万丰美食菜谱大全蔬菜手擀面怎么做好吃 ？
食材与明细
面粉适量
紫甘蓝半颗
菠菜适量
盐适量
清水适量
难度普通
时间数小时
口味其他
工艺其他
蔬菜手擀面的做法步骤
1.
菠菜洗净，沥干，用搅拌机打碎。
2.
打碎后的菠菜和面粉混合，加少许盐
3.
倒一些清水顺时针旋拌至雪花状，然后和面至表面光滑。和的硬度比馒头的面稍软即可。
4.
和好的面用保鲜膜包好，放入冰箱上层。过半小时，拿出，揉制，摔打，然后再用保鲜膜包好放入冰箱上层。如此反复多次。
5.
紫甘蓝洗净，沥干，入搅拌机打碎。和入面粉中，加少量盐。
6.
step5中的面加适量，顺时针旋拌至雪花状，然后揉捏至表面光滑。
7.
此步骤同步骤4.
8.
经过反复摔打揉捏后的面团，变得筋道有力。用一只大的擀面杖将面团擀至自己喜欢的厚度，尽量保持厚薄一致。记得用扑粉防粘。
9.
紫色面团和绿色面团步骤一致。擀好的面团两面撒均匀扑粉，然后对折几道，切成自己想要的宽度即可。然后用手指轻抓面条，抖松，抖落多余的散粉。
10.
好吃又营养的手擀面就做好咯。
温馨小提示
步骤4的反复揉摔，能让面团更筋道，发酵的更好~
因为蔬菜都事先用搅拌机打碎，所以蔬菜的汁液加蔬菜纤维都可以直接入面，不必过滤，营养也就保存的更完整。
蔬菜手擀面的做法，蔬菜手擀面怎么做好吃，蔬菜 ？
蔬菜手擀面的做法
主料
面粉
适量
辅料
青菜
一把
盐
少许
鸡蛋
2个
步骤
1.榨好的蔬菜汁活的面团
2.擀成大片，折叠好，准备切丝
3.切丝，要撒上干面，防粘，要尽量切细些，好久没切了，切的不大好
4.切好的面条
5.用骨头汤煮好的面，加了点杏鲍菇
如何做特色手擀面，要好多好多蔬菜在里面的那种！ ？
放家乐浓汤宝 放入口蘑 香菇 西兰花 西红柿
手擀蔬菜面的做法，手擀蔬菜面怎么做好吃，手擀 ？
主料
菠菜适量 胡萝卜适量
南瓜适量 中筋面粉适量
辅料
水适量
彩色蔬菜面条！的做法步骤
1. 选三种颜色鲜明的蔬菜！也可以选多种不同颜色的蔬菜！以自己喜好来选择！
2. 打成汁分别盛放在容器里待用！
3. 分别和成面团待用！
4. 我这里用的是家用压面机、有擀面杖的可以直接做成手擀面！
5. 还可以把三种颜色的面团放在一起用擀面杖擀平！像这样的三色面条！
6. 压出来的面条！
7. 煮好了！放上自己喜欢的各种卤！一定要多吃点！健康的彩色蔬菜面条！
天然蔬菜汁手擀面怎么做 ？
用蔬菜汁和面
手擀面搭配什么菜比较好吃 ？
应该放菠菜比较好
手擀面配什么菜吃 ？
小白菜、芹菜、韭菜