万丰美食菜谱大全野蒜生吃好还是熟吃好 ？
你好！大蒜以生吃为最好！ 因为，大蒜中的辣素怕热，遇热后很快分解，它的杀菌作用也会大大降低，因此，建议生吃大蒜。希望我的解答能够帮到你
野蒜做法大全，野蒜怎么做简单又好吃，野蒜的营养价值 ？
野蒜炒五花肉的做法
1.野蒜清洗干净，切成段，蒜头部分可以一剖两半(这样更入味)
2.五花肉切成片，锅里放植物油
3.油热后，将五花肉片下锅，加入姜粒，加入少许醋
4.加入烧烤料2小勺，加入盐和白糖，加入1小勺蚝油
5.肉片发白后加入野蒜翻炒
6.等到野蒜炒至微微发蔫，即可关火
烹饪技巧
1、野蒜是最容易储藏的野菜，只要将蒜头放入水里，2天换次水，可以一个星期保持新鲜；
2、野蒜带点微微苦涩，据说是一种药材，吃的时候必须要重口味调料，用烧烤料是不错的选择。
野蒜的家常做法，野蒜怎么做好吃 正宗野蒜做法 ？
主料
野蒜100G 鸡蛋3个
盐适量 淀粉适量
野蒜煎蛋的做法步骤
1. 材料……
2. 鸡蛋加入适量盐，淀粉，水拌匀……
3. 野蒜切碎……蒜头一定要单独斩碎……
4. 热油，野蒜入锅炒熟，加入适量的盐……
5. 均匀淋入鸡蛋液……
6. 翻面
野蒜怎么做好吃 正宗野蒜做法 ？
top1:野蒜炒鸡蛋
1.野蒜摘洗干净切碎，加鸡蛋盐拌匀
2.油烧热倒上蛋糊炒熟即可
饮食小常识
1、野蒜学名Allium macrostemon Bunge，属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。
2、营养成分：每百克全株含蛋白质3.4g，脂肪0.4g，糖类26g，粗纤维0.9g，钙100mg，磷53mg，铁4.6mg，胡萝卜素 0.09mg，硫胺素0.08mg，素0.14mg，抗坏血酸36mg，尼克酸1mg。
营养功效
保健上传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。
top2:野蒜炒五花肉
1.野蒜清洗干净，切成段，蒜头部分可以一剖两半(这样更入味)
2.五花肉切成片，锅里放植物油
3.油热后，将五花肉片下锅，加入姜粒，加入少许醋
4.加入烧烤料2小勺，加入盐和白糖，加入1小勺蚝油
5.肉发白后加入野蒜翻炒
6.等到野蒜炒至微微发蔫，即可关火
醋泡野蒜的做法 ？
原料：鲜大蒜头5000克、白糖1000克、盐500克、醋2250克
步骤：
1、将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。
2、取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存;
3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封 (或用纸封好)，
4、每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。
小贴士：
1.腌蒜的盐水，可加在糖醋汁中浸泡蒜头，亦可弃之不用。
2.做糖醋蒜所用的蒜一定要新蒜(腊八蒜是用干蒜)。
3.可将蒜头剥成单个散蒜瓣，可加快糖醋汁的渗透。糖、醋的量可根据个人爱好增减。
4.容器应清洗干净，每天搅动后应重新密封。
5.取食时，要用清洁的筷子将蒜头挟出，切忌油质、菜屑进入，污染糖醋汁，影响贮存。
野小蒜辣酱的做法，野小蒜辣酱怎么做好吃，野小 ？
食材
主料
野小蒜
200g
辅料
菜籽油
4大勺
盐
1小勺
辣椒面
15g
生抽
1小勺
步骤
1.材料。
2.野小蒜
3.野小蒜择洗干净沥干水分，切小段。
4.炒锅烧菜籽油，待油温七八分热，放入几颗野小蒜的蒜头部翻炒。
5.然后放入辣椒面一起中小火翻炒。
6.待辣椒面炒出香味，倒入剩余的野小蒜继续翻炒，然后浇入1小勺生抽翻炒匀，撒入适量盐炒匀即可。
7.出锅。
干野蒜怎么做我想知道干野蒜怎么吃 ？
主料
野蒜1把
鸡蛋3个
调料
色拉油
适量
食盐
4克
野蒜炒鸡蛋的做法
1.野蒜摘洗干净切碎，加鸡蛋盐拌匀
2.油烧热倒上蛋糊炒熟即可
炒野蒜怎么做 ？
用料
野蒜 一把
盐 少许
鸡精 少许
油
炒野蒜的做法
野蒜挑拣干净切小段 等油热以后倒入快速翻炒
翻炒一下立刻加入盐和少许鸡精 盛出即可 非常下饭 不过一般只有乡下才多见
野蒜的食物烹饪方法: ？
干锅菜材料：小野蒜一把，黑胡椒适量，虾几只制作步骤：1、烧热铁锅热油，放入虾，变色后翻个身；2、烹些黄酒；3、加入野蒜和几个萝卜，再一起烧5分钟；4、起锅前，加半小勺盐，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了； 食材:野蒜一小把 鸡蛋两个调料：盐少许、 植物油少许、香油少许野蒜炒鸡蛋的制作步骤1 、野蒜摘洗干净，切长约3cm的段，装盘备用。2 、鸡蛋打入碗中打散。3 、锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。4 、另起锅放入少许植物油烧制5成热时，放入野蒜大火炒5分钟改为文火。5 、野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子铲段，放入少许盐翻炒两分钟，滴少许香油盛出即可。 食材：主料蒜200g、鸡蛋4个、面粉60g配料：盐1小勺、色拉油50ml耗时制作时间半小时-1小时野蒜饼做法1 、把野蒜摘净，洗好了切成段2 、把水、面、油、蛋放到一起，搅拌，再放些盐进去3 、把切好的蒜放进去4 、锅里倒油，热了后，下锅，一块一块的摊饼子5 、盛出来就可以开吃了