万丰美食菜谱大全可乐排骨怎么做？ ？
排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。
做法：
1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄
2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅
可乐排骨的制作方法 ？
做法一1，准备材料2，锅中放水，水烧开后，3，倒入排骨焯一下取出4，锅中放油及姜片5，倒入排骨，6，翻炒后，倒入可乐7，加入八角，8, 煮至汤汁收干即可。做法二1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。 做法三1.排骨洗净，焯水沥干备用；2.起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；3.倒入排骨翻炒，倒入老抽；4.放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；5.倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。小贴士1，排骨中加入可乐口味稍甜。2，也可以随个人爱好，放入适量的盐或生抽。
可乐排骨怎么做才好吃？ ？
备料： 去超市买1－2斤排骨，其是腔骨更好；一瓶小可乐； 做法： 先烧好一锅开水，将削干净的排骨放到水中，抄一下，取出把水淋干； 锅涮净，烤干，放少许油； 在花椒油七成热时讲丹骨放进，加葱段姜片整个小红辣椒 快速翻炒，有葱香味道后，将可乐倒入锅里，直至将排骨完全没住后，加大料酱油，盖 上锅盖，等着熟了。如果味道不够可在出锅前加少许盐。 味道很不错的。
红烧可乐排骨的做法，红烧可乐排骨怎么做好吃 ？
红烧乐排骨做 材料 肋排500克红辣椒一葱适量姜适量乐一听抽二汤勺黄酒5汤勺盐三茶匙花椒一八角二桂皮一块丁香二粒香叶二片 做 一.肋排用清水适浸泡洗净备用 二.锅放入葱段、姜片、二勺黄酒、八角、花椒肋排火烧撇浮沫捞备用 三.锅倒入少许油放入姜片肋排煎至二面微黄 四.烹入余黄酒加入抽乐火烧水量与排骨高度差根据自家锅具掌握 5.放入切段红辣椒五香料包转火用盐调味盖盖炖煮四5钟一左右火适收汁即
可乐做糖醋排骨怎么做 ？
食材明细
猪小排
500克
料酒
一大勺（15ml）
可乐
一听
柠檬
一个挤汁备用
老抽
一大勺
大葱
2段
姜
2片
甜味
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
可乐版糖醋排骨的做法步骤
可乐版糖醋排骨的做法步骤：1 1排骨放入开水中煮2-3分钟，出锅洗净备用。
可乐版糖醋排骨的做法步骤：2 2锅中放适量油，将排骨倒入爆炒。
可乐版糖醋排骨的做法步骤：3 3爆炒至表面微焦，加葱、姜一起炒出香味。
可乐版糖醋排骨的做法步骤：4 4倒入料酒、老抽、柠檬汁，炒匀，倒入整听的可乐，大火烧开后改小火焖烧。
可乐版糖醋排骨的做法步骤：5 5汤汁开始变浓后，转大火收汁，不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。
可乐排骨如何进行收汁？ ？
大火收汁。
做法如下：
1.肋排用清水适当浸泡后洗净备用
2.锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排，大火烧开撇去浮沫，捞出备用
3.锅中倒入少许油，放入姜片和肋排，煎至2面微黄
4.烹入余下的黄酒，加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握
5.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，大火适当收汁即可出锅
注意事项：
红烧排骨的三步走：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，放好花椒和八角，再放入适量的料酒，然后再到火上烧开撇去浮沫。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥。
2.排骨可以放少许油，煎至微微焦黄后，先烹入适量的料酒或者花雕酒、黄酒都行，再做二次去腥增香。然后再加水炖至。
3.炖煮的时候，不管加入的是啤酒、可乐还是热水，都不要太多。根据自家锅的特性来添加。锅具密封效果好的，可以没过排骨即可。锅是普通铁锅，锅盖密封不严的可以适当多一些。但请一次加够。最后建议大火适当收汁，味道会有适当提升。
晚上做好的可乐排骨可以到明天吃? ？
可以放到明天吃，吃的时候充分加热就可以了
可乐排骨
主料猪小排400克 可乐330克
辅料生抽1汤匙 老抽1汤匙 料酒1茶匙 姜5克
可乐排骨的做法
1.将排骨冷水下锅，焯出血水后捞出放入砂锅
2.倒入生抽、老抽、料酒，再加入可乐（没过排骨为宜）
3.大火烧开，小火焖煮40-50分钟，至排骨酥软，最后大火烧开，收汁至浓稠即可
烹饪技巧 生抽、老抽有足够的咸味，就不用放盐了，可乐中的糖分可以令汁收到浓稠，糖也不用放了。
洋葱可乐排骨的做法，洋葱可乐排骨怎么做好吃 ？
主料
排骨
1肋
洋葱
1个
可乐
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量姜
适量
酱油
适量
卤水
适量
玉米淀粉
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材。
2.排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
3.把调味料拌均匀。腌制3个小时。
4.把洋葱切条状。
5.然后用玉米淀粉、水、糖做一个芡汁。
6.下油锅，把排骨爆香。
7.然后加进1碗可乐。
8.再加少许的卤水进调味。
9.翻炒几下后，盖上锅盖焖5分钟。
10.5分钟后，加上洋葱一同翻煮。
11.最后加进芡汁，转小火收汁即可。
小贴士
1.可乐做菜真好吃，下次再来一个可乐鸡翅！
怎样煮可乐排骨 ？
去超市买1－2斤排骨，其是腔骨更好；一瓶小可乐；
做法：
先烧好一锅开水，将削干净的排骨放到水中，抄一下，取出把水淋干；
锅涮净，烤干，放少许油； 在花椒油七成热时讲排骨放进，加葱段姜片整个小红辣椒
快速翻炒，有葱香味道后，将可乐倒入锅里，直至将排骨完全没住后，加大料酱油，盖
上锅盖，等着熟了。如果味道不够可在出锅前加少许盐。
味道很不错的。
可乐板栗排骨的做法，可乐板栗排骨怎么做好吃 ？
食材：板栗、猪小排、胡萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、可乐；
做法：1、栗子去壳，猪小排焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用；
2、炒锅中倒入1汤匙植物油，放入蒜片姜片爆香，再加入猪小排，爆至排骨两面金黄；
3、加入适量的盐、老抽、生抽，翻炒均匀，然后倒入一瓶的可乐，完全没过排骨；
4、再加入小半勺的白醋，大火烧开转小火焖20分钟，20分钟后，加入胡萝卜；
5、加入栗子，小火焖20分钟，至汤汁浓稠，就可以吃了哦。