新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蔬菜蛋糕的做法 蔬菜蛋糕的做法窍门

蔬菜蛋糕怎么做 ?

主料
包菜200g 土豆100g
培根100g 小麦面粉100g
鸡蛋3个
蔬菜蛋糕的做法步骤

1. 包菜,土豆,培根切丝。面粉加入三个鸡蛋黄,加入一点点盐,搅拌均匀。再加入一个蛋清搅匀。另外两个蛋清打起泡加入,温柔拌匀!

2. 在不粘锅中放入少许油,放入拌好的蔬菜,是全部哦!用铲子整成圆形,小火10分钟后反面,继续加热!

3. 大概不到30分钟,一个美味的蔬菜蛋糕就做好了!

4. 美味…

5. 可依据个人口味加辣酱或者酱油。

用水果蔬菜做有趣的蛋糕 ?

用料
主料蛋糕(6寸)1个
辅料淡奶油250毫升猕猴桃半个黄桃(罐头)半罐葡萄6颗黑橄榄2颗
调料白糖1/4杯食用色素1滴
6寸水果蛋糕的做法
1.把蛋糕片用面包刀成2片
2.鲜奶油加糖打发至硬性

3.把一片蛋糕片放在转盘上,薄薄抹一层奶油,撒上杂果丁,再抹上薄薄的奶油
4.盖上另一片蛋糕,轻压一下

5.倒入奶油,用抹刀抹平
6.剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素,拌匀,装入挤花袋,在蛋糕边挤上花纹,中间用各种水果装饰就好了

蔬菜鸡蛋糕的做法,蔬菜鸡蛋糕怎么做好吃,蔬菜 ?

用料
鸡蛋 2只
盐 少量
淀粉 少量
水 少量
蔬菜鸡蛋糕的做法
* 鸡蛋打散待用
* 锅里加水放入菠菜煮至沸腾捞出剁碎
* 淀粉里加少量水待用
* 将菠菜碎和淀粉水倒入鸡蛋液中搅拌均匀
* 容器里刷上少量油,将菠菜蛋液混合物倒入容器中放入蒸锅大火蒸十五分钟左右
* 蒸好后切开摆盘即可

青菜鸡蛋糕怎么做 ?

用料
主料

鸡蛋1个

调料
食盐
适量
调和油
适量
菠菜
30克
蔬菜鸡蛋糕的做法
1.老家自己饲养的土鸡蛋,很有营养的哦,碎碎的绿叶菜(菠菜或者油菜)在一起;

2.搅拌均匀,,放上一点温水,一点宝贝专用的酱油(大宝可以放一点盐了);

3.放在锅上蒸就可以了,要随时注意观察火候哦,蒸的太过了,宝贝就不爱吃了。

4.儿子喜欢吃番茄酱,给他买的亨氏番茄酱,倒在上面一起吃,很喜欢吃哦!

心岸胡萝卜核桃仁蔬菜蛋糕制作方法 ?

蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀
5.分次加入牛奶,拌匀

6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩

7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡,不需要打至干性。

电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/步骤
用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦!需要一点耐心和持续力!这里最好有打蛋器!
蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水,把器皿都擦干!不然就前功尽弃了

在家怎样用果汁或者蔬菜汁做蛋糕?有经验的介绍一下。 ?

