万丰美食菜谱大全猪耳朵怎么做好吃，爆炒猪耳朵的家常做法 ？
爆炒猪耳朵的做法步骤
1. 准备材料。虎皮尖椒切圈，猪耳朵。
2. 蒜头爆香，下虎皮尖椒小炒。
3. 下猪耳朵小炒。
4. 调味:盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，爆炒一会。
5. 完成。
爆炒猪耳朵怎么做好吃，爆炒猪耳朵的家常做 ？
爆炒猪耳是一个以卤猪耳、青椒、红椒、大蒜、姜为主要材料，盐、鸡精、黄豆酱、麻油、生抽为辅料的菜品，口味咸鲜。
主料
卤猪耳、青椒、红椒、大蒜、姜
辅料
盐、鸡精、黄豆酱、麻油、生抽
1.卤猪耳朵切片。
2.青椒红椒姜分别切块。
3.大蒜切成小段。
4.热锅入少许油爆香姜丝。
5.加入青椒红椒大蒜一起炒。
6.倒入猪耳朵淋上适量生抽和一汤匙黄豆翻炒一会。
7.最后调入少许盐和鸡精爆炒。
8.盛碟前淋麻油就完成了。
小炒猪耳的做法，小炒猪耳怎么做好吃，小炒猪耳 ？
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1. 猪耳尖用锋速三刮尽猪毛洗净待用
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2. 青红杭椒切圈，蒜子切片，生姜切米待用
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3. 坐锅烧水，下姜片料酒，猪耳飞水
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4. 飞过水的猪耳下老卤水，烧开后根据卤水味道添加需要添加的香料和作料
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5. 猪耳卤30分钟，卤熟后捞出晾凉，切丝待用
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6. 坐锅起油，六成热时下蒜子姜米炒香
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7. 下自制牛肉酱，炒匀出红油
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8. 下青红杭椒圈圈，翻炒2分钟，下自制味素、盐，炒匀入味
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9. 下猪耳丝，翻炒均匀，继续炒2分钟，起锅即可
猪耳朵都跟什么炒最好吃 ？
辣椒，大蒜一起炒。
脆脆的猪耳朵怎么做好吃又简单，做法图解 ？
切条. 待肉香味漂出锅；青蒜切段，先放姜丝。
4. 炒锅放油. 起锅前放耗油，快炒，预热放油，中火翻炒。
3，蕃茄切小块，姜切丝……
2，蕃茄六成熟后舀起！
5. 猪耳朵放盐煮熟主料
猪耳朵一个 青蒜两根
蕃茄一个 姜一小块
耗油一勺羹
香脆猪耳朵的做法步骤
1，倒入前面炒好的青蒜蕃茄，先炒青蒜. 炒锅洗净后，再放猪耳朵，炒匀
双椒炒猪耳朵的做法，双椒炒猪耳朵怎么做好吃 ？
1.将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；
2.先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；
3.捞出后用冷水漂上；
4.葱切末；
5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁；
6.将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀即可。
猪耳朵炒配菜？简单点儿的。 ？
青椒炒猪耳，或是米椒蒜茸拌猪耳。芹菜炒它，香菜炒它。最简单莫过于这四类了。
尖椒炒猪耳的做法，尖椒炒猪耳怎么做好吃，尖椒 ？
尖椒炒猪耳的做法
主料
猪耳
1只
尖椒
10只
大红菜椒
1/4只
辅料
干花椒叶
2小勺
八角
1朵
小茴香
1小勺
香叶
3片
蒜头
5粒
盐
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
1.猪耳冷水下锅；
2.煮至浮沫浮起，捞起，用冷水冲干净；
3.用一大锅，放花椒、八角、茴香、香叶和猪耳，煮至猪耳刚熟，然后熄火泡半小时；
4.煮好后用冷水冲洗，切成丝；
5.把辣椒切成丝状；
6.锅至炉上，放少许油，放几条椒丝、拍过的蒜头，爆至香味溢出，倒入猪耳，兜几下，放适量胡椒粉、生抽、盐和糖，兜均匀，盛出备用；
7.考虑到辣椒比较辣，于是用减辣的方法，就是锅放油，放2/3小匙盐，把锅烧热，放辣椒，稍爆；
8.倒入猪耳，洒少许料酒，快速兜匀，盛起，表面放几条红菜椒丝装饰，可供食用。
卤的猪耳朵怎么炒好吃 ？
用料
卤猪耳朵200g
金条子辣椒300g
醋少许
白砂糖少许
花椒粒少许
蒜苗4根（可不要）
辣炒卤猪耳朵的做法
把金条子辣椒切滚刀，装盘辣炒卤猪耳朵的做法 步骤1
猪耳朵切片，我这太薄了，稍微厚一点比较好，有口感些，且不易黏锅辣炒卤猪耳朵的做法 步骤2
倒入少许油，不宜多，因为猪耳朵会出油
待油热了以后，放入少许花椒粒！（个人不喜欢吃菜的时候吃到花椒，所以会捞出花椒）
放入猪耳朵爆炒，让它散发出香味儿
加入辣椒，炒香…
放一点水，这样辣椒的香味才会更融入肉
最后，放少许醋和白砂糖！起锅
芹菜炒猪耳朵怎么做如何做好吃 ？
芹菜炒猪耳朵
主料
卤猪耳朵 芹菜
红辣椒
辅料
蒜 盐
油
芹菜炒猪耳朵的做法步骤
1. 洗干净切好芹菜，红辣椒，蒜
2. 烧热锅，下红辣椒，干炒辣椒出辣味后，放油，烧热油，放蒜，炒出蒜香
3. 放芹菜，稍微炒软，放切小片的猪耳朵，炒匀即可起锅，尝味道可以放点盐。