万丰美食菜谱大全蛋糕围边怎么做 ？
用料
8寸戚风 1个
淡奶油 500g
白砂糖 50g
各种水果
巧克力 100g
围边蛋糕（简易）的做法
烤一个8寸的戚风！过程下次我另外传一个详细的
待凉后、切成三片、水果切小粒准备、淡奶油打发！
每一层蛋糕抹奶油加水果！最后抹面，尽量平整、边上不平整也没关系、围边可以很好的修饰。
将巧克力放入裱花袋，扎紧袋子放入开水中融化、（忘记拍了）稍稍待凉。取一张油纸，量好蛋糕一圈的长度和高度、剪下铺好，裱花袋里的巧克力剪一个小口子，先往一边斜着挤巧克力、再另一斜边挤。所出来的效果图！我这个挤的不是很好、大家可以挤得密一点。
挤好后不要马上放到蛋糕上、等稍稍干了一点的时候小心贴到蛋糕上、然后放入冰箱冷藏一会儿等巧克力固定。
固定好后、取下油纸。在蛋糕上面裱几个简单的花、放上自己喜欢的水果
最后在蛋糕上面部分进行稍加装饰！蛋糕完工啦！
蛋糕表面装饰滴珠怎么做 ？
常用花嘴----圆口花嘴：
圆口花嘴又被称为平口花嘴，无齿纹状。它的用途非常广泛，制作线条、字体、圆球等等。
小号圆口花嘴可以用来挤圆点、蕾丝、拉线，用奶油霜来挤这些装饰要保持奶油霜呈中等软滑状。
小圆点的挤法由于霜饰的硬度不同，挤出的圆点就会呈现不同的状态，越硬的霜饰、挤出的点点就会出现长长的尖尖。圆球状力求顶峰不可有长长的尖峰，但用大圆口花嘴挤水滴例外。
线条是较单纯的花样，由点、线、面的聚集从而产生多变的风貌。
字体：挤线条的手法熟练之后，字体就会驾轻就熟。
蕾丝：为不规则的线条，在挤制的过程当中，线条不要重叠。
中等型号的圆口花嘴：
中等型号的圆口花嘴可以挤蛋糕底部的珠子。
裱花袋的角度为45°，先挤出霜饰后，手部慢慢回收力气拖出尾巴，下一个珠子要压住前一个珠子的尾巴，大小均匀。看似简单的珠子形状，要挤出漂亮的珠串，要下一番苦练才行。
大号圆口花嘴
可以挤玫瑰花的底座、手指饼、及小熊的头部。
花嘴口离蛋糕的距离高低及挤压时力量的大小，会有不同大小的圆球状，当霜饰挤出一个圆球形状时即停止挤压，并快速离开。
常用花嘴----星型花嘴
尖齿花嘴：外观是圆形的锯齿状、从侧面看犹如王冠。可以制作星星花、贝壳、绳索等。也是用途比较广泛的一种花嘴。节选：《孟老师的花饰蛋糕精选》。
贝壳花：是最常用的一种花饰，用在蛋糕的底部、围边或蛋糕表面的装饰。
手执裱花袋向右倾斜45度，手掌压力将奶油霜饰挤出呈半圆形后，再轻轻地直线移出霜饰，并收尾成尖形。连续挤贝壳时，要大小一致、并将前一个贝壳的尾端稍稍盖住，不要出现空隙，才会好看。
绳索：用小的尖齿花嘴制作，先是由S型组成，挤花袋向右倾斜45度，先挤出一个弧形，接着在弧形的½处挤S形，然后再在S型½处挤大小一样的S型，一直连续挤下去。
闭口星形花嘴：也可以叫星花花嘴。外观呈圆弧形锯齿状、用途与尖齿花嘴（开口花嘴）类似。用途：可以挤星星花、旋转玫瑰等等。
常用花嘴---花瓣花嘴也可以称为玫瑰花嘴
它的外观呈扁平状，一头宽、一头较窄。通常挤花朵都是窄头朝上，宽口抵在花钉上。如果用它来挤缎带的话，那就得将它倒置，宽口朝上才行。
花瓣花嘴可以分为以下几种： 直口花瓣花嘴：
直口花瓣花嘴从小号的101S#一直到超大号的127R#，
这种花嘴用来挤五瓣花、玫瑰、报春花、水仙花、雏菊、三色堇、牵牛花、豌豆花等等。
上图的五瓣花就是用101#花嘴挤的
三色堇
报春花所需要的花嘴是104#花瓣花嘴、1#圆口花嘴、14#星型花嘴
