万丰美食菜谱大全酸辣芋头丝的做法，酸辣芋头丝怎么做好吃，酸辣 ？
辣炒芋头丝 食材 主料芋头1个 辅料油20g盐1.5g海鲜酱油半匙料酒1匙辣椒2个葱适量 步骤 1.芋头刨丝 2.辣椒切丝，葱切小段 3.倒油加热，倒入芋头丝翻炒，炒软点加入盐，料酒和酱油，放入辣椒 4.洒上葱花出锅 小贴士 用海鲜酱油代替味精更鲜美
酸辣芋头丝怎么做好吃 ？
酸辣芋头丝的做法
1.芋头两个。
2.刨成细丝。
3.香叶撕成小块，花椒适量，辣椒干剪成小圈。
4.锅中放适量油煸香香料。
5.下入芋头丝翻炒五分钟。
6.放盐一勺半。
7.糖两小勺。
8.白醋三勺（比较淡的醋），生抽一汤勺。
9.继续煸炒两分钟至软至熟，起锅前下入鸡精即可。
重庆渣海椒芋头丝的做法 ？
用料
芋艿 5个
青辣椒 2个
小红椒 2个
蒜头 2瓣
葱花 少许
盐 少许
醋 适量
鸡粉 少许
酸辣芋头丝的做法
芋艿削去毛毛，切成丝。刀功不好的也可以用刨子，芋艿很滑，很容易切到手。
切好丝的芋艿用盐，醋腌15-20分钟后洗干净。
热锅放油，烧热后放少许蒜头爆香，再将青、红椒放入锅内，然后放入芋头丝翻炒。
加入适量盐和醋，继续翻炒，放入少许葱花和鸡粉，出锅！
酸辣魔芋丝怎么做？ ？
我还是没有听说过
不过有个做魔芋丝滴方法一样好吃哦
拌魔芋丝
做法：
魔芋丝，胡萝卜丝，金针菇，青椒丝， 加盐，醋，糖，少许香油
拌一起，除了魔芋丝和金针菇过一下滚水外，其他的都不用，夏天吃很爽口的
怎样做酸辣芋儿 ？
主料唬芋儿300g
调料：金龙鱼玉米胚芽油2匙，葱2段，大蒜2瓣，生姜1片，干辣椒1个，郫县豆瓣酱1匙，香醋1匙 ，白糖半匙，盐半匙，胡椒粉半匙
做法：
1、芋儿刨皮洗净切细丝，用清水侵泡，再捞起芋儿丝沥干水分。
2、葱、姜、蒜洗净切成细末，葱叶细末另用。
3、干辣椒冲洗切丝，豆瓣酱剁细末备用。
4、旺火烧热锅放油，加葱末、姜末和蒜末爆香，再下豆瓣酱和辣椒丝炒香。
5、洋芋丝入锅用旺火快炒，烹入香醋、白糖、盐和胡椒粉少许快速翻炒断生，起锅装盘时上面再撒上葱花。
酸辣魔芋的做法，酸辣魔芋怎么做好吃，酸辣魔芋 ？
主料
魔芋
300g
辅料
油
适量
盐
适量
泡菜
适量
猪油
适量
大蒜
适量
步骤
1.将魔芋切成厚片
2.再均匀切成小薄片
3.锅内坐水放入魔芋片大火烧开
4.焯魔芋的过程中捞适量泡菜切成小薄片，大蒜去皮切成薄片
5.大火烧开后再烧滚五分钟左右
6.泡菜及蒜片装入小碗内舀一勺豆瓣加入碗内备用
7.用漏勺捞出魔芋沥干水装入碗内
8.锅内主入适量油，油温五成热时加入适量猪油烧至七、八成熟
9.倒入泡菜豆瓣等翻炒两分钟
10.放入焯水后的魔芋翻炒
11.翻炒均匀后可加入适量盐调味，翻炒五分钟
12.装盘即可食用
酸辣魔芋的做法，酸辣魔芋怎么做好吃，酸辣魔芋的家常 ？
食材 主料 魔芋 陆00g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 泡椒 适量 糖 半勺 醋 依勺 味精 半勺 花椒油 适量 步骤 依.准备块魔芋 贰.魔芋切条状 三.入锅水焯烫 四.捞沥干备用 5.锅热油先放入姜蒜爆香再加入红辣椒炒 陆.火魔芋条加入盐、醋、白糖、味精、花椒油翻炒 漆.起锅装盘撒香葱 贴士 依、买魔芋品怕放市场摆放卫用水焯汤 贰、魔芋含碱比较重所放点醋炒酸辣比较
谁知道腌制芋头的方法 ？
酸辣芋头
原料：芋头5000克 精盐200克 白醋500克 白糖150克 辣饥面50克 白酒25克 花椒面15克 八角2枚
制法：芋头削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，随后淋上白酒并放入倒扑坛内，用水密封坛口，两周后即可食用。
糖辣芋头条口感脆爽，辛辣回甜，酸辣芋头条酸辣脆爽，可作开胃小菜或零食。