万丰美食菜谱大全自助餐主食的做法大全 ？
很多人喜欢吃饱后，再上点主食或甜点，如炒饭、炒河粉、炸酱面、榴莲酥等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量，不宜再吃高热量的主食。如果非要吃点主食，建议大家选择清淡一些的主食，若是能以蒸煮的薯类或是杂粮粥替代主食，那就更理想了。
东北主食做法大全集 ？
制作步骤：
1、香葱洗净切末，热锅凉油，油热7成下香葱翻炒出香味
2、 加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油，加水、盐搅拌均匀煮开
3、 加土豆丸子翻炒均匀煮开煮透，加水淀粉翻炒均匀煮开，大火收汁，撒上胡椒粉、撒上香葱末即可出锅
推荐几个早餐主食的做法吧。 ？
材料：
面粉、 鸡蛋、 白糖、 牛奶、蜂蜜少许、配餐水果随意
做法：
1、将面粉入碗中，鸡蛋磕入锭中，加白糖打散
2、将牛奶分几次倒入，边倒边搅拌，直到牛奶与面糊充分融合，蛋奶糊还能呈流动状，放在一旁静置5分钟
3、平底锅中倒入一点点底油，用纸巾将油涂遍锅底(很薄很薄就可以哦，千万油不要多)，用小火加热，盛入一勺蛋奶糊，马上摇动锅，
将它摇成薄厚均匀的薄片饼，待饼的边缘开始翘边，用铲子翻烙另一面，30秒钟后盛出。(继续烙饼时，将纸巾再涂一下锅底即可)
4、食用前，将喜欢的水果切成块，摆入饼中，在牛奶蛋饼上淋上少许蜂蜜根据个人口味喜好选择吧
各种食物的制作方法?? ？
卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮（有时也用猪腰子），买一碗主食副食和热汤都有了。具体制作过程是这样的：把处理好的猪小肠和猪肺切成小段投入用多种香料、调料配制的卤汤煮，八成熟的时放入生面火烧、炸豆腐片、血豆腐，待到肠、肺烂熟，火烧煮透又不脱形的时候捞出，小肠切段，肺、火烧、炸豆腐切块，浇卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜，醋、辣椒油根据口味自行添加。
地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。因为是老汤的缘故，或许口轻的人会觉得汤口有点咸，此时可以向梗家要些白开水兑入汤中，不过就我观察，没几个人这么做的，再觉得咸也会争取将火烧连带汤汁吃得一干二净，的确是香啊。
炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占１／３。制作方法是先将猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后再煮。开锅后改用文火炖，锅盖盖好使肠子熟透而不跑油。烂熟后切成 ５分长的小段，俗称"顶针段""再将鲜猪肝洗净，用刀斜片成柳叶形的条。
佐料是在熬热的食油中放入大料，炸透后放入生蒜，蒜变黄时立即放 入适量的黄酱，炒好置于罐中备用。此外还要熬些上好的口蘑汤。原料、 佐料备齐后，始制作炒杆儿。先将熟肠段放入沸汤，再放入蒜酱、葱花、 芡同"姜"末和口蘑汤，然后将生肝条放入锅中，以淀粉勾芡，最后撒上一层砸好的蒜泥即成。
火鸡的历史已有三百年左右了，在西方的节日里，火鸡的吃法以原只烤的方式为主。美式火鸡的烹制方法是用填入馅料烤制的形式，将栗子、香草等馅料填入火鸡内，然后放进焗炉烤熟即可。一般在市场出售的火鸡都备有温度计，当火鸡烤熟后，温度计会自动跳出来，这是专门为家庭而设计。
火鸡肉有白和黑之分，白肉为鸡胸肉，当火鸡新鲜出炉时，白肉带有肉汁和肉香，是整只火鸡中最好吃的部分。而黑肉是腿肉，纤维较多，肉质结实，一般上餐碟时用作垫底，再放上白肉，原因是食客不太喜欢黑肉的口感。
在餐厅和酒店里，烤好的火鸡是摆放在镀银的切肉车上，以现场切片的方法为消费者服务。传统的吃法还配上紫椰菜和小椰菜共食，当然还有火鸡馅料。
烤火鸡的汁酱也有讲究，一般佐以桑子汁和火鸡烧汁，而火鸡烧汁的做法要加上火鸡的珍肝，是传统的烹调工艺。
火鸡虽然不是中国人的传统食物，但在酒会、自助餐里常会出现，它也是被视作为西方节日的菜肴。火鸡的蛋白质含量要比猪、牛、羊、鸡肉高，如果作为应节的美味和有益的食物，也是不妨一试的。
小孩子爱吃的家常主食做法 ？
金针菇炒蛋补钙铁锌硒益智补脑 金针菇；鸡蛋； 盐；油； 金针菇炒鸡蛋简单而又好吃，是一道美味的快手家常菜。 做法和步骤 • 1 准备原料。 2 金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 3 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打...
