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平菇炒牛肉 平菇炒牛肉窍门

牛肉炒平菇的做法,牛肉炒平菇怎么做好吃,牛肉 ?

白蘑菇炒牛肉的做法

主料

瘦牛肉250克 鲜蘑菇250克
辅料

玉米粉12克 凉水250毫升
葱花少许 大蒜泥3克
生姜片3克 精盐5克
豆油40克 调料汁(或热水)65克
1. 瘦牛肉洗净,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。
2. 鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。
3. 炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。
4. 玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉和玉米浆拌匀,出锅,装盘,撒上少许葱花即可。

牛肉可以跟蘑菇一起炒么?? ?

你好楼主可以炒的 【菜名】 蘑菇炒牛肉丝   【所属菜系】 韩国   【特点】 口味清香,牛肉细嫩,蘑菇清香。   【原料】   瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。   【制作过程】   1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。

蘑菇炒牛肉怎么做如何做好吃 ?

1,牛肉洗净切片,加料酒.胡椒粉.淀粉及1勺清水拌匀后,加一点香油(或食用油)腌制20分钟。

2,香菇去蒂切片,辣椒切斜片,姜蒜切片,葱切段。

3,锅中倒油烧热,放入肉片看,快炒一下捞出。

4,锅中余油加热,爆香姜蒜片,放入香菇和辣椒炒匀。

5,加入牛肉片炒熟,加入盐.生抽.葱段炒匀。

牛肉炒蘑菇的做法,牛肉炒蘑菇怎么做好吃,牛肉 ?

1.蘑菇洗净撕成小朵,卤牛肉切片

2.爆香姜蒜

3.倒入蘑菇翻炒

4.加一点盐炒至出水

5.倒入牛肉翻炒片刻

牛肉可以跟蘑菇一起炒着吃么? ?

可以,,例如:蘑菇炒牛肉丝,【原料】   瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。   【制作过程】   1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。

窝笋和平菇牛肉可以一起吃吗 ?

可以炒的 【菜名】 蘑菇炒牛肉丝 【所属菜系】 韩国 【特点】 口味清香,牛肉细嫩,蘑菇清香。 【原料】 瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。 【制作过程】 1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。

炒蘑菇怎么做好吃,牛肉炒蘑菇的家常做法 ?

先爆锅,然后加入蘑菇,胡萝卜炒2分钟,
加辣椒,洋葱,炒1分钟,加盐,水淀粉勾芡,好。

牛肉和蘑菇可以一起烧吗? ?

牛肉炒蘑菇
1、将牛肉切片后加入半个蛋清用手抓匀(这样牛肉就会很嫩了)放入姜,蒜泥,少许盐,一点糖,生抽再抓匀让牛肉充分入 味。

蘑菇可以选用新鲜的香菇,口蘑等也可以用干蘑菇发好后的。
2、锅中放油少许,油温七八成热时将牛肉放入滑炒变成白色后盛出。
3、锅中重新放油,下葱姜末爆锅后放入蘑菇煸炒。加入盐,生抽,味精(我一般不放)调味。
4、蘑菇炒好后再将牛肉放入,翻炒均匀后加入香菜后出锅。

鸡肶菇炒牛肉的做法,鸡肶菇炒牛肉怎么做好吃 ?

食材
主料
鸡肶菇
150g
牛肉
250g
青红椒
30g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
生粉
适量
生抽
适量

步骤

1.鸡肶菇洗净切成粗条。

2.牛肉切丝放生粉,胡椒粉,蚝油,料酒,盐抓匀腌15至20分备用。

3.青红椒斜切块,姜蒜切末,葱切段。

4.锅里放油,热油快速将牛肉入锅滑变色。

5.牛肉盛出备用。

6.锅里放油,爆香姜蒜末。

7.放入切好的菇翻炒。

8.待菇吸油后变软身倒入青红椒翻炒。

9.等辣椒炒断生。

10.倒入牛肉翻炒,调入盐,鸡粉,生抽,放入葱段炒匀即可上碟。

肉炒平菇怎么做好吃,肉炒平菇的家常做法 ?

食材
主料
平菇
适量

辅料
五花肉
适量

步骤

1.热锅热油 放入肉片~

2.加入洗好的平菇炒熟,调味出锅

3.成品

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