万丰美食菜谱大全芝士虾球怎么做 ？
食材用料：
大虾适量
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
玉米淀粉适量
猪油[图]猪油一小块
芝士碎少量
花生油[图]花生油1L
面包糠适量
面粉[图]面粉少量
菜谱做法：
芝士虾球的做法图解11.准备主要食材，虾去皮去虾线。
芝士虾球的做法图解22.将虾仁和肥猪油放进料理机打成虾泥。
芝士虾球的做法图解33.虾里面的虾胶被充分搅拌出来了，黏黏的。
芝士虾球的做法图解44.在虾泥里加入玉米淀粉和一个蛋清
芝士虾球的做法图解55.充分搅拌均匀。
芝士虾球的做法图解66.将面包糠和适量面粉混合在一起备用。
芝士虾球的做法图解77.拿出少量虾泥按压成饼状加入适量芝士碎再包成虾球
芝士虾球的做法图解88.将包好的虾球放在面包糠里滚一下，使虾球均匀裹满面包糠
芝士虾球的做法图解99.这是做好的虾球。
芝士虾球的做法图解1010.拿来干净的锅倒入花生油，烧热准备炸虾球。
芝士虾球的做法图解1111.第一遍中火炸到变色就可以捞出来，准备复炸。
芝士虾球的做法图解1212.把炸好的虾球装盘，准备开动吧！
土豆奶酪虾球怎么做 ？
土豆奶酪虾球的做法 土豆切块蒸熟去皮，或者去皮后蒸熟。
蒸土豆的功夫可以用来处理虾肉。
鲜虾去皮去头去虾线，注意靠近虾尾的最后一截皮不要去掉，这样等会儿放入土豆内时尾巴可以直挺美观。
把虾从头部位中间切开，直到倒数第二节没有去虾皮的部位。并把切开的虾肉向两侧卷起。
土豆压泥，并加入奶酪碎，融合压泥。
把土豆奶酪泥取一小块，先团成小圆球，然后从球顶部下压成小碗状。置于手掌中。
把虾放入土豆奶酪碗中，捏紧土豆泥收口，呈球状，使虾尾部位外露直立。
取小块胡萝卜用料理机打成胡萝卜碎，把虾球放入胡萝卜碎中滚一圈，以均匀沾上胡萝卜碎。同理，可以放入黑芝麻粉和核桃粉中打滚。
放入预热好的烤箱，180度上下火25分钟左右。
外皮酥酥，向内软软，中心还有鲜鲜的虾肉。好吃到不能停呀！
芝士黄金虾球怎么做 ？
芝士虾球 材料:
虾仁，芝士少许，面包糠做法:
1.将虾剥壳，后浸在姜葱水中片刻。将虾仁用刀背剁成茸。
2.虾茸中加蛋清一粒，生粉少许，料酒，盐，搅上劲。
3.调味好的虾茸，用勺挖少量，放入手心，压成小饼状。
4.将切成丁的芝士（这里我放的是马苏里奶酪）放在虾饼中间。所有的虾茸依次包好成球。
5.锅中坐油，见微微热气，即可将虾球蘸上面包粉，放入油中炸。（火一定要小）
6.虾球呈现金黄状，即可捞起漓油。
7.最好现炸先吃，最美味。（不要被烫到嘴嘴就是。）
材料:
大虾250g，方片芝士100g，蛋清1只，白砂糖1茶匙（5g），料酒2茶匙（10ml），生抽2茶匙（10ml），干淀粉1茶匙（5g），盐2g，面包糠30g，油100ml(实耗20ml)
做法:
方片芝士切成小片。大虾挑去虾肠，剥去虾壳。取出的虾仁清洗干净，沥去水分，剁成虾泥,调入料酒、白砂糖、生抽、盐、干淀粉，拌匀，腌制5分钟。
取适量腌制好的虾泥，在手中压成圆饼，包入一些芝士小片，然后收拢虾饼，包住芝士小片，再团成球形。
将团好的芝士虾球在蛋清里滚一下，然后放在面包屑中再滚一下。
大火烧热锅中的油至六成热，放入裹了面包屑的芝士虾球，炸至虾球变成金黄色，捞出，沥去油分即可。
材料:
大虾250克，方片芝士50克，料酒2小勺，盐1/2小勺，糖1小勺，生抽少许，干淀粉1小勺，蛋清1个，面包糠适量，面包糠适量
做法:
1.大虾去壳去虾肠，洗净沥去水分。
2.剁成虾泥加入调料拌匀，腌制5分钟。
3.方片芝士切成小片备用。
4.取适量虾泥压成圆饼，包入小片芝士。
5.收拢球形，先后在蛋清和面包糠中滚一下。
6.大火烧热油至6成熟，放入芝士虾球炸制金黄。
7.捞起 ，沥干多余油份。
8.成热食用。
小诀窍:
1、取虾泥包裹芝士片的时候，手上沾一点水，操作起来就不会粘了
2、虾泥要将芝士片完全包裹住，否则下油锅炸的时候会露馅爆浆:（
3、如果想要有拉丝的效果，芝士片可以换成做批萨常用的马苏里拉芝士
4、炸好的虾球趁热直接享用就很美味，也可以搭配番茄酱或者泰式甜辣酱增加风味
材料:
鲜虾一斤，马苏里拉芝士适量，蛋清一个，馒头渣三分之一个馒头，盐适量，糖一小匙，料酒一小匙，玉米淀粉两小匙，油适量
做法:
1、鲜虾去壳、去沙线，剁成粗泥。
2、加入盐、糖、料酒、玉米淀粉拌匀。
