万丰美食菜谱大全过油肉土豆片的制作方法 ？
1.将蒜、姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用；将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用。2.将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。3.将植物油倒入油锅中，放入切好的土豆片，油炸成黄色捞出。4.炒锅放油烧热，放入肉片滑熟捞出。5.倒出锅中油，留底油，烧热油锅放入姜末爆香，立即放入肉片、土豆片、酱油、盐、少量水，翻炒，最后加入蒜片，炒匀后出锅。
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土豆炖牛肉
1 when cooking a hawthorn, and a little tea, orange or beef is bad, Boiled beef can well preserved nutrients. 2 the night before the old beef cooked beef coated mustard, rinse clean with water after the pot cooking, cooking wine, when put again after treatment, this old vinegar to cook and beef flesh tender, JiaWei color, aroma. 3 hungshau nyourou, add a few XueLiHong, meaty delicious. 4 beef fibrous tissue thicker, connective tissue and more, should be long fiber cutting tools, can cut down the fibrous tissue, not only otherwise, and also can occasionally. 5. Beef from the wind, and easily after black, therefore, should pay attention to keeping metamorphism
过油肉土豆片的做法 ？
肉切片后,用少许油煎香,加入土豆片再一起炒,最后加入海天黄豆酱就行
过油肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
山西正宗过油肉的做法
瘦猪肉200克（里脊肉或元宝肉），鸡蛋半个，熟猪油，葱、姜、蒜、玉兰片、木耳、菠菜，酱油、醋、精盐、料酒、湿淀粉各适量。
制作方法：
1、先将瘦猪肉切成宽1.6厘米、长2.6厘米、厚3毫米的小薄片，放在小碗里加少许底味，再加半个鸡蛋和少许湿淀粉，抓匀上浆；木耳洗净撕成小片，菠菜洗净切成段。
2、将小碗里盛适量清汤，再加少许酱油、精盐、料酒、湿淀粉，兑成汁待用；炒锅上火放适量的油，待烧至六成热时，下入浆好的肉片，用肉叉划散，呈金黄色时捞出。锅内留底油，待油热时放入马蹄葱、蒜片、姜末炝锅，放入划好的肉片和玉兰片、木耳、菠菜段煸炒，然后烹醋翻炒，放入兑好的汁，翻炒均匀淋明油即可。
特点：色泽金黄，酥嫩鲜香。
过油土豆片怎么做？ ？
1.将土豆切成土豆片，薄禒才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。 2.准备配料，姜，葱，花椒 3.温锅，倒油。 4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。 5.放入土豆片，开炒。 6.放入盐，快熟后，放入鸡精。
碎肉土豆片的做法，碎肉土豆片怎么做好吃，碎肉 ？
用料
土豆 四五个
豆瓣酱 一大勺
姜，蒜，葱，辣椒 少许，自己口味可放可不放
猪肉 切片
香菇，胡萝卜 适量
干锅土豆片的做法
土豆削皮切片，用水浸泡后沥干
起锅，倒入油。放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软为最好，出锅装盘
锅内放入少许油，先下姜片，蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片，香菇和胡萝卜
最后将土豆放入锅中，锅内加入少许开水进行翻炒，将水份煸干，放入葱出锅
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主料
里脊肉
200g
蒜薹
1把
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
2小勺
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
老抽
适量
醋
适量
黑木耳
适量
步骤
1.野生黑木耳凉水泡发（可加入少许淀粉利于杂质沉淀，尽量泡发2小时以上，以使木耳舒展，口感脆嫩。）
2.猪里脊肉切成2CM大小，薄厚均匀的肉片。
3.肉片放入器皿中，打入一枚鸡蛋。
4.加入两茶匙淀粉。
5.用筷子搅拌至粘稠后备用。
6.蒜薹切段。
7.木耳切小块
8.锅热油（平时炒菜油的3倍）。
9.待油温达到八成热时下肉片炸，并用筷子拨散。
10.待变成图示中那样金黄色时便可以盛出，控油备用。
11.蒜薹放入油锅翻炒。
12.加入盐。
13.加入鲜蔬精（或鸡精）。
14.加入木耳。
15.翻炒均匀后加入过好油的肉。
16.烹入老抽上色，继续大火翻炒3分钟后淋入极少的醋。
17.倒入少许清水或高汤，再酌情调入适量盐。
18.大火收汁后即可出锅。
过油肉怎样做呢？ ？
走油肉制作方法，最好选购五花肉洗净，然后放清水中煮，放料酒葱姜，大火煮沸换小火煮十分钟左右捞出，油锅烧至温度大约六七十度放入煮熟的肉炸，炸至表面金黄色捞出就行
陕西安康的过油肉怎么做，肉炒一下水，切成大块在裹上面糊过油炸 ？
“专破符文的圣角？”所有人都惊呼，眼睛当即就红了。
“我的圣药，谁能夺走？”神猴声音很冷。
双眸射出金色的光束，如惊雷般射来，笼罩银色小树，要重新夺回去。
“猴子，你太分心了，当心殒落！”老狼讥笑，狂猛出击。
而且，竟有意相助了紫衣少女一把，让神猴不得不分心，结果圣药坠地，脱离猴子掌控。
数头纯血生灵都扑了过去，净土中的三株宝药难以夺得，这株脱离神猴掌控的将是最好的选择。