万丰美食菜谱大全大蒜怎么做好吃，炒大蒜的家常做法 ？
食材
主料
大蒜
一把
辅料
朱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.将大蒜洗净，切段
2.放入猪油，这样大蒜才会更香
3.将大蒜放入猪油里爆炒
4.加入适量的盐
5.新鲜的大蒜出炉了，虽然没有加猪肉丝，但是猪油也起到了一样的效果
泡大蒜的做法，泡大蒜怎么做好吃，泡大蒜的家常做法 ？
主料
大蒜
1000g
辅料
醋
适量
步骤
1.大蒜去皮
2.大蒜洗净 洗好后用凉开水过一遍
3.水晾干后 倒入醋 盖过大蒜
4.封上保鲜膜，盖上盖子 放置2个礼拜到1个月左右
5.这是放1个月以后 变绿了 很脆
小贴士
用宝鼎康乐醋 带糖 的 这样泡出来的大蒜不会太蒜 味道比较好 不是用这个醋的 可以适当加一点点冰糖
腌大蒜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
腌大蒜的做法
1.大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜
2.切去大蒜根部较硬的部分
3.将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的
4.加入一大勺白糖约12克左右
5.加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好，15天以后即会变绿色，可以食用了。
清炒大蒜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1
蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。
2
开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。
3
将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出，控水。
4
另起一锅，开火，锅烧热后，在锅内倒入适量食用油，热至7成时将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味。
5
有香味后，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右。
6
2分钟左右后，在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味，并淋入少许老抽上色即可。
7
最后，再稍稍加以翻炒均匀，即可关火出锅。
大蒜饭怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视 ？
入油滑锅后锅内加入3勺食用油，炒饭的速度要快、青椒丁一同翻炒。
2；青椒洗净去蒂去籽切丁，依次下其它切丁食材，沿锅边分次加入生抽老抽.锅内留少许底油下剩米饭炒散.炒锅内下少许油，一边掂锅一边大火翻炒均匀，撒上葱末即可出锅
烹饪技巧
1.用旺火把锅烧热，酱油要沿着锅边浇入；胡萝卜洗净去皮切丁、胡萝卜丁；小葱洗净切末备用
1，否则米粒易焦硬、米饭的颜色要炒得均匀用料
主料
米饭1碗
辅料
干香菇
3朵
鸡蛋
2个
腊肠
2根
胡萝卜
1根
柿子椒
1个
大蒜
少许
食盐
适量
白糖
少许
胡椒粉
少许
老抽
适量
生抽
适量
色拉油
适量
调料
小葱
2根
大蒜饭怎么吃的做法
材料集合图，放入打散的蛋液；干香菇泡发后洗净去蒂切丁：
备料工作，调入少许白砂糖打匀
2，将煸炒过的鸡蛋碎及丁状食材倒入锅中一同翻炒出香味
4：香菇丁，调入精盐，下腊肠丁煸至出油出香.腊肠切丁，盛出备用
3：
1、炒饭时火要旺.鸡蛋去壳打散，落少许精盐调味，用筷子快速将其搅散成碎块状.快速翻炒至饭粒香韧带劲，盛出备用
2，酱色均匀
大蒜水的做法，大蒜水怎么做好吃，大蒜水的家常做法 ？
用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以
2.把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）
3.把冰糖放进蒸盅
4.加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水
5.把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）
6.把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可
大蒜干怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视 ？
可洒胡椒粉做调味材料整颗蒜头4橄榄油适量奶油适量盐巴适量黑胡椒适量做法14颗完整的蒜头，约30分钟3烤好之后，撒上盐巴，把最外层的皮剥掉，然后对半切2放入锡箔纸内，淋上橄榄油，再涂一些奶油。然后放入烤箱180度
泡蒜的做法，泡蒜怎么做好吃，泡蒜的家常做法 ？
泡蒜的做法
制作材料
配 料:藠头5000克，盐水4000克，干红辣椒60克，八角5克，花椒10克，白酒90克，红糖75克。
制作方法
选新鲜大蒜，去外皮洗净后用盐500克，酒50克拌匀,在盆中腌七天，捞出控去水份。将各种调料均匀放入泡菜坛中，装进大蒜，盖上坛盖。从盖边慢慢倒入盐水，以没过大蒜为准，泡至一个月可食用。
制作关键
盐水要以白开水晾凉后用，存放注意温度不宜过高，蒜入坛要控干水份，切忌沾油。
腌蒜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
腌蒜的做法
菜系及功效：私家菜 卤酱菜 工艺：腌
腌蒜的制作材料：
主料：大蒜（白皮）2500克
调料：盐400克
腌蒜的特色：
乳白透亮，质地脆嫩，味道鲜美。
腌蒜的做法：
1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层，装小缸内，装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐)，压紧，腌七至八天取出，倒去废水。
2.大蒜再装缸，一层蒜，一层盐(余下的)，压紧，一个月后可食用。