3、芝士切丁。
4、取适量虾泥包入一块芝士，团成球状。
5、油锅烧至七成热。
6、先将虾球沾上蛋清，再裹上一层馒头渣，入锅炸成金黄色，即可沥油装盘。
材料:
虾，马苏里拉芝士，面包糠
做法:
1.面包糠做法：土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出，放入保鲜膜用擀面杖压碎即可。
2.虾仁剁成茸，加入蛋清、生粉、料酒、盐，搅上劲。
3.调味好的虾茸，用勺控少量，放入手心压成小饼状；将切成丁的芝士包入。
4.将包好的虾球在蛋液里蘸一下。
5.将虾球均匀地裹上面包糠；锅内放少许油，小火慢慢煎至金黄色即可出锅。
材料:
主料：鲜虾猪肥肉马苏里拉奶酪，辅料：鸡蛋生粉面包糠植物油，调味料：盐胡椒粉芝麻油
做法:
1、鲜虾去壳挑去虾线，同猪肥肉一起剁成泥（虾肉与猪肥肉的比例为5：1口感最好）。
2、加入盐、胡椒粉、芝麻油、少许蛋清和生粉调味。
3、顺一个方向搅打上劲。
4、取虾泥在手上摊平，放一小块马苏里拉奶酪，团成圆球。
5、虾球均匀地沾上生粉。
6、挂鸡蛋液。
7、裹上面包糠。
8、油锅烧至7成热，一个一个下入虾球，小火炸成金黄色即可。...余下全文>>
肯得基【芝士虾球】用的是哪种芝士？ ？
芝士是酱啊，意大利的莫扎里拉芝士芝士虾球
材料：虾仁 300克、肥肉 30克、芝士 适量
调料：蛋清、精盐、胡椒粉、鸡精、粟阀
做法：
1.将虾仁、肥肉分别剁成细茸，放入蛋清、精盐、鸡精、胡椒粉搅拌上劲，放入冷藏1小时。
2.将芝士切成小块
3.将虾仁做成丸子，包入芝士块。
4.锅里放油，油热后放入丸子，炸熟即可
芝士虾球里面面包糠可以用什么代替 ？
芝士虾球代替面包糠的有好的好吃的东东都行啊
1、不需要面包糠直接裹面糊炸
2、用馒头屑代替（常规做法，感觉应该不太酥哦）
3、脑洞洞开的美味，一切美好的干果碎或者干果片都可以，而且十分的好吃和面包糠相比另有一番风味。
如，杏仁片，花生碎，瓜子仁，核桃碎…………只要可以想到的用合适的方法都可以做出美味
抛砖引玉
杏仁虾球
食材
材料：虾仁200克、猪肉馅50克、荸荠5个、洋葱1小块、葱段1支、蛋白1个、面粉2大匙、蛋1个、杏仁片200克
调味料：淀粉1小匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、料酒1小匙、香油适量
1、虾仁去除肠泥后，洗净、沥干剁成虾泥。
2、虾泥中加入猪肉馅依序加入盐、糖、胡椒粉、蛋白、淀粉、料酒用筷子顺一个方向搅打，直到肉馅上劲了（就是搅起来有阻力）再用手将虾泥朝盆中摔打几次，使其起劲又有韧性。再放在冰箱中冷藏2-3个小时。
3、再分别把荸荠、洋葱、葱洗净切末备用。
4、再把切成末的荸荠、洋葱、葱放入冷藏好虾泥中拌匀捏成虾球。
5、把鸡蛋打撒放入碗中，面粉和杏仁也分别放入碗中，虾球沾上面粉再沾蛋液，再裹满杏仁片。
6、锅里放入油烧至大概160度时将虾球以中火炸约5分钟至微微的黄色捞起，再把油锅烧至180度大火炸1分钟至金黄色即可。
现在外面的人卖芝士虾球怎么卖？多少钱一个或者一串？ 10分？
我是做这个生意的，不是说有个固定价位，而是要综合你所在的城市的消费力、材料进价、人工费和各方面的价值，再来综合定价，如果是基本上算下成本，一只虾球能挣4~5角就已经是极限，但是如果是西餐厅的话一只虾球赚4块不是问题。望采纳，谢谢
KFC新出的芝士虾球好吃不?拜托各位大神 ？
×。还不错，可以去试试哦，虾味十足。但是配浆不好吃哦。 吃KFC的虾球，还不如吃必胜客的香草凤尾虾或者是浓情香鸡翼。 口感风味还是看自己的喜好吧，仁者见仁，智者见智.
芝士和虾怎么做才好吃 ？
材料：虾，芝士一片，刨好蒜蓉，椒盐少许
成本：4块
把买回来的虾洗净，去肠，盘成琵琶虾的模样。
用少许盐，油调味入蒜蓉中，平铺在虾面上腌10分钟
把芝士铺在面上
高火焗10分钟 美味啊！
在表面上铺少许椒盐，吃得！！
小贴士：
焗的时间要看虾的大小，一般是5到8分钟。
如果是做龙虾的话，可能就要先过一下油锅才能保证龙虾熟透了！
虾鲜味美，蒜蓉同芝士味香浓郁
估不到这样简单的做法会如此美味！
虾和奶酪能一起吃吗？ ？
可以可以！你看pizzahutt的海鲜pizza，不是有芝士啊什麼的，黄油多勇於烘培，烤啊什麼的，特别香好吃，虾就更不用说了哦！！哈哈哈，搭配更美味！谢谢