万丰美食菜谱大全做葱花卷怎样保持葱的绿色 ？
俗话说“生葱熟蒜”，出锅的时候再放葱花。
葱花卷怎么做 ？
葱花卷的做法
1、将面粉，酵母和水融合后，手把面和至三光（即手光、盆光、面光），然后将和好的面团滚圆，盖上湿布醒发半小时；
2、将面团擀成长方形圆面皮，在面片上均匀地涂上一层玉米油，再撒上一些盐抹匀，撒上葱花。
3、由下至上地卷成长条；
4、切成大小一致的剂子；
5、将筷子放在面团的中间用力压一压，然后取出筷；
6、将剂子两头向下头卷起粘合起来；
7、蒸锅上垫一湿纱布，将做好的花卷依次摆好再醒发10分钟；
8、醒好的花卷大火蒸十分仲，即食。
葱花卷怎么做好吃，葱花卷的家常做法 ？
葱花卷的做法
1.
小葱切好备用
2.
将面粉、酵母粉、白糖、食盐、水、猪油混合
3.
揉成光滑面团静置20分钟
4.
将面团分成大小相当的剂子，揉圆，静置松弛5分钟
5.
擀成2毫米厚的面饼，均匀抹少许盐和油，切条，两头不切断
6.
撒葱花
7.
扭成条
8.
整成型
9.
冷水上锅，静置30分钟后开火，水开后15分钟关火即可
花卷怎么做好吃，葱花卷的家常做法 ？
用料
主料
面粉200克
辅料
酵母粉
3克
白糖
10克
食盐
3克
小葱
3根
猪油(炼)
10克
玉米油
10克
水
100克
葱花卷的做法
1.
小葱切好备用
2.
将面粉、酵母粉、白糖、食盐、水、猪油混合
3.
揉成光滑面团静置20分钟
4.
将面团分成大小相当的剂子，揉圆，静置松弛5分钟
5.
擀成2毫米厚的面饼，均匀抹少许盐和油，切条，两头不切断
6.撒葱花
7.
扭成条
8.
整成型
9.
冷水上锅，静置30分钟后开火，水开后15分钟关火即可
葱花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
葱花卷用料
小麦面粉200克
葱100克
辅料
酵母粉2克
调料
食盐10克
牛奶100克
白糖5克
植物油1汤勺
葱花卷的做法
1.在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖，静置5分钟后倒入面粉中
2.用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状，用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态
3.盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大，用手在面团中戳个洞，不会回缩便好
4.准备好葱花和植物油、盐，将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀
5.面团排气后又回缩到原先的大小，用擀面杖擀成大片，抹上油
6.接着均匀撒上葱花，再卷起来，如果擀面水平有限，就从小头开始卷
7.将卷好的面团切成5厘米左右的段，用筷子在中间压一压，稍稍拉长，两头反向捏紧即可，这是最简单的一种花卷
8.整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿，目测比原先稍大些即可下锅蒸，冷水下锅，大火15分钟左右，关火后再焖5分钟后开盖
嫩葱花卷的做法，嫩葱花卷怎么做好吃，嫩葱花卷 ？
葱花卷的做法步骤
1
低筋面粉1000克
2
安琪酵母6克，无铝泡打粉6克，食用油少许，食盐适量，温水550克左右
3
面粉用刮板开窝
4
加入20克白糖，白糖可以辅助发酵，20克是吃不出甜的味道的，不喜欢可以不加
5
加入酵母和泡打粉
6
加入温水
7
先用手把白糖、酵母、泡打粉和温水化开
8
用手把水和面粉混合
9
把面粉和成絮状，继续和面
10
已经和成团的面
11
和好的面团，标准是手光、面团光
12
用保鲜膜封住放温暖处发酵
13
经过二十多分钟的发酵，已发酵好的面团
14
和好的面团取出，放在操作台揉制光滑
15
操作台上撒些薄面（防止擀面时候下面粘连），用擀面杖把面团擀成长方形，薄厚均匀
16
用刀切去不规则的边缘
17
用油刷在面片上刷一层食用油
18
均匀的撒上食盐
19
撒上葱花
20
面片折叠，我今天是折叠三折，如果想层次多可以折四折
21
继续往下折叠，折好后形状
22
用刀切面条，要求大小均匀
23
切好的面剂子
24
开始卷，每个人手法不同，做出的花卷也不同
25
两手的拇指和食指在面的中间压出条纹
26
两手反方向翻转过来压紧
27
做好的生坯
28
我们学做下广东花卷，步骤和15/16、17/18、19一样，把面片对折过来
29
