万丰美食菜谱大全豉油皇鸡脚怎么做 ？
鸡脚淖水，捞出泡凉水中，换两次水直至鸡脚冷却，烧一锅水，水开下姜葱沙姜头抽盐冰糖料酒，下鸡脚，卤汤要没过鸡脚，过火盖盖，浸熟。
豉油王鸡脚怎么做 ？
1.先准备好姜片和把蒜头剁碎，喜欢的可以放多点
2.鸡脚新鲜买回来先洗干净然后放热水里面过一下，除去一些气味。我这是过完热水后没时间做，先放冷冻室冰起来了，有条件还是新鲜的时候直接做最好了
3.开大火，下油，把姜片和蒜头爆炒之后放鸡脚下去炒
4.鸡脚要不断地翻炒，先放一点水，怕粘锅了
5.再接着放酱油和盐，根据自己口味来放，怕粘锅可以再继续加水，但不要加多了
6.翻炒得差不多就可以把鸡脚移动到瓦锅里再焖一会，这样好味道的鼓油皇鸡脚就完成了
豉油王鸡脚怎么做如何做好吃 ？
豉油皇鸡脚的做法
制作冰块和凉水。
将豉油、水、冰糖、陈皮、指天椒混在一起，用明火煮开，放凉。然后制作鸡脚：先把水烧开，然后把洗干净的鸡爪放锅里，待水再次沸腾，加入盐和少量白醋，鸡爪煮至皮骨分离即可。用凉水过一遍使鸡爪降温，然后再过冰水，至冰完全融化为水即可。把鸡爪浸泡在制作好的酱油里，放于冰箱约1天。
酱油王鸡脚的做法，酱油王鸡脚怎么做好吃，酱油 ？
食材
主料
鸡爪
500g
辅料
酱油
适量
盐
适量
姜
1块
料酒
少许
白糖
少许
步骤
1.鸡脚去指甲，浸泡洗净
2.鸡脚加姜，料酒淖水洗净备用
3.将鸡脚，姜块放进电饭锅里倒入盐、酱油、白糖、料酒和一碗水焖煮
4.中途要翻动几次，防粘锅
5.焖至锅里留少许汁就可以了
豉油皇鸡爪怎么做 ？
用料
凤爪
冰糖姜片
八角
老抽
生抽
料酒
步骤 1
凤爪氽一下过冷河备用
步骤 2
热锅下油爆香姜片
步骤 3
下凤爪翻炒几下然后下冰糖
步骤 4
炒到溶化上糖色（一反都先炒溶糖的做法因为我觉得先爆爆更香）
步骤 5
下八角、生抽、老抽、料酒及适量热开水（以刚没过爪子为量）大火烧开后转小火焖煮20分钟左右（看份量而定，你煮的多要适当延长时间）
步骤 6
重开大火至收汁即可
豉油皇醋糖水鸡脚的做法 ？
主料
鸡脚
500g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
4粒
鲜桔子皮
10g
香葱
3根
生抽
100ml
白糖
4汤匙
干红辣椒
5g
料酒
适量
步骤
1.买回来的鸡脚，用流动水清洗干净
2.剁去指尖
3.再放入盆里浸泡半小时
4.捞起，沥水备用
5.香葱、八角、干辣椒备好
6.炒锅热油，放入葱白和干辣椒炒香，把鸡脚加入
7.炒至鸡脚表面焦黄，加入白糖、生抽、料酒炒匀
8.加入适量开水，水量以浸过鸡脚为宜
9.加入新鲜的桔子皮，如果没有加入陈皮也可以，个人认为新鲜的桔子皮更容易出味，会更香
10.大火烧开，转小火焖制30分钟
11.然后留在锅里浸泡半小时即可
豉油鸡爪怎么做 ？
豉油鸡爪的做法
1.鸡爪买回，剁去指甲，洗净待用。
2.姜去皮，切开两边。一边再切成两到三片，另一边拍扁。
3.锅里装水，放入拍扁的姜片，煮至水开，倒入洗净的鸡爪。煮几分钟，抹去泡沫，把鸡爪捞起备用。
4.另用一个锅，倒入三碗凉水，一把碎冰糖，一碗生抽，用筷子搅匀，煮至冰糖融化，放入姜片。
5.倒入鸡爪，大火烧开后转中火，盖上锅盖煮约5分钟。
6.打开锅盖，中火继续煮。留意汤汁，这个时候很容易烧糊。
7.用筷子翻动鸡爪，如汤汁还有很多，可适量开大火，直至收汁。鸡爪上色，锅内没有可流动汤汁，关火上盘。
9.做好的鸡爪，夹起会有糖胶拉丝。我想吃鸭心，所以一起丢进去煮了
电饭煲豉油王鸡脚的家常做法大全怎么做好 ？
电饭煲豉油王鸡脚的做法
1.
先将鸡脚清洗干净，姜、葱切好备用。
2.
鸡脚先用开水煮两分钟，然后捞起冷水冲洗备用。
3.
电饭煲放入豉油、盐、姜、葱白、清水一碗、冰糖、白酒少量、老抽，也可以用料酒，搅拌均匀，放入鸡脚并把鸡脚淹没。按下煮饭键。15分钟坐等开吃，最后洒上葱花装饰。
爽口豉油浸鸡脚的做法 ？
材料
冻鸡脚1斤，豉油1支，清水3碗半，冰片糖六6両，八角6粒
做法
1、速冻鸡脚解冻，过冷河，剪去爪尖备用。
2、豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚，加入鸡脚用小火煮约30分钟即可。