万丰美食菜谱大全鸡脚煲黄豆有什么功效 ？
黄豆煲鸡爪是一道很典型的美容养颜汤水，鸡爪中含有丰富的胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有去皱美容的功效。而加入黄豆，更利于人体对胶原蛋白的吸收。
黄豆煲鸡爪的做法
材料：
黄豆大约100克，鸡脚8只，干木耳10克、胡萝卜一根、葱姜适量
做法：
1、鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；
2、胡萝卜洗净切成段；黄豆洗干净。
3、汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和鸡爪放进去大火煲开，转中小火煲半个小时；
4、加入木耳及胡萝卜，再次煮开后，继续煲十分钟。
5、放盐调味即可。
操作小贴士：
1、鸡爪先飞一下水，可以去除更多的鸡爪的异味，令成品的更香，口味更醇；
2、如果不排斥药味，汤中可以加些当归黄芪，这样会有较好的补血通经络的功效。
黄豆煲鸡脚汤还要加入什么一起煲 ？
黄豆鸡脚汤材料：黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只。 做法：1：鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；玉米 切成段；黄豆洗干净。2：汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时；3：加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时；4：放盐调味即可。
经验分享：1：鸡脚很容易就煲烂，所以先放黄豆煮半个小订再放鸡脚；2：汤煲好以后，捞起鸡脚，热油锅，放进鸡脚，放点生抽、白糖炒匀，放上2勺汤水， 煮开后装盘，就是一个很不错的酱油鸡脚了；3：煲汤的水里根据自己家里人口多少来调整，材料也应该相应增减
鸡爪子炖黄豆的做法 ？
鸡爪焖黄豆的做法
1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲
2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质
3.捞出鸡爪洗净表面血末
4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷
5.提前一天泡发的黄豆
6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香
7.放入鸡爪翻炒
8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
9.再放入适量料酒去腥
10.放入适量白糖和盐翻炒均匀
11.在放少量老抽调色
12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟
13.再放入黄豆继续炖
14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅
鸡爪子炖黄豆怎么做 ？
鸡爪 6只
排骨200g
黄豆50g
大枣 7枚
姜 3片
香菜 2g
盐 5g
黄豆凤爪汤的做法
1鸡爪去掉趾甲，用少许盐搓洗干净。排骨斩成小块，与鸡爪一起入滚水中汆烫。
2砂锅中放入鸡爪、排骨、黄豆、大枣、老姜片、1500ml凉水，大火煮开后，转小火炖煮2小时，出锅前加入盐和香菜即可
猪脚鸡脚煲黄豆有什么攻好. 10分？
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。
骨骼生成时，首先必须要合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架，所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
另外，猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。英国有美容大师观察发现，经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。
胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。
猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
不过，猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用
鸡脚煲黄豆可以放木瓜吗 ？
可以啊，推荐做法
黄豆木瓜鸡脚煲
材料：木瓜一个，黄豆适量，鸡爪五六个
做法：
1，鸡爪过水，捞出待用。
2，木瓜洗净去皮去籽切块。
3，冷水到入沙锅，放炉上煮。水开后放入鸡爪，黄豆大火煮开后转小火慢炖2小时。加木瓜，再炖30分钟，即可。
此汤可以给肌肤源源不断的滋润。
木瓜黄豆鸡脚汤
黄豆营养丰富大家都知道，蛋白质含量高，不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉硬化等疾病的理想保健品。鸡脚含有丰富的胶原蛋白，广东人喜欢用它来煲汤，美容嘛。这两样材料加起来煲汤，味道清甜，营养丰富，大家可以试试。
食材
主料鸡脚400g瘦肉150g辅料黄豆200g木瓜100g姜适量盐适量
步骤
1.将鸡脚洗净，猪肉，木瓜切大块。
2.黄豆也洗净泡半天待用。
3.所有材料一起入锅，加水烧开，撇去浮沫，文火煮1小时。
4.煮好的汤加点盐调味就行了，喜欢的话可以加点味精鸡精。
5.好喝的老火汤，大家试试。
小贴士
黄豆预先泡软后容易煮烂，因为鸡脚其实不用煮太久就软烂了。不过，广东人的老火汤对煮过的汤渣烂不烂不太关注，关注汤的营养多些。
黄豆，猪蹄 ，鸡爪可以一起煲汤吗？怎么煲汤？ ？
可以呀。方法很简单，隔天晚上把黄豆先泡一泡，第二天把猪蹄和鸡爪放在沸水里焯一下，这样耽事去血沫的，然后捞出。准备一个汤锅把所有的材料放进去，放几片生姜，几根小葱打个结也放入锅里（有些地方的人还喜欢放八角，桂皮），跟进食材的量加适量的水，开大火煮。滚了以后，开小火再煮1小时左右，如果怕汤溢出来就插一根牙签在锅盖下面。如果想时间快的话，就用高压锅，30分钟可以搞定。煮到差不多烂了就可以放入盐和味精了。
木瓜黄豆鸡脚汤的做法，木瓜黄豆鸡脚汤怎么做 ？
主料
木瓜
1个
红萝卜
1个
黄豆
100克
鸡脚
500克
瘦肉
250克
辅料
生姜
3片
陈皮
1/4块
无花果
5个
食盐
适量
清水
适量
步骤
1.准备主食材:木瓜、红萝卜、黄豆、鸡脚、瘦肉。
2.准备辅料:生姜、陈皮、无花果。
3.将黄豆提前泡水一小时，沥干水备用。
4.将鸡脚去掉指甲和瘦肉焯水，清洗干净备用。
5.将木瓜和红萝卜削皮去籽清洗干净切大块备用
6.将全部食材放下高压锅，小火煲30分钟，熄火等待排气。
7.高压锅排气后揭盖加盐调味即可食用
8.成品图
小贴士
陈皮要把内瓢去掉
无花果可以不加随意
这个份量是4至5人的份量，可按人数随意增减份量。
用砂锅煲汤至少要二个小时
鸡脚煲黄豆瑶柱什么作用 ？
加入木耳及胡萝卜，煮开后捞起，转中小火煲半个小时，令成品的更香、葱姜适量 做法，再次煮开后、胡萝卜一根，冲洗干净、黄豆煲鸡爪的做法，鸡脚8只，同时具有去皱美容的功效；黄豆洗干净，汤中可以加些当归黄芪、鸡爪先飞一下水，干木耳10克，多吃不但能软化血管、如果不排斥药味黄豆煲鸡爪是一道很典型的美容养颜汤水、放盐调味即可，放进加了白酒，鸡爪中含有丰富的胶原蛋白和钙质、材料、姜片的水里，可以去除更多的鸡爪的异味、汤锅里倒进5~6碗水，继续煲十分钟，更利于人体对胶原蛋白的吸收、鸡脚剪掉指甲，把黄豆和鸡爪放进去大火煲开、胡萝卜洗净切成段，口味更醇、而加入黄豆、黄豆大约100克