牛肉炒平菇的做法,牛肉炒平菇怎么做好吃,牛肉 ?
白蘑菇炒牛肉的做法
主料
瘦牛肉250克 鲜蘑菇250克
辅料
玉米粉12克 凉水250毫升
葱花少许 大蒜泥3克
生姜片3克 精盐5克
豆油40克 调料汁(或热水)65克
1. 瘦牛肉洗净,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。
2. 鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。
3. 炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。
4. 玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉和玉米浆拌匀,出锅,装盘,撒上少许葱花即可。
牛肉可以跟蘑菇一起炒么?? ?
你好楼主可以炒的 【菜名】 蘑菇炒牛肉丝 【所属菜系】 韩国 【特点】 口味清香,牛肉细嫩,蘑菇清香。 【原料】 瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。 【制作过程】 1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。
蘑菇炒牛肉怎么做如何做好吃 ?
1,牛肉洗净切片,加料酒.胡椒粉.淀粉及1勺清水拌匀后,加一点香油(或食用油)腌制20分钟。
2,香菇去蒂切片,辣椒切斜片,姜蒜切片,葱切段。
3,锅中倒油烧热,放入肉片看,快炒一下捞出。
4,锅中余油加热,爆香姜蒜片,放入香菇和辣椒炒匀。
5,加入牛肉片炒熟,加入盐.生抽.葱段炒匀。
牛肉炒蘑菇的做法,牛肉炒蘑菇怎么做好吃,牛肉 ?
1.蘑菇洗净撕成小朵,卤牛肉切片
2.爆香姜蒜
3.倒入蘑菇翻炒
4.加一点盐炒至出水
5.倒入牛肉翻炒片刻
牛肉可以跟蘑菇一起炒着吃么? ?
可以,,例如:蘑菇炒牛肉丝,【原料】 瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。 【制作过程】 1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。
窝笋和平菇牛肉可以一起吃吗 ?
可以炒的 【菜名】 蘑菇炒牛肉丝 【所属菜系】 韩国 【特点】 口味清香,牛肉细嫩,蘑菇清香。 【原料】 瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。 【制作过程】 1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。
炒蘑菇怎么做好吃,牛肉炒蘑菇的家常做法 ?
先爆锅,然后加入蘑菇,胡萝卜炒2分钟,
加辣椒,洋葱,炒1分钟,加盐,水淀粉勾芡,好。
牛肉和蘑菇可以一起烧吗? ?
牛肉炒蘑菇
1、将牛肉切片后加入半个蛋清用手抓匀(这样牛肉就会很嫩了)放入姜,蒜泥,少许盐,一点糖,生抽再抓匀让牛肉充分入 味。
蘑菇可以选用新鲜的香菇,口蘑等也可以用干蘑菇发好后的。
2、锅中放油少许,油温七八成热时将牛肉放入滑炒变成白色后盛出。
3、锅中重新放油,下葱姜末爆锅后放入蘑菇煸炒。加入盐,生抽,味精(我一般不放)调味。
4、蘑菇炒好后再将牛肉放入,翻炒均匀后加入香菜后出锅。
鸡肶菇炒牛肉的做法,鸡肶菇炒牛肉怎么做好吃 ?
食材
主料
鸡肶菇
150g
牛肉
250g
青红椒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
1.鸡肶菇洗净切成粗条。
2.牛肉切丝放生粉,胡椒粉,蚝油,料酒,盐抓匀腌15至20分备用。
3.青红椒斜切块,姜蒜切末,葱切段。
4.锅里放油,热油快速将牛肉入锅滑变色。
5.牛肉盛出备用。
6.锅里放油,爆香姜蒜末。
7.放入切好的菇翻炒。
8.待菇吸油后变软身倒入青红椒翻炒。
9.等辣椒炒断生。
10.倒入牛肉翻炒,调入盐,鸡粉,生抽,放入葱段炒匀即可上碟。
肉炒平菇怎么做好吃,肉炒平菇的家常做法 ?
食材
主料
平菇
适量
辅料
五花肉
适量
步骤
1.热锅热油 放入肉片~
2.加入洗好的平菇炒熟,调味出锅
3.成品