万丰美食菜谱大全日式照烧酱的做法 ？
日式照烧酱[原料/调料]材料A：酱油 1/2大匙蚝油 1大匙糖 1又1/2大匙香油 1/3大匙水 1又1/2杯材料B：太白粉 1大匙水 1大匙黑胡椒粉 少许盐 少许[制作流程](1)将1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌匀，再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。烤肉时生肉腌酱或烤熟後的沾酱也可以。
cook 100日式照烧酱味道如何？ ？
Hey Tim Cook the Head of Appl
照烧酱怎么做 10分？
做法日式照烧酱
[原料/调料]
材料A：酱油 1/2大匙
蚝油 1大匙
糖 1又1/2大匙
香油 1/3大匙
水 1又1/2杯
材料B：太白粉 1大匙
水 1大匙
黑胡椒粉 少许
盐 少许
[制作流程]
(1)将1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌匀，再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。
烤肉时生肉腌酱或烤熟後的沾酱也可以。
日式照烧鸡肉串怎么做 ？
日式照烧鸡肉串用料
去骨鸡腿肉
黑胡椒
盐
日式照烧酱
香葱葱白
竹签
日式照烧鸡肉串的做法
鸡腿肉去骨，切长条，并且切掉多余的鸡皮（即没有和鸡肉贴紧的部分）
香葱只留葱白
用竹签反正反正的，将鸡肉条串起。再加一段葱白。按照鸡肉条，葱白，鸡肉条，葱白，鸡肉条的顺序串好。最后将鸡皮全部串到一个串上。
均匀的在鸡肉串撒上盐、黑胡椒碎
平底锅倒入少量的油
油热后，中小火，下入鸡肉串，煎
待两面煎至有点焦黄，转大火，倒入少量的水，迅速盖盖子（小心，可能此时有油溅起）
水分收干后，开盖子，翻面
转小火，用夹子轻碰，如果感觉肉很有弹性，duang duang~，就可以涂抹照烧酱了
一面汁接近收干翻到另一面，再涂抹一遍
另一面也收干即可
烤箱：先把烤串烤至微焦黄，再刷上照烧酱烤至收汁即可
炭烤：像烤肉串一样，最后刷上照烧酱即可
日式照烧汁什么牌子的好？ ？
日式照烧茄子啥的，好好吃 日式照烧酱 [原料/调料] 材料A：酱油 1/2大匙 蚝油 1大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1/3大罚 水 1又1/2杯 材料B
日式大阪烧的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
面粉50克
卷心菜50克
辅料
鸡蛋
1个
培根
4片
调料
食盐
2克
葱
1/3根
水
50克
植物油
1汤匙
木鱼花
少许
照烧酱
5克
蛋黄酱
5克
日式大阪烧的做法
1.面粉、盐、鸡蛋和水搅拌成面糊后放入葱碎和圆白菜拌均匀
2.平底不粘锅倒少许植物油，放入混合好的圆白菜面糊，小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根，大概3-4分钟后翻面，使两边都煎成焦黄色即可(这里不要总是翻面，这样容易散开，所以最好一面煎好后再煎另外一面)
3.将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方，并"#”字形挤上照烧酱，然后再挤上蛋黄酱，撒上木鱼花即可
鸡翅怎么做好吃，日式照烧鸡翅的家常做法 ？
日式照烧鸡翅的做法1.鸡翅泡去血水，洗净。
2.日式照烧酱备用。
3.鸡翅上用刀子割两刀，腌的时候好入味。
4.倒入日式照烧酱拌均匀
5.盖上保鲜模，放入冰箱冷藏室腌一晚上，中间最好拿出来搅拌一下。
6.腌好的鸡翅放在烤网上。
7.放烤箱里210度中层烤20分钟左右，中间可以拿出来翻一下。
8.装盘即可。
如何用最常用简单的调料做出美味的酱汁 ？
红曲料酒汁
材料：红曲米20克．料酒50克。
调味料：酱油20克．蜂蜜10克。
做法：将所有的材料按照红曲米 蜂蜜 酱油 料酒的顺序混合．搅拌均匀即可。
用 途：多用于带甜味的畜肉类食品腌昧，上色。
香橙叉烧酱
