万丰美食菜谱大全桔梗泡菜经常吃好不好 ？
泡菜在腌制的前5天内，亚硝酸盐含量就可以达到最高峰。而第8天后泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降。这可能是由于泡菜在开始腌制时，坛内环境有利于积压种细菌的繁殖（包括一些硝酸盐还原菌），这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐。但随着腌制时间的延长，乳酸细菌也大量繁殖，对硝酸盐还原菌产生一定的抑制作，使其生长繁殖受到影响，造成泡菜中亚硝酸盐的含量又有所下降。
另一方面，加热和未知热的泡菜中，亚硝酸盐含量基本没有发生变化。这说明泡菜煮熟后食用，并不会减少泡菜中亚硝酸盐对人体的危害。
对人体引起危害的亚硝酸盐含量为一次性食入300毫克到500毫克。比如将亚硝酸盐误作为食盐食用或大量服用未腌好的腌菜、泡菜，就可能引起中毒。另外，亚硝酸盐中毒和亚硝胺致癌不是同一回事。亚硝酸盐在含有维生素C的共食条件和体内环境下是不会转化成亚硝胺的。不可把食物中亚硝酸盐与亚硝胺致癌混为一谈。因此，大家不必过分担心和忧虑
鲜桔梗泡菜做法 ？
材料：桔梗适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、食盐适量、味精适量、辣椒粉适量、白糖适量做法： 1.把买来的桔梗丝泡上一晚上，次日，洗净后，用手揉搓，使之柔韧 2.找个容器，放入桔梗丝，小青椒切成小段放入，然后加入辣椒粉，盐，拌均匀加入适量酱油、白糖。 腌制 3.吃的时候，盛出一些，撒入些白芝麻，味精，白糖，鲜姜末，鲜蒜末，拌匀即可
韩国泡菜中桔梗是什么? ？
就是农民种植的中药材桔梗啊。我们这到了秋天或是春天桔采挖的时节很容易找到。
韩国泡菜桔梗怎么腌制 ？
我不知道哪里有卖，我不是天津人，你可以去卖韩国食品的地方去买，我家开店的，天天拌桔更，先把桔更用凉水泡，泡到没有苦味为止，然后用牙签撕细一点，撰干水，放入糖，盐，姜末，蒜末，味精，最重要的是辣椒粉，最好是那种朝鲜族或者韩国辣椒粉，泡菜味道好的秘诀就是要放水果，苹果和梨都要放一点，味道非常好，其他的泡菜也差不多都是这样做的，但是有一些是要淹一个星期以上才可以吃的，象辣白菜和萝卜就要淹久一点，桔更不用，淹半个小时吃就可以了。
谁有韩国家里人自己腌制小菜的方法 比如泡菜 桔梗 萝卜 什么的 。我看韩剧里有很多这个 ？
建议你到微博或是空间问问，之前见有人发帖，有做法，要不你百度韩式小菜腌制方法之类的。在百度知道提问，估计很难获得详细的做法。希望能帮到你~
总吃桔梗好吗 ？
不知满意否。桔梗咸菜加工时经过用清水浸泡的过程这得看南方和北方的生活习惯，吉林省的朝鲜族经常吃这种咸菜(具体说应该是泡菜)，因为桔梗是止咳良药，所以他们冬天很少有人咳嗽，经过加工后的桔梗药效和毒性一经没有很多了
怎样拌桔梗咸菜 ？
爱的非常非常复习复习高风险高风险染发膏贵的脱衣服愚夫愚妇人都有第一日当天一定要同仁堂的天然的图给擦擦