红豆沙汤圆怎么做 ?
主料
红豆
500g
糯米粉
300g
辅料
冰糖
适量
步骤
1.红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水)
然后下锅煮。
2.在熬红豆沙的时间内,做汤圆.糯米粉备好.
3.加温开水搅拌成小面团,然后用手揉成面团.
4.将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆
5.红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味.
倒入滚好的汤圆,大火烧开
6.烧至圆子浮出水面,关火,盛出即可
红豆沙汤圆怎么做? ?
材料
红豆(直接准备超市卖的红豆沙也行),糯米,白糖
做法
1、红豆高压锅压十分钟,然后用搅拌机或煮汤用的小锅煮烂,加糖搅拌均匀。
2、糯米加水和糖和成面团,揪一团揉圆,压扁。
3、把红豆沙包在里面,大火煮熟即可。
红豆沙煮汤圆怎么个做法呢? ?
1,坐锅添一碗半水,将红豆沙倒入,用勺子搅拌均匀,烧开; 2、转小火,加入冰糖,煮至浓稠时,加入百合; 3、另坐一锅,将汤圆煮熟,然后捞入红豆沙锅中煮匀关火; 4、装碗后,撒上芝麻花生粉即可。 PS:1、红豆沙我用的是做月饼剩下的半袋,也可以用红小豆自己熬煮; 2、也可以用年糕替换汤圆,同样好吃。年糕不需要另起锅煮,直接和红豆沙一起熬煮即可; 3、芝麻花生粉是我自己用炒熟的花生和黑芝麻捣碎混合的,一次做很多,可以做饼干,也可以撒在牛奶、粥水上增加香味和营养,对女孩子特别有
红豆沙小汤圆怎么做 ?
红豆沙小汤圆的做法
泡上红豆四五个小时
红豆泡好加水放入破壁机打成红豆沙状
红豆沙舀出来放入小锅加点水熬出(适量加上白糖)
再用另一个锅煮好汤圆煮好之后放入红豆沙中
完成啦
汤圆红豆羹的做法,汤圆红豆羹怎么做好吃,汤圆 ?
主料
红豆 150g 莲子 50g 芝麻汤圆 6个
辅料
栗子 适量 冰糖 适量
步骤
1.红豆提前浸泡2小时。
2.开水煮开后转小火炖。
3.莲子也浸泡一下备用。
4.等红豆煮酥软后加入莲子再炖半小时左右。
5.加入冰糖煮开。
6.加入拨好的熟栗子,一起倒入豆浆机打成糊。
7.另取一锅,煮好芝麻汤圆。
8.加入红豆羹稍滚一下即可。
豆沙汤圆为什么比其它馅容易裂开 ?
材料:
糯米粉200克 红豆沙200克 80度热的清水170克
做法:
1在案板上撒上干的糯米粉,将豆沙放上面,搓成长条状,然后用刀切成小段,每个大概15克左右。目测差不多即可,将每个小段用手简单的搓成小球.
2 用热水和面,这样和出来的面团比较柔软,包的时候不容易散开。水要一点点加,觉得可以揉成团了就停止加水,一般热水和面的话,水的分量比面少个30%左右。
3准备一张保鲜膜,把15克糯米面团放在中央,然后将保鲜膜翻过来盖住面团,用手按扁,然后再用擀面杖擀扁平;
4打开盖在上面的保鲜膜,放上事先准备好豆沙馅在上面,然后慢慢的从四周包起来.先把汤圆卡在虎口,可以有效的把面团包结实,再用手捏住收口左右转转,使汤圆更圆整.
5将保鲜膜打开,如果没有漏馅,就用手再将汤圆搓圆就好了,如果漏馅了继续往下看.
6如果漏馅了,可以在顶部补上一点面团,轻轻按牢,然后把它翻过来,补过的地方朝下放,然后再包起来,用手捏牢转结实了。再打开,手心滴上一滴清水,将汤圆放在手心搓搓圆。你看,是不是很圆拉~将所有的汤圆做好;
7烧开一锅水,把汤圆下入,烧开后改小火煮上3 分钟左右。看到汤圆浮在水面上了就是好了。担心不熟可以多煮1分钟, 尤其是速冻汤圆,很有可能外熟里生的。
豆沙馅南瓜汤圆的做法,豆沙馅南瓜汤圆怎么做 ?
用料
南瓜 500g
糯米粉 250g
豆沙馅 适量
豆沙馅南瓜汤圆的做法
南瓜去皮去瓤,切片,微波炉微波8分钟
微波后南瓜压成泥,加入糯米粉,揉成光滑糯米面团
糯米小面团,用手压成圆饼,包入自制豆沙馅。
包入豆沙馅后,外表面粘点糯米粉,完工
水煮,新鲜汤圆煮至漂起后5分钟即可。
求汤圆的简单做法。可以图片。 ?
好看好吃做法又简单的南瓜汤圆
[南瓜里浸汤圆]
材料:老南瓜200克 豆沙汤圆10个
制作:
1 将南瓜去皮切块,倒进汤锅里,加入250ML清水,大火烧开后转小火
煮10分钟,关火;
2 准备好搅拌机,将晾至不烫手的南瓜和南瓜汤一起倒入搅拌机里,
搅拌成南瓜糊;将南瓜糊倒入碗中;
3 煮汤圆:烧开一锅水,下入汤圆,转小火,慢慢的煮至汤圆浮上水
面即可。记得一定要用小火,并且中途适当的用铲子推几下汤圆,防
止粘锅底。
4 将浮起的汤圆盛在提前准备好的南瓜糊碗中,[南瓜里浸汤圆]就算
做好了。
制作心得:
1 记得一定要用小火,并且中途适当的用铲子推几下汤圆,防止粘锅底。
2 汤圆可以按自己的喜好选择芝麻的,豆沙的,肉的,等等;
3 煮汤圆时切记不可用大火,不然汤圆容易破掉;
4 汤圆好吃,但是属于糯米食品,不容易消化,所以建议少吃,每次几
个即可。
5 儿童吃汤圆必须在成人的监护下哦。
红豆汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料:
主料:糯米粉100克
辅料:熟花生20克,蜜枣10克,葡萄干10克
小汤圆的做法:
1.把糯米粉倒盆里,往里面一点一点加水,把糯米粉揉匀。
2.把花生炒熟去皮切碎,蜜枣和葡萄干也切碎,和花生碎均匀的搅拌在一起。
3.把糯米面分成10克一份,放在手心里压成皮状,然后把馅料加进去,再小心的把面皮合起来,注意不要让馅料露出来。
4.锅中加水烧开,倒入汤圆煮开,再加入米酒,如果喜欢甜一点的可以加点白糖哦!
烹饪技巧:
揉搓汤圆时切记不要大力揉,糯米面没有粘性,只有煮开后粘性才出来。馅料可以随心配,喜欢水果的可以加水果。
红豆汤圆怎么做 ?
1、红豆洗净后用清水浸过夜。
2、取一半红豆放入锅中,加入适量清水煮至起沙。
3、加入适量砂糖继续煮至收水,然后放一边让其摊凉。
4、将糯米粉放盆中。
5、加入适量温水揉成面团。
6、取一小块面团用搓成小球,然后压平,再用拇指按下一小坑。
7、放上适量红豆沙馅。
8、搓成小球。
9、将另一半红豆放锅中加入适量清水煮至起沙。
10、加入冰糖和汤圆。
11、煮至汤圆浮起即可。