万丰美食菜谱大全剥蒜皮的技巧 ？
攻瓣儿钝的那部分是根,很硬,用手把根的边缘剥下来,它会连着皮一起下来,就照这样把它周围一圈弄下来,皮也就全下来了.试试看吧
剥大蒜有什么快的方法 ？
方法有三：1.把大蒜泡清水中软化大蒜皮，之后好剥皮。
2.用菜刀用力拍大蒜瓣，也可快速剥皮。
3.把大蒜瓣用两只手分别捏紧蒜瓣的两头，左手向前，右手向后拧一下，蒜皮就松了，也可快速蒜皮。
完整剥蒜小技巧怎么做 ？
用料
蒜 瓣
玻璃罐 一个
完整剥蒜小技巧的做法 ：
把蒜放进玻璃罐里用力摇晃，就OK啦！
手工剥大量的蒜不伤手又快有什么好方法 ？
办法：水浸剥蒜法。
将蒜浸在水中3分钟左右，浸透蒜的外皮和内皮，然后从水中捞出。拿蒜的手戴上皮手套。只要轻轻一剥，皮就会完整的从蒜上分离。就连薄薄的内皮，也可以轻松剥掉。
闻闻看，手上真的没有味道。
如何用最简单最快速的方法，剥大蒜 ？
1.用刀按一下：把蒜用刀面使劲按一下，迫于压力，它的外衣就会随着蒜自身的破裂而裂开，蒜皮也很容易下来。
2.放水里：把蒜放到水里后剥去它的皮比较容易，而且手不会感觉到辛辣无比。 3.切：直接把蒜拦腰切一刀，也是可以很容易就褪掉蒜衣的，切的位置有很多种，可以直接切掉头部的梗，或者横竖两种中间切。
生活中有什么小窍门剥蒜很快的方法吗 ？
把蒜瓣放到案板上用刀拍一下，可以很轻易的把皮剥下来，然后就可以做成蒜泥或蒜末了。
如何快速剥蒜头 剥蒜头有妙招妙招 ？
如何快速剥蒜皮。
方法/步骤
烧一壶热水，然后把带皮的蒜粒放进热水里，然后凉一下后，趁着热气，去扒蒜，一下子就剥下来了，而且手上也不会留有蒜味。
准备一把刀，把蒜粒的尾部切一下，然后随着尾部的蒜皮一剥，里面的蒜肉就自然剥出来了，这种方法，老少皆宜哦。
准备一双洗碗手套，然后抓一把带皮的蒜，紧紧地捏在手里，然后快速地揉两手，这样，蒜就会在手里，把蒜皮给揉下来了。
把成头的蒜放在塑料袋里，然后用力地摔打在桌子上，这样，不到两三分钟的时间，你再打开塑料袋，就会发现，皮剥下来了。
把带皮的蒜粒放在铁罐里，然后用力晃啊摇啊，再打开后，就会发现，蒜皮被扒掉了，哎呀，这个最好的了。
剥蒜苔小窍门 ？
提蒜薹就是在植株上取下蒜苔。方法：
一是用刀割开假茎，把薹切断抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口。
二是用手把蒜薹直接抽出。
用刀割法蒜薹产量高，但伤口易遭雨淋后腐烂。用手抽蒜薹法产量低，要有一定技术，应用较少。目前多采用的方法是,下午抽取蒜薹,在蒜苗基部用手捏一下再抽,或用钉子扎破蒜苗基部,再抽取,这样抽出的蒜薹长,给蒜苗造成的伤口小,对蒜头的生长影响小。
适期采收蒜薹。蒜薹开始分化到采收，历时40-45d，前期生长慢，甩尾后生长加快，当田间大部分蒜薹抽出约25cm，总苞变白，蒜薹刚开始打弯时，应及时采收。蒜薹采收早了产量低，晚了纤维多、品质差。一般在5月上旬采收，生长整齐的1-2次可采完，在采薹前10d，要停止浇水，使蒜薹与叶鞘适当松离，便于采抽蒜薹。当蒜薹总苞露出叶鞘6～8厘米时即可采收。
采收蒜薹的最佳方法是用抽蒜薹器抽薹，既快又无伤痕。具体方法是左手抓住露出叶鞘的蒜薹，右手拿住抽薹器卡住叶鞘口处的蒜薹，向下划去，离地面5厘米左右处向内一倾，左手一提，即抽出蒜薹。简易包装：用软质绳捆系，每捆0.5-1.0kg，捆系后摆放在荫凉处。
如何快速剥蒜？ ？
如何轻松剥大蒜？
1、把约十颗的大蒜放在微波炉里定时约15秒就可轻松的把大蒜皮剥开(其实只要用挤的就会蹦出来)
2、另一种剥大蒜的方法 先泡水几分钟后再剥,一下下就好啦!
3、可以用洗碗用的塑料手套，厚一点的手套比较好，可以剥的比较快，只要把大蒜放入手套中，搓揉既可