香煎五花肉的做法1: ?
1、选择五花肉;2、将五花肉切片,用所有调料腌3个小时;3、平底锅放少许色拉油,取出肉片,一片一片的慢煎即可。
香煎五花肉的做法2: ?
1, 将五花肉的肉皮去除,不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动,这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成,肉皮可以做肉皮冻。2, 将大块的五花肉平放。3, 由肉的一段开始,将五花肉向内卷起,尽量卷得紧一些。4, 用保鲜膜将肉卷包起来,包紧,放入冰箱冷冻室将肉卷冻硬。5, 取出冻硬的肉卷,横向切成薄片。6, 取一只平底煎锅,不用放油,烧热,将切好的五花肉片平放在平底锅内,用中火将肉片煎得两面金黄。7, 煎好的五花肉会溢出大量的油,可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟,很香。8, 用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉,或者用韩国豆酱、辣酱蘸食也很好,最好用生菜将调好味的五花肉以及辣椒、大蒜包起来吃,很好吃。
煎猪肉怎么做 推荐三种香煎五花肉简单做法 ?
香煎五花肉的做法步骤
1
选用精五花肉。
2
把五花肉切成薄片。
3
加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。
4
再加上葱姜,放入冰箱腌制3小时以上。
5
拿出后搅拌均匀备用。
6
把生菜摘洗干净后沥干水分。
7
煎锅注入少量的油,下入辣椒。
8
下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。
9
小火煎一面熟透再煎另一面,两面都熟透。
10取一生菜叶。
11
放入煎好的五花肉。
12
卷起来,就可以享用了。
怎么把五花肉煎的香 ?
用8分火候 两个面来回煎 一分半钟后调成6分火 放入切碎的花椒 茴香 再注意一下肉质 看情况出锅
香煎麻辣五花肉的做法,香煎麻辣五花肉怎么做 ?
香煎麻辣五花肉主料
五花肉1块
辅料
烤肉料适量
生抽适量
步骤
1.带皮五花肉一块,洗净切成片。
2.肉片放入盆里,倒入适量的麻辣烤肉料,适量的生抽,少量的水。
3.拌匀腌制2小时。
4.热锅不用放油,肉片会煎出油的,一面煎金黄翻另一面也煎金黄。
5.生菜垫底,放入煎好的肉片,完成。
6.可以直接吃,也可以用生菜卷着吃。
干煎五花肉怎么做 ?
食材用料:
五花肉
青椒相克食物
盐
鸡精
姜相克食物
蒜片
菜谱做法:
1.五花肉和青椒洗净
2.青椒切丝
3.五花肉切片
4.姜切丝,蒜切片。
5.锅热以后,倒入五花肉。
6.将五花肉轻轻拨开,小火慢慢爆出油。
7.爆出油,颜色呈黄色。
8.倒入蒜片和姜丝炒香。
9.倒入青椒。
10.把青椒翻炒熟以后,倒入适量的盐和鸡精。即可出锅~
香煎猪肉怎么做 ?
用料
猪肉五花肉或其它带肥的 自定
葱段 若干
香煎猪肉的做法
肉切薄片
下少许油,加盐,肉下锅小火慢煎,煎至肥肉出油收缩
多余的油倒出,下䓤段,关火淋酱油
香煎猪肉片怎么做好吃 ?
食材明细
猪肉适量
葱适量
姜适量
蒜删除
盐适量
白糖适量
料酒删除
酱油适量
胡椒粉删除
孜然适量
烤肉料删除
孜然口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
香煎猪肉片的做法步骤
1
简单,方便,又好吃呢!
2
准备好材料。
3
切好葱,姜,蒜,备用。
4
猪肉提前焯下水。(不需要全熟,稍微有浮沫烧出即可捞出)
5
将猪肉切片。(表面熟了的猪肉容易切片,或者放冰箱冰会再切片,我选择了前者)
6
将猪肉片放在稍大点的容器内,加入葱,姜,蒜。
7
再加入盐少许。
8
白糖少许。(白糖和盐的比例是 1:1 )
9
料酒1大勺。
10
酱油1大勺。
11
胡椒粉适量。
12
再倒入孜然粉。
13
些许的烤肉料,搅拌均匀腌制10分钟。(这些调料的用量是根据个人口味放的)
14
锅内加少许的油润下锅,再把腌制好的猪肉片放入煎至。(肥肉会出油所以不用倒太多油,沥干汤汁再放入,不然容易油贱出来)
15
煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。(还不入味的话,再撒上点烤肉料或孜然在菜上)
16
苽苽自创的猪肉片就做好了,怕胖的MM可得慎重啊,我锅里还有瘦的,来吃瘦肉吧!
电饼铛煎五花肉的做法,电饼铛煎五花肉怎么做 ?
食材
主料
五花肉
400g
洋葱
50g
辅料
盐
适量
孜然粉
20g
辣椒粉
20g
味级鲜
10g
料酒
5g
姜
5g
辣椒油
10g
步骤
1.材料,五花肉、辣椒粉、姜、料酒、盐、辣椒油、孜然粉、味级鲜、洋葱
2.把五花肉去皮
3.切成薄片,可以先把五花肉冻冻再切,这样切的薄些
4.把肉片放入碗中加姜末
5.加盐,料酒、味级鲜
6.加入孜然粉和辣椒粉
7.加辣椒油
8.所有食材拌均匀腌制2个小时以上
9.电饼铛刷一层油加热,放入腌制好的五花肉煎
10.翻面
11.撒上洋葱丝继续煎
12.撒上孜然粉煎至肉微焦黄变透明即可,吃的时候也可以用生菜包着吃。配米饭吃很下饭的