最健康主食五谷饭的做法？ ？
五谷饭的做法
菜系及功效：精品主食 五谷饭的制作材範：主料：大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麦 200克、红豆 200克 精盐 10克
五谷饭的做法：1、把大米和大麦米洗净后，用水泡约2小时左右。
2、把粘小米洗净后捞出来放到笸箩里。粘高粱米洗净后捞出来用热水去掉涩味
3、将红豆煮到裂开为止。
将红豆捞出来分别放进大米、粘小米、粘高粱米、大麦米中蒸。中间撒点盐水再蒸一会，等煮熟，稍焖一会儿。
4、将蒸好的饭拌在一块再蒸一会儿，最后盛到盆里。
推荐几个夏季的炒菜或主食，做法和配料要具体常见 ？
清凉南瓜粥
原料：
南瓜，大米。
做法：
南瓜去皮去瓤，切块放到蒸锅里蒸熟蒸软，然后用大匙压成南瓜泥。
大米淘洗干净入锅煮，差不多的时候，加入南瓜泥一起煮，大米煮软的时候，出锅加糖调味即可。冰镇后味道更佳。
鸡蛋炒苦瓜(苦瓜清火消暑)
原料：
苦瓜一根，鸡蛋三个
做法：
苦瓜对半剖开，用刀切除苦瓜的内膜，要切干净些，不能留着内膜，不然会很苦。再将苦瓜顺竖直方向切成细条，再把细条切成小碎丁儿。鸡蛋打到碗中搅匀，将刚才准备好的苦瓜丁放入碗中拌匀。热锅加油，将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
蒜蓉蒸茄子（茄子清热解暑）
原料：
茄子2根。
做法：
茄子去皮，切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末。将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。锅中倒少许油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。蒸好的茄子取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上调的汁搅拌均匀就可以了。
糖醋莲藕(莲藕清热凉血)
原料：
脆藕半斤，切片。白糖一匙。白醋两匙。盐适量。
做法：
莲藕去皮切薄片，浸入清水中；
锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；
捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；
加糖、醋、盐拌匀即可。
清炒素四色(绿豆芽清热解毒)
材料：
绿豆芽一把、韭菜一把、胡萝卜一小段、木耳几朵。
做法：
材料洗净沥干水分，韭菜切小段、胡萝卜切丝、木耳切丝。锅热后放少许油，先将胡萝卜丝和木耳丝炒一下。再放入韭菜和绿豆芽翻炒。炒至材料变软，放少许盐和味精调味即可。
平菇丝瓜汤(丝瓜消热化痰，凉血解毒，解暑除烦)
材料：
平菇四两、丝瓜一根、葱一根。
做法：
丝瓜去皮、切成小块。平菇洗净、掰成小块；锅中水烧开，放入平菇，两三分钟后再放入丝瓜。待水再次翻滚后，加少许盐、鸡精、滴上香油，撒上葱花即可。
中国食物到底有几种做法？ ？
目前我国常见的中餐烹饪方式计有24种，分别是：
炒、炸、熘、爆、烹、炖、焖、煨、烧、扒、煮、汆、烩、煎、贴、塌（这是个错字，应该是火字旁，但打不出来）、蒸、烤、涮、熬、拔丝、蜜汁、瓤、盐焗。
中国凉菜的主要烹饪方式：炝、拌、腌、卤、冻、酥、熏、酱、卷、腊、挂霜、灌，共计12种。
楼下 不精不食网友
麻烦你再看一遍我的回答，何谓“常见”，就是通常可见的意思。我并没有表示过这24种方法穷尽了中国所有的烹饪方式，而是主要的、常用的24种方法。另外上午我忘了说凉菜的12种方式。我不是厨师，对于粤菜也所知不多，所谈存在片面之处，只能请大家原谅。但我认为中国菜烹饪方式其实万变不离其宗，尽管各地称呼不同，但总有根源可循。
至于你说中国食物就是毒害人，这种事情见仁见智吧。
怎样把土豆做成主食？ ？
