万丰美食菜谱大全紫薯饼只放面粉可以么，还有吃紫薯饼会肥麽？ ？
推荐做法：
紫薯饼
紫薯营养丰富，颜色艳丽，用紫薯做的食物，均是美艳动人，令人食指大动！
食材
主料紫薯100g 辅料面粉适量发酵粉适量炼乳适量白糖适量
步骤
1.紫薯蒸熟，碾成泥。
2.加入炼乳、白糖，搅拌均匀。
3.温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团，放温暖的地方发酵至两倍大。
4.发酵完成，案板撒面粉，将发好的面团揉成光滑的面团。
5.揪成合适大小的面剂。
6.擀皮。
7.包入紫薯泥。
8.捏合，按压成饼。
9.用叉子插上眼。
10.放烤盘，表面喷水，撒芝麻。醒发一会，
11.烤箱预热，200度，烤20分钟，烤成金黄色即可。
小贴士
1、紫薯蒸熟，放入白糖、炼乳，搅拌成紫薯泥。
2、饼上扎眼，防止起鼓。
3、烤箱温度有异，具体时间根据具体情况而定。
紫薯饼
用料
主料紫薯(泥)2杯
辅料糯米粉1/2杯豆沙适量
调料牛奶适量
紫薯饼的做法
1.紫薯去皮切片，上锅蒸熟。（紫薯很容易氧化呢，去皮很快就会变色了，我是去皮后泡在水里，然后尽快切片蒸。）
2.用勺子捣烂，然后用网筛过筛一遍。（我的大筛不知道收到哪了，只找到一个小的，弄起来好困难哦，最后犯懒了，没过筛了，直接捏烂就做了，做出来的饼带有颗粒，也不错的。）
3.取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成团。
4.揪一小块面团，压扁，中间放上红豆沙
5.收口，稍压扁成饼状
6.平底锅抹油，小火把饼煎至两面金黄即可
紫薯饼家常做法，正宗紫薯饼怎么做 ？
食材
主料
紫薯
200g
糯米粉
200g
辅料
油
适量
白砂糖
适量
步骤
1.紫薯洗净去皮切块，蒸熟
2.趁热加适量白糖用勺子压成泥加糯米粉
3.揉成面团
4.做成小圆饼，平底锅适量的油小火煎
5.翻面
小贴士
紫薯不够甜的话加点白糖，也可以用电饼铛，糯米粉不容易消化，不要贪吃哦
吃紫薯饼会变胖吗 ？
不会。没有原因。
紫薯饼的做法,紫薯饼怎么做好吃,紫薯饼的家常做法 ？
健康功效：
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
紫薯相克食物
白糖相克食物
面粉
菜谱做法：
1.紫薯煮熟。
2.把紫薯碾成泥,加入一点白糖搅拌均匀。
3.准备面粉一勺,用开水烫一下。
4.到入紫薯泥中和均匀。
5.拍成小饼,沾上面包糠。
6.锅里放油,5成热放紫薯饼炸。
7.紫薯饼鼓起并漂起时,就可以捞出了。
8.香甜的紫薯饼就做好了。
9.尝一口外焦里嫩很好吃。
蒸紫薯饼的做法，蒸紫薯饼怎么做好吃，蒸紫薯饼 ？
步骤
1.紫薯隔水蒸熟。
2.将蒸熟的紫薯用勺子弄碎成为紫薯泥。
3.将紫薯泥倒入过筛的澄粉和糯米粉中。
4.加适量的热开水，用筷子搅拌，慢慢一点一点地加。
5.搅拌至雪花状，再用手和面。
6.和至成型时，加入适量的油。
7.和成光滑的面团，用保鲜膜静止15分钟。
8.将饧发好的面团分为若干小丸子。（我做的是约25克/个）
9.将其中一个压扁。
10.放入红豆沙馅，包好收口。
11.揉圆。
12.每个包好馅的面团在干粉中均匀的沾一层粉；
13.在模具中放些干粉，轻轻摇晃几下，让模具内均匀的沾上粉。
14.将包好馅的面团放入模具，轻轻用力压几下，再推出模具，即可成饼坯。
15.饼坯放入蒸锅中，大火蒸15分钟后关火，再过5分钟后开盖即可享用。
小贴士
用澄粉是为了蒸出来的饼容易拿起，而且口感更佳。蒸出来的饼稍稍凉一凉，更容易拿起。
怎么做好吃，紫薯饼的家常做法 ？
紫薯饼的家常做法
材料
紫薯600克 糖适量 花生油适量
做法
1 紫薯洗干净，用吸水布把外皮檫掉，用锡纸包好。
2 微波炉高火5分钟，取出来翻一面在高火5分钟。
3 把熟透的紫薯压成泥，用饼印压紧，扣出即可。
紫薯饼的做法糯米粉与面粉的比例 ？
面粉跟糯米粉2:1的比例 加入蒸好的南瓜跟紫薯 南瓜比较水 相对来说 面粉们 放的多点 紫薯比较干 少放点 喜欢吃甜的 在面里面也可以放点糖
紫薯饼怎么做 ？
食材用料：
紫薯[图]紫薯4个相克食物
糯米粉[图]糯米粉7勺
黑芝麻[图]黑芝麻少许相克食物
菜谱做法：
紫薯饼的做法图解11.紫薯蒸熟后压成泥
紫薯饼的做法图解22.慢慢加入糯米粉，边揉边加，太干可加点水。
紫薯饼的做法图解33.取小快先搓圆再轻压扁，两面在压点黑芝麻。
紫薯饼的做法图解44.用平底锅两面稍煎即可
紫薯饼的做法图解55.成品
地瓜饼，南瓜饼还有紫薯饼怎么做 ？
地瓜饼、南瓜饼和紫薯饼的做法下面都有
地瓜饼
主料地瓜2个 糯米粉150克 面粉50克 豆渣15克
辅料植物油15克 白糖50克
地瓜饼的做法
1.地瓜洗干净，去皮
2.蒸熟，蒸好的地瓜非常甜
3.用棒槌棒成泥
4.放进白糖
5.放进糯米粉和面粉
6.揉匀，取少许压平，饼料加了点豆浆渣合成的面团
7.做成饼坯
8.放进热油锅里
9.煎片刻翻面，煎黄煎熟
10.移锅边沥油即可
紫薯饼
主料紫薯100克
辅料油2汤匙 白砂糖100克 糯米粉200克
紫薯饼的做法
1.紫薯去皮切块后上锅蒸熟
2.紫薯趁热加入白砂糖
3.然后趁热压成泥
4.加入适量糯米粉
5.活成软硬合适的面团6.然后再做成一个个的薄饼
7.平底锅放少许油把紫薯饼平铺在锅中煎
8.煎至一面金黄后翻面，把两面都煎至金黄
9.放在油纸上吸下油即可
南瓜饼
主料糯米粉200克 粘米粉100克 南瓜200克
辅料白糖50克 油适量
南瓜饼的做法
1.南瓜去皮后切成片，然后上锅蒸熟，取出加入适量白糖压成泥
2.南瓜压成泥后，加入面粉、糯米粉，搅拌均匀
3.揉搓成团
4.取约40克的小面团，搓圆压扁做成饼胚，然后放入蒸屉里
5.上锅蒸10分钟至熟即可
怎么烤紫薯饼 ？
食材
紫薯
面粉
奶油
甜炼乳
白芝麻仁
步骤/方法
紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥
紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀
制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中
烤箱180°烤20分钟
好了
END
注意事项
紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。