新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

腊肠饭 广式腊肠煲仔饭

腊肉饭和腊肠饭总的名字叫什么名子 ?

广东这边的菜,是腊味饭。比如说腊味煲仔饭,腊味石锅饭之类的

一碗腊肠饭热量 ?

腊肠是典型的高油高盐高热量食物,一般每一百克就有接近600大卡的热量,而腊肠焖饭差不多得260大卡100g,一份350克至少900大卡。

如何用电饭煲做香菇腊肠饭 ?

电饭煲腊肠饭的做法一
1、将干香菇和腊肠备好,洗净
2、干香菇用温水泡发至心变软,然后和腊肠一起切成小粒备用
3、将香米洗净,用泡发香菇的水加入电饭锅内,用香菇水来煮饭,饭会更香卟
4、在煮饭的时候,我们将锅中加入油,爆炒泡发后的香菇丁
5、待香菇的气味弥漫后,再加入腊肠丁
6、继续翻炒至腊肠的油开始溢出,加入生抽,也可以加一点糖来调味
7、将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内,按下煮饭的键
8、等电饭锅的煮饭按钮跳起来,如果时间充裕可以再按下一次,让饭饭的湿度降低一些,但如果时间不够这个时候就可以出锅啦

小贴士
1.有的时候泡发香菇会来不及,所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里,再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。

2.如果提前一天也忘记了泡发,那么可以尝试用一个乐扣的盒子,把香菇和热水都放进盒子里,然后不停的摇盒子,这样既健身又可以快速把干香菇泡软,但是乐扣的的盒子要注意,有的时候会因为热胀气而漏水,小心烫伤!

电饭煲腊肠饭的做法二
【材料】大米、广式腊肠、胡萝卜、干香菇、青豆、鸡粉、香油、盐
【做法】

1、先用温水把干香菇泡30分钟至软,然后洗净切细丁

2、胡萝卜去皮切丁,青豆洗净,腊肠切细丁,大米淘洗干净

3、洗干净电饭锅,按下“煮饭”键,加入少许的香油,然后放腊肠和香菇丁,盖上盖干煎2分钟(让腊肠中的油脂煎出少许)

4、下胡萝卜丁 、青豆、盐、鸡粉翻炒均匀,然后放入已经淘洗干净的大米,拌匀

5、加入适量的水(刚没过饭菜即可),按“煮饭”键,煮好后再们15分钟即可

电饭煲腊肠饭的做法三
【材料】大米、川味腊肠、干香菇、香葱、生抽、老抽
【做法】

1、将香菇用温水泡软洗净后切丝,腊肠切片,香葱洗净切末

2、把大米放到电饭煲内,淘洗干净,加入适量的水

3、加入腊肠和香菇丝,盖上盖,开始煮饭……

4、用一点热水加入生抽、老抽混合成调料,等饭煮好后放入,迅速拌匀,盖上盖焖15分钟

5、吃的时候撒上香葱即可

腊肠饭的做法,腊肠饭怎么做好吃,腊肠饭的家常做法 ?

腊味煲仔饭的做法(全程图)

洗完米就加小小油同水!放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。

接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。

这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲。
煮几条盐水菜心放一边。

蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。蒜头同大蒜一齐爆炒,不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油……。最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味.

下面还有很多其他煲仔饭的做法,你不妨看一下。

用电饭煲做腊肠饭,腊肠在饭煮到什么时候放? ?

饭沸腾之后

腊肠饭怎么做的。 ?

食材
主料
包菜
500g
米饭
1500g
腊肠
50g

辅料

适量
肉卷
300g

适量
生抽
适量
步骤

1.葱拣好洗净切断,(葱白葱叶分开放置)。

2.包菜剥去一层外皮,洗净切丝。

3.腊肠泡水解冻并洗净切薄片。

4.肉卷切粒。

5.锅中放油烧热,倒入肉卷翻炒。

6.倒入腊肠翻炒。

7.先倒入葱白再倒入葱叶翻炒。

8.倒入包菜丝大火翻炒,火旺加少许水,翻炒至熟。

9.将全部材料倒入锅中下盐,酱油,油炒匀,将菜推至锅旁,倒入煮熟的米饭,让饭跟汁先炒匀再拌菜,拌匀装盘即可开动。

腊肠饭的做法,腊肠饭怎么做好吃,腊肠饭的家常 ?

腊肠饭的做法步骤

1
腊肠切片;

2
青豆备好;

3
电饭煲内加入适量米和水(跟平常做大米饭时一样),先放上盐、撒上姜末拌匀;

4
然后铺上腊肠;

5
撒入青豆,倒入适量色拉油;

6
按下米饭功能键,呵呵,一会的功夫香喷喷的腊肠饭就做好了;(我都是头天晚上准备好的,定时后早上电饭煲自己做的)

7
拌匀即食。

腊肠焖饭的做法,腊肠焖饭怎么做好吃,腊肠焖饭 ?

椰菜洗净切碎、香菇和腊肠切丁、大米淘洗干净用热水浸泡。
炒锅放油烧油,将腊肠丁和香菇丁炒至肥肉变成透明状,盛出。
椰菜丝也略炒一下。
将腊肠、香菇、大米一起放入电饭锅中焖煮。
电键跳起时,加入椰菜丝和适量盐并搅匀,再焖煮一会就可以~开吃啦~~~~

腊肠焖饭的做法 ?

【材料】
椰菜,腊肠(自家做的),香菇,香菜,大米,盐
【做法】1、椰菜洗净切碎、香菇和腊肠切丁、大米淘洗干净用热水浸泡。
2、炒锅放油烧油,将腊肠丁和香菇丁炒至肥肉变成透明状,盛出。
3、椰菜丝也略炒一下。
4、将腊肠、香菇、大米一起放入电饭锅中焖煮。
5、电键跳起时,加入椰菜丝和适量盐并搅匀,再焖煮一会就可以

怎么做腊肠饭 ?

腊味煲仔饭的做法(全程图)

洗完米就加小小油同水!放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。

接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。

这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲。
煮几条盐水菜心放一边。

蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。蒜头同大蒜一齐爆炒,不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油……。最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味.

下面还有很多其他煲仔饭的做法,你不妨看一下。
nmsearch.3721.com/...%B7%A8

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 腊肠饭