切成条状，两手分别捏住面条的两头
30
左手不动，右手把面条绕在左手上的面条几圈
31
继续缠面条
32
收尾时候把尾部面条塞进食指的洞里
33
做好的生坯
34
分别把做好的生坯摆放在笼屉上，进行二次发酵
35
分别把做好的生坯摆放在笼屉上，进行二次发酵
36
经过数分钟的发酵，开始蒸制，旺气十分钟。（发酵好的生坯明显变大、变轻）。关火后一分钟开盖
37
已经新鲜出炉广东花卷
38
已经新鲜出炉葱花卷
葱盐花卷的做法，葱盐花卷怎么做好吃，葱盐花卷 ？
食材明细
面粉250g
水125g
香葱适量
盐适量
油适量
葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
香葱花卷的做法步骤
1
将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2
取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮，在上面刷上一层薄油
3
抹上盐，撒上葱花
4
由下往上卷起来，封口收紧
5
均匀的切成小段
6
将2个叠在一起
7
用筷子在中间压出一个深槽
8
用双手的大拇指按进槽里，向两端拉长一点
9
然后向相反的方形拧一下
10
首尾再相接，花形就出来
11
最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。
葱花卷怎么做葱不变色 ？
葱花卷怎么做
材料
面粉5斤、发酵粉、葱花、色拉油、盐
做法
1、在盆中放入少许干净的水，放入适量的发酵粉。
2、让发酵粉在水是搅拌溶解，然后加入面粉，现加入适量的水，开始和面。
3、和面一定要和透，不能加生，否则做出的花卷口感不好，和面要求三光，手光，盆光，面光。
4、把和好的面放在温暖的地方，这样发酵的快些，一般三四小时以后就可以发酵结束，发酵后的面里会有很多的气泡。
5、 把已经发酵结束的面从盆中取出，放在台板上折面，这样做出的花卷劲道好。
6、折好面以后，把面用擀面杖擀成薄片。
7、先在薄片上撒上少许的盐，并且用手摊均匀，再在面上加适量的色拉油。
8、左右来回的折叠面，这样会让色拉油和盐摊的更均匀。
9、最后在面上面撒一些葱花或蒜花或其它的青菜，只要你喜欢吃的都可以加些，一般的用葱花。
10、然后把薄片卷起来，卷成一个圆形的面。
11、用刀均匀的切成小段。
12、然后任意拿两个小段叠在一起，用筷子压一下，然后用手用力一捏，这样花卷就做成了。
13、把捏好的花卷放在台板上大约15分钟，静置一下，让面充分的醒一下。这样出锅时会更好看。
14、把做的好的花卷放在锅里，开始小火加热大约十分钟后大火加热，再过15-20分钟，花卷就大功告成了。
15、热气腾腾的花卷就做成了。
鸡蛋葱花卷怎么做 ？
主料 低筋面粉300g 鸡蛋2个 白糖50g 酵母20g 食盐一小匙 葱花适量
食用油50g
鸡蛋葱花卷的做法步骤
1. 低筋面粉过筛，放入鸡蛋、食盐、白糖（打成粉末）、食用油，搅拌均匀。
2. 酵母菌放入一小碗水中搅拌至融化。
3. 将酵母菌溶液逐步加入至面粉中，慢慢搅拌面粉至絮状即可。
4. 用手搓揉成光滑的面团。
5. 包上保鲜膜放入锅中静候发酵。（因室温较低需在锅中加入适量温水，加快酵母发酵，夏天则可直接放置一旁发酵。）
6. 趁面团发酵时间，将葱叶洗净晾干水分，切成葱花。
7. 装入碗中，加入少量食盐、食用油拌匀备用。
8. 待面团发酵至原来的两倍大时取出。
9. 在桌面抹上一层面粉，再将发酵好的面团放在上面摊开。
10. 用擀面杖把面团擀成长方形（最求完美的还可以用小刀将四周裁剪一下）。
11. 将葱花在面饼上均匀涂抹开。
12. 卷成条状。
13. 用小刀切段。（小刀上可以抹些食用油，防止粘黏。）
14. 将切好的花卷放入锅中静置继续醒发十分钟。
15. 待花卷稍微变大即可开火，大火蒸十分钟转小火五分钟。
16. 关火静候五分钟即可开锅了。
17. 装盘，葱香四溢，松软可口的花卷就做好了。搭配一杯豆浆、牛奶或是白粥，一道健康朴实的早餐引领新一天的开始。
葱花卷怎样葱不变黄做法 ？
材料
面粉250克，水130克，油10克，盐1克，白糖10克，酵母2克，葱末少许
做法
1.水中加入盐，白糖
2.加入酵母
3.搅拌好后
4.加入油
5.放入面粉
6.揉成面团醒10分钟
7.擀成长片
8.刷油
9.撒盐
10.撒葱花
11.从一边卷起
12.卷到中间的样子
13.卷成一个长条
14.切成一段一段的
15.用筷子按扁
16.绕成花卷形
17.蒸笼上涂油，放入花卷
18.喷水，醒10分钟，蒸20分钟