万丰美食菜谱大全鸡扒豆腐怎么做好吃，鸡扒豆腐的家常做法 ？
步骤
1.鸡蛋加盐和料酒打散
2.葱切好备用
3.锅热油，先放入鸡蛋炒熟，盛出备用。
4.放入葱，炒出香味
5.将整块豆腐放进锅里，将豆腐捣碎
6.将豆腐捣碎，加入炒好的鸡蛋。
7.加盐，生抽和少许鸡精，炒匀即可。
小贴士
豆腐下锅后一定要炒碎，不能有块，成菜似鸡用爪扒过一般。
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鸡肉豆腐的做法
主料
鸡肉
200g
豆腐
1块辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
花椒面
适量
料酒
适量
步骤
1.豆腐切块，入油锅中炸成金黄。
2.炸好后捞出备用。
3.鸡胸肉切丁。
4.糖，醋，酱油，盐，少许淀粉配成碗汁。
5.锅中加油，热后放鸡肉炒变色。
6.加入豆腐继续翻炒，放入碗汁翻匀即可。
7.洒上香菜末。
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鸡扒豆腐怎么做好吃
材料
嫩豆腐一块 鸡蛋3个 青蒜一根 蒜 姜适量 盐
做法
1、用热油把姜和蒜爆香，然后把姜和蒜捞出扔掉，然后倒入青蒜末，炒香
2、把鸡蛋一只只，打入锅里，适当的翻炒，蛋白和蛋黄，各自分开，不要混合
3、鸡蛋6分熟，倒入豆腐
4、用筷子或者锅铲，把豆腐搅拌碎，然后和鸡蛋混合炒
5、炒个几分钟后，加入盐调味。然后关火
6、把炒好的豆腐盛盘
豆腐怎么煮才不会苦啊？加生粉还是什么才不会苦？ ？
你买的时候和商家说不要锅烧的盐水豆腐就可以了，锅烧的豆腐就是这种味道，用蒸气烧的就没有那种味道