椰子煲鸡汤有什么功效 250分?
椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤椰子煲鸡汤的功效:补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。
用料
椰子 1个
乌鸡 1只
南杏仁 1汤匙(15g)
金华火腿 30g
清水 3000ml
盐 2茶匙(10g)
白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
做法
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。
乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。
将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。
最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
小贴士
煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。
在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯。
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃。
椰子煲乌鸡有什么功效 ?
您好
椰子煲乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
椰子炖乌鸡滋补温润,而且汤清香扑鼻,适合四季饮用,乌鸡肉比其他鸡肉的营养价值都高,加上圆肉、红枣、枸杞,就更补血养颜、健体润肤。
希望回答可以帮助您
喝一次椰子炖鸡汤有什么功效 ?
用原只椰子作为炖汤的容器,没有用一滴水,用的是椰子里面的清椰汁来作为汤的水分,清、甜、香、润。而用原只椰子来当炖盅,使里面椰肉的清香通过炖过程迅速融入鸡汤里,整个汤都充满了椰子的清新香味,喝的时候真是觉得从里润到外啊。而选椰子也大有讲究,老椰子炖起来更加香,嫩椰子则比较清甜。
鸡:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
乌骨鸡:具有滋阴壮阳,强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多;其丰富的黑色素,能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤,有美容养颜的效果。
椰子鸡汤要把椰子水倒进去煮吗 ?
椰子鸡汤的做法是先用开水煲,最后倒入椰子水入味。下面介绍一下椰子鸡汤的做法:
主料:椰子2个、鸡1只
辅料:盐适量
步骤
1.椰子2个,用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞,倒出里面的椰子汁,再用锤子敲烂椰子壳,去皮取肉。
2.取出的椰子肉切小块。
3.用刀剁好鸡,挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲。
4.鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡。
5.剩下的鸡肉用番薯粉、姜片,盐和油腌好。
6.砂锅里放入切好的椰子肉。
7.注入适量水,只要没过椰子肉少许便可,因为后面还要加入椰子汁,这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲,大火煮开后转小火煲一个半小时。
8.煲好后倒入椰子汁。
9.煮滚。
10.汤开后倒入鸡肉。
11.小火加盖煲20分钟左右。
12.煮至鸡肉脱骨状态即可。
椰肉炖鸡汤怎么做 ?
椰肉炖鸡汤做法
主料
鸡肉
半只
椰子
1个
辅料
红枣
10个
黄芪
适量
党参
适量
枸杞
适量
姜片
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.用刀将椰子开个口,将椰汁倒出来备用。
2.椰子用刀去壳,将耶肉取出来。
3.将取下来的椰子肉削去表面黑皮,洗干净切粗条备用。
4.锅中煮开水,将鸡肉洗干净,然后倒入锅中煮一分钟,去除血水。
5.将煮好的鸡肉倒入盆中,再用清水冲洗一次。
6.红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
7.将鸡肉,椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞,姜片分次倒入煲汤锅中。
8.然后将椰汁倒入锅中。
9.再倒入适量的水。
10.盖上锅盖,按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。
11.煲好的汤,调入适量的盐,即可享用。
12.煲好的椰子鸡汤非常清甜,非常好喝,美味。
椰子煲鸡汤的功效 ?
椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤
椰子煲鸡汤的功效:补肾健脑、补血养神、滋润肌肤
椰子煲鸡的做法 ?
椰子煲鸡
广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。是十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。
主料
老椰子(1个)
土鸡(600g)
猪骨(150g)
红枣(7颗)
辅料:
盐(适量)
步骤:
1.鸡块去皮,猪骨处理干净,切姜三片一起备用;
2.红枣去核备用;
3.煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬;这时候处理椰子;
4.椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开;
5.倒入椰子水备用;
6.用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉;
7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮;
8.把椰子肉切成条备用;如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条;
9.把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时;
10.两个小时后加入椰子水,再次煮开;再煲约10分钟左右;
11.最后加盐调味即可。
《椰子炖鸡汤》怎么做 ?
将鸡洗净切块;
锅里加水烧开,将鸡块焯水去掉浮沫;
将椰子去壳并将椰肉切大块;
将焯好的鸡块和椰子一起入锅,加水没过食材,烧开后文火炖1小时;
炖好的汤加适量盐调味。
注:汤里可以加少量五花肉提鲜,也可以加枸杞、姜片等食材。
椰子含有丰富的蛋白质、果糖和维生素。椰汁清凉甘甜,煮汤可以补虚,生津,利尿。
椰子鸡汤要放什么材料,椰子鸡汤的做法 ?
椰子鸡汤的做法
主料
土鸡
1/2只
椰子
1个
辅料
盐
适量
红枣
适量
姜
适量
沙参
适量
北芪
适量
步骤
1.椰子打开,把椰子水倒出来备用;
2.椰子肉取出,刮增外皮,切成适量大小块;
3.把沙参提前泡一下,北芪和红枣洗净,红枣要去核;
4.鸡处理干净,切适量大小块,并切姜适量;
5.姜片和鸡块一起冷水下锅,焯掉血水;
6.然后过清水洗净,沥干;
.这时把椰子肉,红枣,沙参等放入砂锅;
8.倒入椰子水;(如果椰子水不多可以适量加一碗清水)
9.把焯过水的鸡块也入锅;
10.中火煮开,然后盖上盖子小火焖煮至鸡熟;约10-15分钟;
11.再加少许盐调味即可,如果没加水的话就不用加盐了,椰子水更清甜!
椰子煲汤有什么好处 ?
椰子香味独特,椰汁清甜、椰肉甘香,椰子入馔,一样美味,像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。
椰子玉米木瓜煲鸡的做法
椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水,不止好喝,更滋补养颜。
椰子可补虚强身、益气祛风,更妙的是它性质平和,一年四季根据各季养生规律,搭配不同的食材,便有不同功效。
几个清润和滋补的椰子汤的做法:
西洋菜双椰汤
材料:西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法:
各物洗净,椰青取水留肉,将水倒入瓦煲,下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣,煮沸后再下西洋菜,改文火煲一个半小时,便可饮用,清润降火。
雪耳椰子鸡汤
材料:雪耳1朵、椰子1个、光鸡1只、姜2片、水适量。
做法:
雪耳用清水泡发,去蒂,撕成细朵;椰子取汁和肉;鸡洗净斩块,汆水捞起;将水倒入瓦煲煮沸,下所有材料,武火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味饮用,清润补身。
椰子黑豆汤
材料:椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒,水适量。
做法:
黑豆洗净,浸泡1~2小时,椰子肉切条,南枣洗净,将水和材料一起放入瓦煲,武火煮沸,转小火煲两个小时饮用,补血强身。
椰子鲜奶乌鸡汤
材料:椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法:
椰子取汁和肉,肉切条,洗净宰好的乌鸡,切大件,汆水捞起,红枣洗净去核,将水和椰汁倒入瓦煲煮沸,下椰肉、鸡和红枣再烧开,转文火煲一个半小时,下牛奶再滚10分钟,下少许盐调味即可饮用,补气补血、滋阴养颜。