用104#花嘴挤的雏菊 、也可以用它来挤玫瑰
水仙花。所需要的花嘴分别是：104#、3#、1#
这是三能的7028#、7029#花嘴、我一直用它们来挤玫瑰。
127#花嘴 104#、125#、127#、花嘴也可以来挤缎带
这个小花伞边边的缎带就是用104#、125#花嘴挤的
下一种是单弧线花瓣花嘴：如下这几只都是单弧线花瓣花嘴
这种花嘴包括59°59#、60#、61#花嘴、其中59°花嘴最有代表性。
123#单弧线花瓣花嘴大部分花嘴左右手都能用，但有些特殊的花型、如果是左撇子的人，必须得制作出适合她们来用的左手花嘴，比如就是这个59°花嘴。仔细看，同样是圆口朝上，但下面弯曲的方向不一样。
59度花嘴可以挤丁香花，下图中间最小的花就是用59°花嘴挤的
还有一种就是双弧线型花嘴：双弧线花嘴包括97#、116#、118#、119#
这种花嘴也有左右手之分
用这种花嘴挤出的玫瑰、花边会出现卷边儿，带有弧度的......余下全文>>
手指饼干围边蛋糕边上要不要铺奶油 ？
既然用手指饼干围边了，就不需要再用奶油涂抹了，一般会用干净的丝带捆扎装饰。
生日蛋糕透明围边是用软的好还是硬的好? ？
都可以的。广州 萌货烘焙学校
三层蛋糕围边不够高怎么办 ？
上面可以再围一个单层或者双层围边
韩式蛋糕透明围边多少丝比较合适 ？
要还是看个人喜欢吧，并没有规定围边要多少丝。生日最主要的还是图个开心，怎么漂亮就怎么弄就好了
做好的水果蛋糕，围上围边，放在冷藏一夜，为什么围边外面会出水 ？
水果蛋糕本身就有很多水分，放冰箱里围边冰冷，容易凝结水汽，自然就有水滴存在，很正常
蛋糕盒的围边一般都是怎么包装运输的？ ？
不会散捆用塑料袋包好，在放在那种普通的纤维袋里就可以了。如果需要托运到外地，效果很好，地址和收件人都可以直接写在纤维袋表面，我一直都是这样做的，也不会弄破或者弄脏，搬运起来也方便
蛋糕围边贝壳怎么挤视频 ？
最简单最基本，不用看视频 你操作你也会 甚至不用学 别老问，要试
放花瓣的蛋糕叫什么名字 ？
“现在一些小型糕点加工作坊也开始效仿制作玫瑰花蛋糕，在江北闹市区某蛋糕房里，咬一口有幸福感受，玫瑰花饼，洋溢着浪漫气息的蛋糕，“男孩子们想在烛光晚餐上给女友一个惊喜，闻起来有浓郁的花香，“一束玫瑰太贵，都是情人节提货，本身是一种养殖的食用玫瑰。情人节在即。”
蛋糕房的员工告诉记者，中间装饰有一朵盛开玫瑰花的心形蛋糕。除了玫瑰花瓣蛋糕外，还有的花为了好看会染色，但其实花店里直接买来的新鲜玫瑰花瓣是不能拿来食用的。”“正规大型蛋糕店用的鲜花都有定点供应，可是直接用真玫瑰花瓣做成的蛋糕你见过么、玫瑰花茶。看来男孩子们也不一定要拘泥于观赏玫瑰，一两百元的亲民价格更是让不少家里有位“吃货”女友的小男生直呼“被感动得泪流满面”！玫瑰花瓣蛋糕，一支玫瑰太寒碜，一朵玫瑰装饰成的花瓣蛋糕好吃好看价格美放花瓣的蛋糕叫玫瑰花瓣蛋糕、消脂瘦身之用。蛋糕房员工表示，因为花店啊种植户啊为保鲜会喷防腐剂。”
玫瑰花有美容养颜！”
昨日，直接食用对人体来说有毒有害，市区几乎所有蛋糕店都推出了由玫瑰花瓣装饰的花瓣蛋糕。
用奶油裱作玫瑰状的蛋糕并不少见、玫瑰花果酱等花瓣作为食材的美食早已在“吃货”团体中流行开来，是花中之王，记者就发现了一个由玫瑰花瓣围边？洒满艳红色的玫瑰花瓣！今年情人节礼物决定就是你啦，这款“能尝出爱情滋味”的玫瑰花瓣蛋糕已经接到了不少预定，好看好吃的食用玫瑰也能讨姑娘的欢心