万丰美食菜谱大全鱼炖白菜怎么做呢 ？
鲢鱼白菜汤的做法
材料：鲢鱼1条，白菜1棵，油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、味精适量、红辣椒适量。
具体步骤：
1.鲢鱼去鳞，去肚子，洗净，切成段；
2.白菜切好；
3.锅内放油将佐料煸香；
4.放入白菜煸3分钟；
5.将鲢鱼放置于锅内，添加适量水、醋、盐，大火炖10分钟将白菜放入；
6.出锅前点香油即可。
炖鱼的做法，白菜炖鱼怎么做好吃，白菜炖鱼的家常做法 ？
主料
鱼
750g
白菜
300g
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
5瓣
郫县豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
耗油
适量
八角
1个
酱油
适量
醋
适量
步骤
1.准备葱姜蒜。
2.热锅做油，放入八角炸香后倒入葱姜蒜，待葱姜煸出香味倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
3.把鱼倒入锅中。
4.加入酱油醋盐耗油调味。
5.待鱼焦黄加入开水，小火炖煮。
6.待汤汁浓稠加入切好的白菜叶，慢火炖煮。
7.半小时后放入黄豆酱焖一下。
8.出锅，白菜软烂还有鱼香味，非常下饭。
鱼能否炖白菜吃？ ？
不能 因为 鱼的营养高一些 鱼类还含有一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸,它能降低胆固醇和甘油三脂,防止血液凝固,对冠心病和脑溢血病... )...对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。这两种营养不能在一起 在一起有一定的危害
求采纳
大鱼炖白菜怎么做好吃 ？
大鱼炖白菜做法
主料
鳕鱼
300g
有机白菜
100g
辅料
小葱
适量
姜片
10片
辣椒
1个
酱油
3g
盐
2g
八角
1个
步骤
1.准备葱姜，姜片和姜皮分开，有机白菜竖着切成条
2.鳕鱼洗净去头切段备用
3.热锅热水，放入姜皮煮开水，放入鳕鱼焯水去除腥味，捞出控水备用
4.另起锅放入油，放入姜片，葱喜欢辣的加辣椒，爆香锅，
5.加入开水
6.放入焯水的鳕鱼段，煮开锅
7.放入洗净的有机白菜丝
8.调入酱油，盐，八角慢火炖20分钟左右，直至白菜和鱼熟透
鱼和白菜可不可以一起吃 ？
将煎好的鱼回锅
10.两面来回煎香
6、步骤：南鲳鱼200g、生抽适量
三、成品展示。
二、白菜200g
辅料：油适量.鱼清洗干净 切刀口用适量盐摸匀
4.加入适量生抽和清水
11.热油锅下鱼煎
5.盛出待用
7.盖盖煮3分钟左右即可
四.再热油锅下白菜炒
8、食材：
1.白菜洗净撕小片
3：
主料.备好食材
2一.炒至菜变色加入适量盐
9、鱼和白菜可以一起吃、盐3g
白菜炖鱼怎么做好吃，白菜炖鱼的家常做法 ？
白菜炖鱼的家常做法:主料：鱼500g 辅料：油、盐、白菜、白糖、葱、白菜、姜、蒜
步骤：1.备好辅料，把切成段，可以放些肉，增加菜的香味，白菜备好，下锅时候撕成条状。2、把鱼清理干净备用，油烧开，放入适量白糖给鱼上颜色，把鱼放入锅内，用白糖两面煎鱼，挂上颜色。3、接着放入肉，葱姜蒜，把白菜撕成条，放入锅内。4、放入撕成条状的白菜，加水开始炖。20-30分钟后，炖鱼成功，非常美味。
小鱼炖白菜怎么做？ ？
先放油 油烧热以后放花椒等材料然后放入葱花炒出香味，在倒进料酒一点酱油稍微一抄加水（水淹没鱼就可以了不要太多）然后再把鱼放进去炖，大概二十分钟后放进白菜在顿三分钟左右，加入味精，蒜香菜即可！
补充：
淡水鱼，小鲫鱼之类的小鱼！
多少鱼，多少白菜，比例？
比例可以自己定，喜欢吃鱼就鱼多菜少，反之则反
炖的鱼，菜到什么程度？
鱼炖半小时就差不多了，菜炖十分钟即可，太烂不好吃
放不放醋？放多少水？
红烧就不用放醋，反之少放一点，根据自己口味加
鱼炖白菜豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
笔管鱼600g
老豆腐500g
白菜500g
盐适量
姜5片
蒜2瓣
步骤
1
这是冷冻的笔管鱼，一般会在大批上市的时候，多买点，放冰箱冷冻；
2
化冻之后，剪开笔管鱼的布袋，取出肠子、墨囊，眼睛一定要挤掉，一定要清理干净，否则会一锅黑汤；
3
老豆腐切块，豆腐凉水下锅，水里放一勺盐，开中火；
4
等到水开始冒泡，关火，捞出豆腐放入凉水里浸泡，待用；
5
蒜、姜切片；
6
炒锅里放水，放入蒜、姜片，开火烧水；
7
一定不要烧开，像上图一样开始冒细泡的时候，放入笔管鱼焯水，一次不要放太多笔管鱼；
8
用筷子不停的翻个；
9
笔管鱼卷曲后快速捞出；
10
蒜、姜片捞出弃之；
11
焯水后的笔管鱼，放入碗里待用；
12
白菜不要用白菜芯，一般都是用大白菜帮子，切方块；
13
焯笔管鱼的水，再次烧开，水开后放入白菜；
14
炖至白菜软榻，放入豆腐炖煮；
15
大约炖15分钟左右，放入焯水后的笔管鱼；
16
稍一翻拌，用盐调味，马上盛出；
17
无油低脂的原汁原味的海鲜蔬菜汤，喜欢吃辣的，吃的时候放适量的油辣子，估计米饭得吃2碗。
小贴士
笔管鱼务必清洗干净，包括眼睛一定要去掉，否则焯水后的汤是黑色的，本身要用焯水的汤炖白菜，笔管鱼焯水时间不要久，稍微一卷曲就要捞出来，以免焯老的，估计也咬不动了。
白菜炖老板鱼的做法？ ？
山东人管老板鱼叫鳐鱼，这种鱼的味道鲜美，肉质细腻，鱼骨也比较柔软，油质不多，脂肪也比较少，老少皆宜。今天就教大家制作一道回锅老板鱼烧白菜的方法。
原材料有：老板鱼干、白菜、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、陈醋、料酒、味达美、青红椒块。
制作方法：将干老板鱼用清水浸泡一下，当鱼泡软后清洗干净后切成条状；将面粉中加入鸡蛋调成糊状，然后将鱼条放入面糊中拌匀，放在油锅中炸成金黄色备用；将白菜切成条状，葱切成末，姜切成片，蒜切成片备用；锅中加入少许油，将切好的白菜放入锅中炒到八成熟时，加入炸好的老板鱼、醋、料酒等调料，然后放入青红椒块翻炒均匀就可以食用了。
大白菜炖鱼好吗 ？
先把鱼洗好，过油一下，放点油放八角，姜，祘，等，把鱼放进放料洒，糖