新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

大肠炖豆腐的家常做法 大肠炖豆腐怎么做好吃

炖豆腐怎么做好吃,大肠炖豆腐的家常做法 ?

肥肠炖豆腐的做法 将熟猪肥肠切块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分。 豆腐切片,也用沸水焯一下。姜切片,小葱切成末。 锅里别放油,(有肥肠了,省点花生油吧)直接放入豆腐、姜片和热水,把豆腐先炖三四分钟,然后放入肥肠,加入盐,

大肠炖豆腐怎么做好吃 ?

大肠炖豆腐做法
主料

大肠
500g

辅料
豆腐
500g
生抽
适量
葱花
适量

适量
步骤

1.买现成的熟大肠切段

2.加入豆腐

3.倒入适量生抽,葱花,姜片

4.再加入适量水,炖熟就OK

的做法,肥肠炖豆腐怎么做好吃,肥肠炖豆腐的家常做法 ?

肥肠炖豆腐怎么做
主料
豆腐
150g
肥肠150g
辅料

适量

适量

适量
八角
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤

1.肥肠温水中洗干净,切成片

2.豆腐切成方块,葱花备用

3.砂锅中加入适量清水,八角,大火烧开

4.加入肥肠,中火炖五分钟

5.加入白豆腐,炖三分钟,和肥肠一起加入胡椒粉和料酒,放入盐

6.出锅,加上香菜即可

肥肠炖豆腐 正宗做法 ?

主要食材:

豆腐半斤,肥肠半斤,油菜心2两,胡罗卜1两,姜,葱,蒜,花椒粉,料酒,鸡精,香油,红辣椒油,盐,油

做法:

第一步:食材处理:把豆腐切成小块,用开水烫一下,烫掉豆腥味;把已经煮熟的肥肠切成小段,用开水烫一下,捞出,晾干;胡罗卜去皮,切成小块

第二步:锅预热,加入葱花,蒜末,姜末,爆香,加入肥肠,胡罗卜翻炒,再加入料酒,盐,花椒粉,翻炒一下,加入清水

第三步:大火烧开,加入豆腐,转小火炖煮,炖煮15分钟左右,加入油菜心,红辣椒油

第四步:再炖煮二三分钟,撒上香油,起锅即可

OK!肥肠炖豆腐大功告成!

豆腐的做法,肥肠豆腐怎么做好吃,肥肠豆腐的家常做法 ?

食材明细
肥肠适量
豆腐适量
植物油适量
盐适量
酱油适量
姜适量
辣皮子适量
八角适量
白寇适量
鸡精适量
味级鲜适量
冰糖适量
蒜苗适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
肥肠豆腐煲的做法步骤

1
肥肠切段

2
豆腐切块

3
用开水过水,捞起沥干水分

4
热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味

5
加肥肠

6
料酒

7
酱油

8
味级鲜翻炒均匀,加水一起大火烧开,转小火炖到肥肠酥烂

9
加入豆腐少许盐一起炖,炖至豆腐入味后

10
加蒜苗大火收汁即可

肥肠炖豆腐的制作方法 ?

1. 将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分;2. 豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下;3. 油菜心洗净,劈成单叶;4. 葱、姜切成末;5. 蒜切片;6. 胡萝卜去皮,切成小菱形片;7. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;8. 锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、花椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟;9. 放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可。

大肠白菜炖豆腐的家常做法怎么做 ?

先把大肠炖得要好了就放豆腐

猪大肠炖豆腐怎么做好吃 ?

主料

北豆腐250克

猪大肠250克

辅料
油菜苔
100克
胡萝卜
25克
调料
食盐
3克
酱油
3克
味精
4克

5克

3克

3克
花椒
5克
料酒
5克
香油
2克
猪油(板油)
20克
辣椒油
2克
大肠炖豆腐的做法
1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分
2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下
3.油菜心洗净,劈成单叶
4.葱、姜切成末
5.蒜去皮
6.胡萝卜去皮,切成小菱形片
7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅
8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、爱情椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟
9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可

大肠炖豆腐怎么做 ?

先把大肠炖得要好了就放豆腐

肥肠豆腐怎么做好吃,肥肠豆腐的家常做法 ?

食材
主料
肥肠
300g
豆腐
200g
辅料

适量

适量
干花椒
适量

适量

适量

步骤

1.将肥肠切好盛入盘中

2.豆腐切好后,放入电饼铛稍微过油煎一下

3.准备好葱花,姜丝,干花椒

4.将油烧热后放入肥肠翻炒至微黄倒入葱花,姜丝及花椒继续翻炒

5.炒出香味时倒水,没过豆腐

6.然后大火炖一会

7.水不太多时也就可以了,然后盛入盘中
小贴士
豆腐跟肥肠本身就是熟的.所以不用炖太长时间。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 大肠炖豆腐的家常做法