ?
食材用料:土豆1个青椒2条盐适量鸡粉适量姜适量蒜适量菜谱做法:1.土豆切丝,青椒切丝去籽2.油烧热放入姜蒜爆香、青椒土豆一起倒入锅中大火翻炒、待七分熟放盐、鸡粉、再用中火翻炒几下即可~
青椒抄土豆丝的详细做法(要克数、单价、总价) ?
主料:土豆一个
辅料:葱 、姜 、 青椒一个、盐适量 、白醋适量、 鸡精、花椒粒10粒 糖
醋溜土豆丝的做法步骤:
1. 土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。
2. 锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。
3. 放葱姜蒜炒香。
4. 放入土豆丝、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、盐、鸡精,在炒一分钟即可出锅。