新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

凉拌冬瓜丝 饭店怎么做凉拌冬瓜丝

冬瓜能凉拌吗?制作方法有哪些呢? ?

可以的,下面有个方法你可以参考一下:
1.材料:冬瓜 熟花生米 白糖 辣椒油 鸡精 芝麻酱

2.做法:将冬瓜去皮去瓤

3.切成薄片

4.放在开水锅中煮至8成熟取出

5.放入冷开水,泡一会儿,这样冬瓜更加脆。

6.把冬瓜片装在盘里

7.把白糖芝麻酱和鸡精 盐调成汁,倒在冬瓜条上 ,撒上熟花生米,再加点红油就好了
小贴士
鱼和冬瓜同食是不会产生脱水的,不要相信危言耸听的谣言,相反,养生汤-鲫鱼冬瓜汤却是能够治疗水肿,原因是冬瓜有利水的作用,且鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼和冬瓜搭配可以纠正低蛋白水肿和一些不明原因的水肿。所以鲫鱼和冬瓜同食不会对身体造成伤害。

望采纳!!!!!!!!!!!

冬瓜可以凉拌不? ?

【菜名订 凉拌冬瓜

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 清口浓香。

【原料】

冬瓜500克、麻酱100克、酱油、盐、味精各适量。

【制作过程】

1.将冬瓜去皮去瓤,切成小薄片放在开水锅中烫透取出,盛在盘中。 2.将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
参考资料:百度知道

如何生拌冬瓜吃 ?

冬瓜是可以生吃的,有一些品种没有那种青草的味道,吃起老口感是不错的。用水焯一下凉拌也行。冬瓜可以利尿,降脂,下火,有美容减肥功效。冬瓜子有一定的药用功效,不过连籽一起吃没有这种作用,不建议这么吃。冬瓜性凉,如果体质差的人不要老吃,老吃人会变虚的冬瓜子的食疗价值冬瓜的种子。又称冬瓜仁。用冬瓜时取种子洗净,晒干用,或微火炒黄用。性味甘微寒。能润肺化痰,利水除湿,消痈排脓。用于痰热咳嗽;水肿,小便不利;带下白浊;肺痈、肠痈等。多配入复方中。《神农本草经》谓本品能“令人悦泽好颜色,益气不饥。”其种仁可食,故《图经本草》载“亦堪单作服饵”,古代服食方有应用。每次用10~120g。煎汤或研末服。

减肥晚餐凉菜食谱!求推荐,简单好吃的减肥凉菜!谢谢谢谢 10分?

凉拌木耳.(可以加一点泡椒),还可以饭后嚼个绿果纤,还能迅速消除掉体内多余的脂肪.粉丝.(萝卜丝、豆腐煮牛奶、凉拌冬瓜、糖质的吸收、生蔬菜加醋,能够有效减缓人体对脂肪.(又方便又减肥)、凉拌三丝.青菜头丝、生吃番茄.)凉拌黄瓜

哪些凉拌菜可以减肥 ?

凉拌黄瓜.
凉拌木耳.(可以加一点泡椒)
凉拌冬瓜.
豆腐煮牛奶.
生蔬菜加醋.
凉拌三丝.(萝卜丝.粉丝.青菜头丝.)
生吃番茄.(又方便又减肥)

家常凉菜有什么 ?

Part 01 爽口清新素凉拌
圆白菜木耳
糖醋白菜丝
凉拌圆白菜
酸辣白菜
爽口白菜
山楂糕拌白菜
五彩白菜
芝麻小白菜
爽口紫甘蓝
拌油菜
蒜蓉油菜
油菜豆腐丝
油菜叶拌豆丝
多味茄条
蒜蓉茄子
椒泥茄子
凉拌茄条
腐竹拌菠菜
香油拌菠菜
粉丝菠菜
大蒜姜汁拌菠菜
芝麻菠菜
菠菜拌蛋皮
菠菜拌豆腐皮
酸辣土豆丝
拌土豆丝
蒜香土豆丝
核桃仁土豆球
咸肉土豆泥
凉拌生菜
茴香蚕豆
蒜香蚕豆
酸甜蚕豆
椿芽蚕豆
凉拌藕片
瓜条拌藕片
姜末藕丁
葡萄藕片
甜酸莲藕片
酸辣莲藕
脆椒鲜藕丝
爽口木耳
三丝拌木耳
木耳黄豆芽
木耳西瓜皮
泡椒黑木耳
凉拌木耳丝
蒜蓉木耳
木耳拌平菇
三丝牛肝菌
凉拌金针菇
香油金针菇
百合拌金针菇
松菇拌菠菜
银耳拌山楂
扒银耳
拌银耳
拌双耳
凉拌木耳菜
蒜泥木耳菜
金针菇拌萝卜丝
胡萝卜拌粉丝
蜜胡萝卜
拌胡萝卜粉丝
胡萝卜拌银耳
凉拌豇豆
芝麻酱拌豇豆
菊花豇豆
麻酱四季豆
麻辣四季豆
姜汁四季豆丝
泡椒四季豆
糟汁莴笋
三丝莴笋
豆腐皮拌莴笋
糖醋莴笋
香辣莴笋
果汁拌莴笋
葱油莴笋
胡萝卜拌莴笋
碧绿笋尖
辣味冬笋
辣味玉米笋
凉拌竹笋丝
麻辣青笋丝
麻香芦笋
脆爽三丝
凉拌番茄心
番茄拌三丝
番茄凉粉
什锦番茄
糖拌番茄
冬瓜拌番茄
酒香水果拼盘
荷花番茄
凉拌芹菜叶
三丝芹菜
核桃拌芹菜
芹菜拌黄豆
芥末西芹
凉拌西芹
西芹花生
西芹百合
拍黄瓜
蓑衣黄瓜
酸辣瓜条
拌黄瓜丝
三丝黄瓜
草莓黄瓜
姜汁黄瓜
黄瓜拌粉皮
凉拌三彩丝
萝卜拌海蜇皮
甜酸萝卜条
椒油萝卜丝
糖醋心里美萝卜
拌萝卜皮
麻辣萝卜丝
梨子凉拌苦瓜
凉拌卤菜头
苦尽甘来
爽口苦瓜
豆豉苦瓜
香辣苦瓜
凉拌咸蛋苦瓜
苦瓜拌熏干
炝拌菜花
凉拌菜花
珊瑚菜花
菜花豌豆
蒜蓉西蓝花
蒸拌西蓝花
清爽西蓝花
拌绿豆芽
绿豆芽拌豆腐
绿豆芽拌蛋皮
豆芽凉拌青椒
。。。。。