懒人减肥方法1、黄瓜鸡蛋法 每餐只吃黄瓜和鸡蛋，代替3餐，坚持7天，包你瘦，不过到时你就会特别想念老干妈的味道了。是很好的刮油办法。 原理：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。>>>减肥：这样吃黄瓜有害健康 2、过午不食法 超过下午三点不吃任何东西，当然能吃的时候也不能猛吃啊，这样一周可以瘦几公斤。 原理：夜间休息，人体消耗的能量较少，摄入的过多能量用以变成脂肪囤积起来。此法的注意事项是早餐和午餐必须吃饱吃好，补充一天所必须的营养物质。 健康提示：如果实在饿得慌，可以多喝水，或者吃一个苹果。 3、不吃正餐法 每天少吃正餐，把豆浆作为三餐的一部分，女孩子喝了很有好处的，不过注意是无糖的哦，最好自己买台豆浆机，每天自己打，方便又便宜。 原理：豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮(Isoflavone)、大豆配醣体(Saponin)等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。因此从饮用豆浆的那一刻起，经过消化→吸收→燃烧脂肪的各个阶段，这些有效成份可都正在发挥瘦身效果呢！>>>四大密技巧喝豆浆 轻松减肥 4、苹果减肥法 吃2天苹果然后正常节制的饮食3天，这样几个周期循环，效果不错。 原理： 肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。 苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。 5、荷叶减肥法 把荷叶，决明子，甘草，柠檬片，熬成汤，数量酌情，.坚持2周见效，每天会进出厕所比较多哦。 原理：中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。 >>>蘑菇荷叶减肥新法 6、苦瓜减肥法 这招就是绝的拉，随你吃多少，即使吃夜宵都没关系，只要你每天保证吃3根苦瓜，1周还能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，虽然有点难，但是也有很好排毒的东东呢，吃得苦中苦，才能达到目的啊！ 原理：苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。 这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%—60%。>>>常吃苦瓜，不用节食就能减肥 7、喝水减肥法 少吃饭，吃饭的时候放一碗温开水在旁边，把吃的事物过了水再吃，也有不错的效果呢。 原理：早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的水，能够加速肠胃的蠕动，把前一夜体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。 餐前喝水减胃口 ：很多人都算不上肥胖，但是吃过饭后就会看见一个鼓囊囊的胃口凸出来，这是最标准的Babyfat，即便是没吃饭，这个小胃口也需要吸气才能掩盖。 下午喝水减赘肉 ： 肥胖最主要的表现形式就是赘肉，这是因为久坐、高热量食品造成的，而下午茶时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，而此......余下全文>>
太原的主食的做法打卤怎么做 ？
主料
腐竹
50g
韭菜
50g
老汤
适量
香菇
500g
烧肉
500g
豆腐干
200g
淀粉
适量
鸡蛋
三只
金针菇
400g
辅料
老抽
20g
姜粉
10g
盐
10g
花椒
20g
步骤
1.材料：腐竹，韭菜，老汤，香菇，烧肉，豆腐干，鸡蛋，淀粉
2.材料：金针菇
3.腐竹加凉水泡软
4.香菇，豆腐干切薄片，金针菇切小段
5.肉切小块
6.泡软的腐竹斜刀切，韭菜切小段
7.淀粉放入凉水里调成水淀粉
8.鸡蛋磕入盘里，搅成蛋液
9.锅里放适量的水，放入老汤，放入烧肉
10.放入切好的金针菇，豆腐干，腐竹，香菇
11.大火烧开，放入老抽，盐，姜粉
12.倒入蛋液，水淀粉，调均匀
13.最后放入韭菜，关火
14.另用锅，放入花椒，烧花椒油，浇在做好的打卤上
15.打卤做好了，准备下面条吧