果仁奶酪蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
工艺:烤果仁奶酪蛋糕的制作材料: 主料:鸡蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各适量。
调料:盐,生油,泡打粉各适量胆教您果仁奶酪蛋糕怎么做,如何做果仁奶酪蛋糕才好吃 1.鸡蛋、面粉、奶酪、水、糖、调料打成蛋糕糊,烤熟。2.蛋糕待凉,用模子刻成圆形小蛋糕,挤上奶油,撒上果仁碎即可。 鲜椰汁蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:熟煎鲜椰汁蛋糕的制作材料: 主料:糯米粉250克,鸡蛋300克
调料:椰子水250克,白砂糖300克,植物油30克教您鲜椰汁蛋糕怎么做,如何做鲜椰汁蛋糕才好吃 1.糕盆扫油待用;糯米粉筛匀待用。2.鸡蛋用打蛋器打匀,加糖,打溶糖后,再加鲜椰子汁打匀,逐少加入糯米粉,打成糊状,到入糕盆内,用铝箔纸盖面,隔水猛火蒸45分钟,待熟,冷却后切件,沾蛋汁煎至微黄即成。 小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
草莓蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:清蒸草莓蛋糕的制作材料: 主料:小麦面粉300克,草莓300克
辅料:鸡蛋150克,牛奶50克,奶油350克
调料:白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克草莓蛋糕的特色: 此蛋糕色泽美观,香甜松软。教您草莓蛋糕怎么做,如何做草莓蛋糕才好吃 1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器搅打。
2.蛋液有微?即可离火,换电动打蛋器续打至浓稠发白。
3.打约3分钟后,将面粉筛入,换直形打蛋器轻轻拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,换橡皮刮刀,彻底?面糊翻拌均匀。
5.面糊刮入垫纸的模型中,震出气泡后,以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?,即成海绵蛋糕。
6.把海绵蛋糕切出三片,重约350克。
7.将锅放在碎冰块上,放入部分奶油和糖打松起发,使体积增至原来的3倍左右,搅至硬挺不塌,备用。
8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀,成为粉红色的草莓奶油。
9.将海绵蛋糕坯修圆整,淋上朗姆酒,用粉红色奶油镶嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周围裱上奶油直边,上表面裱上辐射状圆形图案,有造型地插入草莓,即可食用。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蔬菜鸡蛋羹的做法,蔬菜鸡蛋羹怎么做好吃,蔬菜 ?

鸡蛋 两个
Mozzarella cheese 擦丝 适量
蔬菜糊或切碎的蔬菜丁 适量
盐 一小捏
宝宝食谱:迷你蔬菜鸡蛋糕的做法
蔬菜清洗切碎,其实就是冰箱里有什么蔬菜就各种都切一点。
鸡蛋用打蛋器打匀,加入蔬菜碎和奶酪丝,打匀。
迷你蛋糕盘抹薄薄的一层油,把蔬菜蛋汁逐个加到蛋糕盘里,大约六分满。
烤箱烤15~20分钟至金黄色即可。

我家用的是迷你烤盘,不需预热,大烤箱的话建议温度360°F。

成品鸡蛋糕的背面。
我这次用的是以前剩的胡萝卜糊和蔬菜糊,寻思着桃子不吃糊糊也不能浪费嘛,所以蔬菜看不出来,用蔬菜丁的话更好看些。\^o^/

简单的一些蛋糕做法? ?

超简单的电饭锅蛋糕做法

怎样用电饭锅做蛋糕?看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
甜点会让人快乐,希望大家可以享受制作美食的过程~~
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就OK了

为了突出甜,放一点点盐、一勺糖、继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕,大功告成啦!

杂蔬鸡蛋糕怎么做 ?

用料
鸡蛋
鸡胸肉
菠菜或各种其它蔬菜
鲜香菇
红萝卜
杂蔬鸡蛋糕的做法

1、鸡蛋打散加入少许盐、黑胡椒、白胡椒备用,鸡胸肉煮熟备用。

2、热锅加少许油先入香菇炒软再把其它材料倒入炒熟及可,不加任何调料品。
3烤箱预热时,先把熟的鸡胸撕成条状铺模具底下再加入杂蔬,最后倒入鸡蛋液,喜欢芝士的也可以加芝士。

4、烤箱180度,15一20分钟,视自家烤箱自由调配。

蔬菜炖蛋怎么做如何做好吃 ?

主料
鸡蛋 2个
辅料
香油 适量 盐 适量 黄瓜 适量 小番茄 适量 水 适量
步骤:

1.2个鸡蛋,放入碗中打散,放入鸡蛋2倍的水,加入盐、香油调味,打成均匀的蛋液

2.黄瓜、小番茄洗净

3.切成需要的形状

4.容器放入蒸锅中

5.倒入打好的蛋液,盖上盖子,大火蒸汽上来开始计时3分钟

6.凝固的蛋液上摆上切好的造型蔬菜,改盖子再蒸2分钟

7.蒸好的花样蔬菜蛋就可以吃了

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