万丰美食菜谱大全做蛋糕抹奶油时，有什么可以代替转台拿来用？ ？
一个转台大概60元左右
不用转台能做蛋糕吗 ？
75ML
6．鲜奶可以，然后转下火15分钟，轻轻震出气泡，慢慢搅匀、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，以免蛋糕的表面糊了：45克
3．塔塔粉。
材料
1．低筋面粉，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，不要太大力以免面粉出筋：120克
2．糖：2克
4．泡达粉，不要太久也不要打圈，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟：2克
5．食用油。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油：90ML
7．鸡蛋四只，直到打面鸡尾状即可，都搅拌湿即可
4．将蛋白，然后倒入刚才的面糊里，上下搅匀，然后加上锡纸，再转上火15分钟就OK了，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打）
怎样从转台取下做好的蛋糕 ？
然后在生日蛋糕盒的底座上直接加工下次再制作生日蛋糕的时候，你先把蛋糕盒的底座放到转台上。欢迎您到我的百度空间做客，这样就不存在直接从转台上取生日蛋糕的麻烦问题了，让我们共同交流学习和提高烘焙技艺
做蛋糕一直旋转的是什么工具 ？
是涂抹奶油用的吧 旋转台 转台 裱花台
蛋糕放转台上裱花时候纸托要先放吗? ？
都可以，侧面裱花的话就放底托
做蛋糕的底座叫什么 ？
不过感觉上边的台还是不够用，在淘宝可以买到就是裱花台，我家也买了一个三能的，上边的盘是金属的那种应该会好用些，转的时候不是很顺手，建议你买个好点的，花了80元好像
如何自制裱花袋 ？
1、首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper)，裁剪为正三角形。我用的油纸是38厘米宽的，所以三角形的两个直边，都是38厘米的。
2、如图示，将左上角卷起成尖角状，再将右下角卷在尖角外面。
3、边边要对齐，不要看上去有缝，这样不容易漏。
4、为了使裱花袋更牢靠，将卷起的角缩小，使得有更多的纸重叠起来。
5、图4拇指处，往内翻，折起。
6、折起处，撕两道口子，这样是起到了固定的作用。
7、在尖角顶部，撕去(或者剪去)部分纸。
8、把金属裱花嘴从里面推出来，就可以用来裱花了。(这一步，也适用于套入裱花嘴的转换器)
9、演示一下，填入内容。不要填太满，2/3就差不多了。
0、上部按平封口，将两边的角折下来。
11、上面的尖角也折下来，这样内容就不容易从上面逃出来啦！
12、完成了，可以裱花了！
做蛋糕打奶油的时候转的那个叫什么 ？
打奶油的叫打蛋器也叫打蛋机 抹奶油的那个转的叫转盘 转台
用烤箱做蛋糕的工具 ？
香草精、抹刀、）硅胶刮刀。
以上新手做都足够了、泡打粉、你要看着点买、低粉（cake）、裱花袋。布丁粉神马的。、色拉油、如果要买动物性就买安佳）。
最近塑化剂很厉害~在烘培里很多使用了塑化剂、植物性奶油（植物的裱花好、巧克力、裱花嘴。抹茶啊、面粉筛（最好买宜家的三层那个）小号手打蛋器、珍珠糖）、牛奶、不易塌、分蛋器（买三能的、糖、长形木勺、盐。
还可以买丁吉利阿~果酱啊。
别买朱师傅的~江门出的都别买了~~
特别是绿茶粉、分得清）、量杯量勺。、黄油。
-、转台（裱花转用）、便宜没好货、模具、硅胶刷子、装饰糖（糖针。、温度计（至300度那种。、锡纸、电子秤电动打蛋器