万丰美食菜谱大全淡奶油小蛋糕的做法，淡奶油小蛋糕怎么做好吃 ？
淡奶油小蛋糕的做法步骤
1
蛋黄和蛋白分离，分别至于无油无水的容器内。
2
蛋白分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，即打蛋头上看到小弯勾即可。蛋黄加入淡奶油和糖拌匀。筛入低粉，拌匀。
3三次将蛋白与蛋黄糊以切拌的手法拌匀。
4
烤箱预热160度，将蛋糕糊倒入模具中，放在披萨烤盘上（如使用活底模，要用锡纸包住底部），外面的烤盘中倒入热水。
5
中层，150度，45-50分钟。关火焖至冷却，冷藏后脱模。
淡奶油蛋糕怎么做如何做好吃 ？
淡奶油蛋糕做法
主料
低筋面粉
100g
淡奶油
300g
鸡蛋
3个
辅料
糖粉
50g
酵母粉
2g
奶粉
15g
步骤
1.将淡奶油放入容器内
2.将酵母粉加入
3.搅拌均匀，静置发酵
4.当奶油液体出现气泡时即成
5.磕入鸡蛋搅拌均匀
6.加入奶粉
7.再筛入低筋面粉
8.搅拌成无颗粒的面糊
9.将面糊盛入纸杯中八成满，然后放入预热180度的烤箱内烘烤20分钟
自己做奶油蛋糕的蛋糕都用什么牌子的淡奶油？ ？
雀巢最常见，也最不好用，好一些的有安佳，总统，铁塔等，安佳最好打发
淡奶油蛋糕如何保存 ？
在常温下的天气一般就24小时，口感上的话，会变的不新鲜的。
奶油蛋糕冷藏保存方法:
1.将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。
2.将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上。
3.有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。
4.如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。
5.有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。
6.冷冻有水果或蛋奶馅的蛋糕效果不会太好,因为解冻时会变得很潮湿。
望采纳
我吃过一种蛋糕，上面的奶油和图里的很像，吃起来不像淡奶油，也不是黄油，这是什么？求做法 ？
杯子蛋糕上面配各式奶油酱，这个是比较美式的吃法了。一般来说有四种：1、打发的淡奶油（可以加糖或者果酱）；2、基础黄油打发加其他配料（牛奶、果酱、果汁、酸奶这些都可以）；3、奶油奶酪+黄油（这里黄油不用打发）；4、卡仕达酱加打发的淡奶油
这四种是杯子蛋糕的基础奶油酱。你吃过的具体是哪珐种因为你没有详细描述口感，所以别人也不知道，但是肯定是这四种里面的一种。
淡奶油打发可以做蛋糕奶油吗 ？
就是用淡奶油打发的啊。不过得用打蛋器或者搅拌器，自己用俩根筷子的话，很折磨人的。
裱8寸的蛋糕需要多少淡奶油啊？ ？
一般店里用250-300克奶油就可以了，一般蛋糕表面奶油厚度控制在一厘米左右，如果表面奶油太多这个量就不够。
不需要淡奶油的小蛋糕的做法 ？
教你一个超简单的，用蒸的，本人做过好几次。 首先准备材料:自发粉(就是家里蒸馒头的那种面粉啦)、鸡蛋三个、白糖。过程:三鸡蛋打散，加六汤匙糖，搅均匀，放着让它发酵30分钟，后加入六汤匙面粉，搅拌均匀，(想要什么口味，就再加入什么口味的奶茶粉)，在放着发酵30分钟，然后锅里蒸5-10分钟，搞定! 写那么详细，应该看得懂吧?
用哪一种淡奶油做蛋糕好 ？
在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)
最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2：
买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）
一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上，才可以。
或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。
OK，打发的奶油做好了。
再涂抹在做好的蛋糕上，抹平。然后用裱花枪，装入奶油，制做各种花样。再放上些水果（如草莓、水密桃、火龙果等），一个生日蛋糕就OK了，不比蛋糕店里做出来的差。
如果比较难买到雀巢的淡奶油，那第一个方法是最好的了，够方便！
六寸蛋糕裱花需要多少淡奶油 ？
前段时间给女儿做了一个蛋糕，正好是6寸的，我是分的3层，除中间夹层钉的还有表面裱花，刚好用了250ml的一整盒，这个希望可以帮到你。