材料：橙酱、叉烧酱各20克。
调味料：酱油．料酒适量。
做 法：将上述原料和调味料混合再搅拌均匀即可。
用 途：可为禽肉类菜肴增香．突该类菜肴香甜滑嫩的口感
蒜泥甜辣酱
材 料：蒜头
调味料：橄榄油15克．盐、甜辣酱各15克。
做法：将蒜剁成蒜蓉．加橄榄油调匀．再加入盐和甜辣酱搅匀即成。
用 途：多用于海鲜腌味．腌虾最好。
蜂蜜黑椒汁
材料：蜂蜜10克．黑胡椒碎5克。
调味料：老抽、料酒各10克。
做法：将所有的食材及调味料混合即可。
用 途：用于肉类食品的腌味．可以使肉类食品烤制后有近似于铁板烧的特殊香味。
茄酱白酒汁
材料：番茄酱30克．白葡萄酒20克。
调味料：黄油20克．水淀粉适量。
做法：将番茄酱、白葡萄酒、黄油混合烧开。出锅时用水淀粉勾芡即可。
用 途：作为淋酱使用．可为食材增色。
黄油蒜蓉酱
材料：大蒜、黄油、姜适量。
调味料：盐、料酒适量。
做法：大蒜去皮捣成蓉．与黄油、姜末、盐和料酒混合即为黄油蒜蓉酱。
用 途：作为烤酱使用．用于含油较少的肉类食材．可增加油润的感觉。
蒜蓉汁
材料：大蒜适量。
调味料：盐、面包屑适量。
做法：蒜头剁成蓉，锅内烧油至微温，加入蒜蓉，爆炒至香味溢出。加入面包屑，拌勺做成蒜蓉汁。
用途：给海鲜类菜肴提味。
金银蒜
材料：大蒜适量。
调味料：盐、色拉油适量。
做法：大蒜压成蓉．按照3：7的比例分开．起锅．热油．把七分蒜蓉倒入锅中爆成金色．然后将蒜与油一起倒入加盐的另一部分未爆的蒜蓉中．搅匀即可。
用途：可作海鲜类菜肴提味。
芥末红酒香草汁
材料：红酒100克．迷迭香5克。
调味料：大蒜l头．法式芥末5克．橄榄油10克。
做法：大蒜剁成蓉加入芥末．再拌入红酒、迷迭香及橄榄油．搅拌均匀即可。
用 途：腌料．用于羊肉的腌味。
烤鳗汁
材料：酱油50克．糖30克．鱼露10克。
调味料：玫瑰露酒30克。
做法：将所有调味料混合均匀．一起烧开．放凉．即成烤鳗汁。
用途：烤鳗专用调料。
罗勒三文鱼酱
材料：罗勒3克．三文鱼丁100克。
调味料：盐3克．白葡萄酒10克。
做法：将所有调料加入三文鱼丁中腌渍半小时．然后滗出多余腌汁．再将三文鱼丁剁碎即成罗勒三文鱼酱。
用 途：可用于馅料．例如三文鱼面包．也可作为沙拉料与沙拉酱二次搅拌均匀成为罗勒(香草)三文鱼沙拉。
辣椒沙茶酱
材料：沙茶酱60克．黑胡椒烧烤酱30克．红辣椒末10克．蒜头末lO克。
调味料：醋15克．油30克．糖15克．酱油30克。
做法：将所有的材料拌匀。
用途：用于沙茶类烧烤食品调味。
日式照烧酱
材料：蚝油15克．糖20克。
调味料：酱油3克．香油2克．水淀粉15克．水300克．胡椒、盐少许。
做法：300克水煮沸．加入全部材料．再用水淀粉，勾芡至浓稠即可。
用 途：用于口式烧烤调味。
沙茶蜜汁酱
材料：沙茶酱、黑胡椒酱、蜂蜜各3......余下全文>>
日式照烧披萨的做法，怎样做日式照烧披萨 ？
日式照烧披萨材料
南义厚皮披萨面皮1张，照烧酱1又1/2大匙，猪肉片30公克，青椒圈5片，洋葱圈4片，红甜椒丁10公克，起司丝适量，起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出。
2.将猪肉片、青椒圈、洋葱圈、红甜椒丁等材料洗净。
3.作法1饼皮均匀抹上照烧酱，均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
4.将作法3移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟至起司表面呈金黄色后，即可取出。
照烧烤肉饭的照烧酱是哪一种 ？
材料：
鸡骨250公克，水600cc，味醂200cc，酱油200cc，白糖200公克，麦芽糖100公克，柴鱼片50公克，熟白芝麻适量做法：
1.鸡骨洗净，用烤箱以250℃烤到鸡骨干燥且略带焦黄色即可取出。
2.取一小锅，加水煮滚后，加入作法1的鸡骨、味醂及酱油，转小火，维持微滚的状态煮约30分钟。
3.于作法2的锅中加入白糖及麦芽糖，以小火续煮约20分钟后，加入柴鱼丝、熟白芝麻，待酱汁再滚起来后立即关火，用滤网将柴鱼片及鸡骨过滤掉即成照烧酱。