万丰美食菜谱大全如何保持巧克力熔岩蛋糕的爆浆效果 ？
巧克力加黄油隔水融化
加入淡奶油搅拌均匀
一个鸡蛋再加一个蛋黄在再加入细砂糖后用手动打蛋器打到发白体积变大(不要打发)
将蛋糊倒入巧克力糊搅拌均匀
加入少许朗姆酒后筛入面粉，搅拌均匀
将搅拌好的面糊倒入中号纸杯中，大概7分满
烤箱预热200度，中层，6-8分钟
出炉后冷却至不烫手，撕去纸杯倒扣在盘中，表面撒上适量糖粉即可
老香港爆浆巧克力蛋糕怎么做 ？
你可以在网上查下 巧克力熔岩蛋糕 有制作教程
爆浆巧克力蛋糕只是为了吸引顾客的一种噱头
我喂猫咪吃了爆浆巧克力蛋糕怎么办 ？
肯定不会有事，有次我不小心掉了一颗费列罗在地上，狗狗立马吃了进去，还好狗狗没事，吓死我了。 。不过以后小心，狗狗吃了整块的巧克力之后会异常兴奋，但基本一小时后就会好，吃了大量巧克力才有事，所以那根本啥都不算。 报道说，巧克力对狗的。
爆浆巧克力古早味蛋糕 做法 ？
主料
中粉 (200g)
可可粉 (45g)
辅料
天然酵种 (200g)
水 (230g)
糖 (90g)
玉米油 (145g)
盐 (1小撮)
小苏打 (1小勺)
速溶咖啡粉 (半包)
蛋 (2个)
厨具
电烤箱
分类
烘焙 其它 烘焙 数小时 简单难度
把中粉、天然酵种和水倒在一个容器中。
用木勺搅拌均匀，成浓稠的面糊，静置2小时。
把可可粉、小苏打、盐、糖、咖啡粉混合均匀，倒入放油的容器中，搅拌均匀，成略略浓稠的液体。
先加入一个鸡蛋，充分搅打。
加入一个鸡蛋后，液体变得浓稠了许多，但不十分顺滑。再加入一个鸡蛋，搅打均匀。
此时混合液变得浓稠、顺滑。
静置好的面糊，会长大一点点。
把面糊和步骤6中的液体切拌均匀。
倒入模子中，烤箱预热176度，中下层，40分钟（因为这次分量小一些，时间也相应缩短了）。烤好后不要立即脱模，在烤箱中静置一会儿，温热或者凉了再脱模。
抹茶蜜豆蛋糕和巧克力爆浆蛋糕哪个热量高 5分？
蛋糕的热量本来就比较高，如果是巧克力蛋糕的话，那么热量就会更好
凹蛋糕怎么做，巧克力半熟凹蛋糕的图解做法 ？
原料：
4个蛋黄，1大勺牛奶，4大勺糖，1大勺蜂蜜，1大勺色拉油，47克低粉，3个蛋白，4大勺白砂糖，少许盐。
模具：
6寸蛋糕模1只。
做法步骤：
1、取4个蛋黄放在小盆里，加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺蜂蜜和1大勺色拉油，用电动打蛋器高速搅打5分钟左右，把混合物打至呈淡黄色。
2、打好的蛋黄液分成两份，如果你想要爆浆多些，就多分些蛋黄液出来，如果你想要爆浆少些，就少分些蛋黄液出来，分出来的蛋黄液暂时留用，剩下的蛋黄液筛入47克低粉，切拌均匀即成蛋黄糊。
爆浆奶心蛋糕的做法 ？
用料
可可粉 40克
炼乳 30克
牛奶 55ml
朗姆酒 一小勺
麦芽糖 50克
鸡蛋 两个
砂糖 60克
低筋面粉 30克
茨木老师的爆浆巧克力蛋糕的做法
准备好材料。烤箱预热180度，建议模具垫上纸模。
将可可粉晒入料理盆，倒入炼乳，牛奶和朗姆酒，搅拌均匀。
麦芽糖放耐热容器，微波30秒软化(会沸腾，小心烫)，加入第二步里，搅拌均匀。加入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
筛入低粉，搅拌至光滑状。
倒入模具，八分满即可。预热至180度的烤箱11分钟完成。
香草爆浆蛋糕的做法，求高手指教 ？
香草爆浆蛋糕的做法
主料
鸡蛋
4只
酸奶
200g
香草糖
70g
辅料
黄油
45g
低筋面粉
40g
玉米淀粉
25g
步骤
1.准备好材料：鸡蛋、酸奶、香草糖、黄油、低筋面粉、玉米淀粉。
2.黄油融化。
3.在黄油中加入酸奶，并用手动打蛋器搅拌均匀。
4.将蛋黄一只一只依次加入酸奶糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
5.这是搅拌均匀后的蛋黄糊。
6.筛入低筋面粉、玉米淀粉。
7.搅拌均匀。
8.四个蛋清，分二次加入香草糖，打至湿性发泡。蛋白里的小黑点点，就是香草籽。
9.把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，并搅拌均匀。
10.倒入准备好的模具中。
11.送入已经预热好的、130度的烤箱中，下层水浴60分钟。这是烤了60分钟后的从烤箱取出的蛋糕。