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高压锅糯米藕的做法 糯米藕高压锅焖多久

高压锅炖糯米藕需要多长时间 ?

高压锅炖糯米藕需要20分钟。

补充
1. 藕洗净去皮,高压锅容易把藕弄太软,可以适当保留一部分皮。

2. 糯米洗净,有时间的话可以用水泡1小时以上,不泡也可。

3. 把糯米放入藕孔中。

4. 动用一切可以用到的工具,筷子,牙签都很好用。

5. 塞满了。

6. 用牙签把头固定。

7. 喜欢酸甜口味可以放山楂.

8. 冰糖,红糖和藕一起放入高压。。

9. 加水没过藕。

10. 高压锅20分钟出锅.

11. 晾凉切。

12. 可以放蜂蜜。
13.把蜂蜜淋上就大功告成,也可以放桂花酱。

高压锅做桂花糯米藕用多久 ?

好想告诉你,水一定要漫过藕身,否则糯米会半生熟,特别难搞!!水漫过莲藕一般压10~20分钟,看你的莲藕多少来定啦

电压力锅做糯米藕要多久 ?

动用一切可以用到的工具. 塞满了. 喜欢酸甜口味可以放山楂. 糯米洗净高压锅炖糯米藕需要20分钟。

10。

12。

5. 晾凉切,筷子。.

11。

3. 加水没过藕. 把糯米放入藕孔中. 高压锅20分钟出锅。

9. 藕洗净去皮,高压锅容易把藕弄太软. 用牙签把头固定,也可以放桂花酱. 冰糖.

8,不泡也可。

7,红糖和藕一起放入高压,牙签都很好用,可以适当保留一部分皮.把蜂蜜淋上就大功告成,有时间的话可以用水泡1小时以上。

2。

补充
1。

4. 可以放蜂蜜。

6。
13

没有高压锅怎么做糯米藕 ?

可以使用蒸锅蒸,就是时间长一点。效果一样。

糯米藕的做法 ?

桂花糯米藕是用莲藕、糯米、适量红糖、桂花蜂蜜、红枣为原料制成的菜肴。
原料
莲藕1节 糯米适量 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒
做法
做法一
1.将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。
2.糯米淘洗干净,晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米。
3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅,否则会影响质量),先用灌好米的藕,再放入清水,以水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4.用一扣碗垫放网油一块,将藕削去外皮,切去两头部分,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成。
提示:
1、填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多,如果比较多,可在加桂花和蜂蜜前倒出一些,能将藕没过即可
做法二
原料:莲藕2节,糯米1/2饭碗,红枣8-9粒,红糖45克,甜桂花1大勺,冰糖15克。
做法:
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
4、准备好煮藕用的调料和红枣。
5、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。
6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。
7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了。
做法三
食材
主料:藕、糯米
辅料:糖桂花
调料:蜂蜜、白糖、苏打粉
做法
1. 糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。
2. 沥干水分备用。
3. 鲜藕去皮后洗净。
4. 一端斜切一刀,藕梢留用。
5. 将糯米从切口藕洞处灌入。
6. 灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定。
7. 把藕置于锅中,放入小苏打,加水用旺火煮熟,捞出后倒出小苏打水。
8. 原锅置于火上,加水、白糖、糖桂花,
9. 放入藕旺火烧沸,转中火煮至藕酥时将藕捞出。
10. 放凉以后切成片装盘。
11. 另起锅,加入原来煮藕的汤水,烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上。
12. 最后淋上蜂蜜即可。
小贴士
1.要选用两端完整、藕身肥大的莲藕来做这个糯米藕,这样才能保证藕孔中间不脏,灌入的糯米也多一些。
2.洞小米轻,糯米是不会自己落下去的,所以要借助筷子把米推进洞里,一杵到底,每个洞里都要塞满塞紧。
3.煮藕的水不宜过多,能将藕没过即可,中间水煮少了以后,要不断给藕翻身,以便糖汁浸入的更均匀。
4.藕煮好,烫的时候不能切,容易碎;也不能冷透了切,不好吃。将藕取出后,稍晾至不烫手时即可切成片,趁热吃,最是香糯。
5.切藕的刀,要够薄够快,切的动作也要利落,一刀是一刀,绝不能拖泥带水,否则的话,藕孔里的糯米会被刀带出来。
6.糯米藕的甜味,靠的是文火慢慢将汤汁煮进去,那甜在有意无意之间,又不会掩盖藕本来的清香。这种做法,讲究的就是一个耐心,所以不建议用高压锅。
做法四
食材明细
制作步骤
桂花糯米藕做法小贴士
1、填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多,如果比较多,可在加桂花和蜂蜜前倒出一些,能将藕没过即可
做法五
"桂花糯米藕是一道地道的......余下全文>>

十斤糯米藕用高压锅压多长时间 ?

十斤的木有实践过呀,先放红枣,否则糯米会半生熟lz,糯米藕煮的时候水一定要漫过藕身、冰糖煮10~20分钟左右,然后放红糖再十分钟应该会好,楼主可以试试 具体时间看你的藕熟的程度如何呀。有帮助的话

藕灌糯米藕太长放不进高压锅怎么办 ?

切半啊、。。

藕灌糯米藕太长放不进高压锅怎么办 ?

盘起来啊 一定要直的放吗? 高压锅不怕压烂呀

糯米藕电压力锅煮多久 ?

半小时左右吧

糯米藕用高压锅蒸可以吗 ?

高压锅可以的煮的比较好,蒸的没试过,不用担心,糖要放得多,浸泡过的糯米煮的时候不大会散出来的,水少点

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