谁知道兴国鱼丝怎样处理好吃 ?

可以用砂钵炖火腿肠吃,也可以用水泡软后炒肉丝、蒜丝、辣椒丝订也就是说丝字辈的)味道也挺好,还可以用水焯过后凉拌吃。。

凉拌海带能放多久? ?

如果你拌的时候放蒜了最好是当天吃,如果没放最多放一天

吃那些家常菜可以去火消毒? ?

这个季节很容易上火,今天和大家一起分享11款去火食谱,供大家参考,都是找的好做的食谱,做法简单又营养。希望大家在上火时节不要上火。
  第一道:南瓜绿豆汤
  菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 清热去火食谱
  工艺:煮
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐适量。
  做法:
  1.绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块;
  2.锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右;
  3.当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟;
  4.放盐后煮两分钟;
  5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
(图片来源:互联网)  第二道:凉拌笋丝
  菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
  口味:咸酸味
  工艺:拌
  主料:莴笋250克
  调料:姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克
  制作方法:
  1.莴笋去皮,去叶洗净,切成细丝;
  2.笋丝用少许盐腌制后去汁待用;
  3.生姜洗净切细丝;
  4.姜丝和黄酒、米醋、味精适量,与笋丝拌匀。
(图片来源:互联网)
  第三道:番茄苹果汁
  菜系及功效:美容菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 贫血食谱
  口味:果汁味
  工艺:其他
  主料:番茄200克,苹果300克
  调料:白砂糖5克
  制作方法:
  1.将番茄洗净,用开水烫一下后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出;
  2.苹果洗净,削皮,放入榨汁机中搅打成汁;
  3.苹果汁兑入番茄汁中;
  4.果汁中加入白糖调匀,冲入温开水,即可直接饮用。
  第四道:香菜肉丝
  菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱
  工艺:滑炒 香菜肉丝的
  主料:猪肉(瘦)200克,香菜300克
  辅料:鸡蛋70克
  调料:盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克
  做法:
  1.将肉洗净,切成丝,加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀;
  2.将洗净的香菜切成长3厘米左右的段;
  3.将锅内倒入植物油,油热后放进肉丝翻炒,八成熟后把香菜及料汁倒入,迅速炒匀,熟后淋上香油即成。
  第四道:玉米须菊明茶
  菜系及功效:清热去火食谱 胆石症食谱 肝炎食谱
  工艺:其他
  主料:玉米须15克,决明子9克,菊花5克
  玉米须菊明茶的做法:将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。
(图片来源:互联网)
  第五道:芹菜炒肉片
  菜系及功效:健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
  工艺:炒 芹菜炒肉片的制作材料:主料:猪肉(瘦)100克,芹菜250克
  调料:姜5克,淀粉(玉米)3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油20克,盐3克,味精1克
  做法:
  1.将猪瘦肉洗净,切丝,加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制;
  2.芹菜去根,洗净,切段;
  3.起油锅,下姜片爆香,放入肉丝炒至刚熟,取起;
  4.起油锅,下芹菜爆香,下盐炒熟,加入肉丝烩匀,调入味精、白糖等即可。
(图片来源:互联网)  第六道:藕丝炒韭菜
  菜系及功效:活血化瘀食谱 清热去火食谱 肝炎食谱
  口味:咸鲜味
  工艺:生炒
  主料:莲藕300克,韭菜50克
  调料:植物油20克,盐2克,味精1克
  做法:
  1.将藕刮去外皮,洗净,先切成3厘米长的段,再切成丝;韭菜洗净,也切成3厘米长的段。
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