万丰美食菜谱大全海肠包饺子‘海肠用不用开水兆一下’ ？
海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。
用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，攻外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
备注
在韩国料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。
威海海肠饺子需要之前把海肠怎么做 ？
海肠饺子做法：
先要将去头洗净的海肠用刀切得很细，切忌剁成肉泥，否则就失去其应有的特色，口感也不好。调馅用的食油要用“老油”，再配以韭菜及调味品搅匀。包海肠水饺与包鲅鱼水饺一样，皮要薄，馅要满，调好的馅还要马上包不能凉至太长时间。食用时可同食以醋、姜或者蒜泥。
韭菜炒海肠 做法:
活海肠400克，韭菜150克，盐、料酒、醋、蒜泥、香油各适量。
制作
1、活海肠洗净内脏和黏液，用开水烫一下，捞出切成段；韭菜择洗净切段。
2、韭菜加盐、醋、香油拌匀，放入盘中。
3、海肠放入碗内，加盐、醋、蒜泥、香油拌匀，放韭菜上即成。
海肠饺子怎样才能不老？ ？
制作材料
海肠，韭菜，猪肉，花生油，盐，酱油，味精
做法
1、洗净的海肠控干水份，切成小段；
2、韭菜洗净控干，切碎；
3、猪肉少许，切碎；
4、把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可。
剩下的工作就是包了。饺子的包法，大同小异，不再罗嗦。
小诀窍:
1、海肠因为软滑，包起来有些难度，所以调味时可以省略酱油；
2、海肠本身味道已经足够鲜美，无需添加过多的调味品；
3、煮饺子时三个开后及时捞出，不要耽搁，火候过了，海肠口感发艮，风格尽失
隔夜的韭菜海肠馅能吃吗 ？
可以吃，如果是煮熟的饺子，加热蒸一下就可以了，一定要蒸透。不过这样的缺点是韭菜会变得很烂，口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。会比加热再吃好吃的多。如果是生馅的，再煮熟就可以了，前一夜最好把饺子放冰箱冷冻，拿出来再煮和新包的口味差不多。
大连《鲜达不溜》海肠饺子在什么地方？ ？
大连市中山区鲁迅路72号
三八广场成功大厦一楼西侧巷子里
我应该表述清楚了，如果满意请采纳，谢谢。
海肠怎么吃最好吃 ？
韭菜炒海肠的热量和减肥功效热量：395 大卡（每1182.0克）
功效：四星减肥食物，单位热量较低
分类：菜肴，山东菜
来源：薄荷参考食物库
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主料：
海肠 1000克 韭菜 100克
调料：
盐 10克 植物油 30克 味精 5克 醋 5克 胡椒粉 2克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克 大葱 10克 大蒜 10克 各适量
类别：
山东菜 肾调养调理 补阳调理
口味：
鲜嫩可口，色泽鲜艳。
食用效果：
韭菜与鸡蛋共食可以起到补肾、运气、止痛的作用。对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦有一定疗效。
食物做法：
1. 海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段。韭菜洗净切段。
2. 锅中加水，烧至九成热，放入海肠汆透捞出。
3. 另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品炒匀，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。
其他相关：
韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。同时韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。
食物相克：
韭菜：韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。
我同学今天说她要吃鹿晗海肠,这是什么意思 ？
鹿晗这小受的太小了，话说你的朋友真污
吃海肠想起儿子是为什么 ？
海肠酷似男人身体的某个位置。。。然后。。。啪啪啪。。。陶晶莹生的儿子。。。你若还不懂我也真不知道该怎么说了。。。
这是什么东西？不会是海肠吧？ ？
蜒蚰，中国南方某些地区称蜒蚰，俗称鼻涕虫，是一种软体动物，与部分蜗牛组成有肺目。雌雄同体，外表看起来像没壳的蜗牛，体表湿润有黏液，民间流传在其身上撒盐使其脱水而死的扑杀方法。
干海肠怎么发？怎么吃？ ？
干海肠直接用水泡发就行了,冷水泡发最少需要半天时间，如果想加快泡发速度可以用40°C左右的温水泡发1小时左右即可。
蒜香海肠 原料：海肠200克 蒜末50克 食盐2克 色拉油适量
做法：
1.开水汆8秒（一定不要炸）迅速倒出
2.油烧热下蒜末爆香加入盐、海肠炒匀出锅装盘
韭黄炒海肠
胶东的传统做法，海肠一定不要加香油、味精，本身海肠味道极鲜！
原料：海肠200克 韭黄段50克 食盐2克 色拉油适量
做法：
1.开水汆8秒（一定不要炸）迅速倒出
2.油烧热下韭黄段爆香加入盐、海肠炒匀出锅装盘