万丰美食菜谱大全金针菇鸡汤的做法 ？
金针菇鸡汤的做法
材料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许
做法
(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
(2)金针洗净泡软后放置一旁(当然，也可用新鲜的金针菇)，葱洗净切段。
(3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
的做法，金针菇鸡汤怎么做好吃，金针菇鸡汤的家常做法 ？
食材
主料
番茄
1个
洋葱
20g
鸡肉
150g
平菇
100g
蟹味菇
100g
金针菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
蒜末
适量
步骤
1.把洋葱洗净，切成丝
2.把鸡肉洗净，切成丝
3.三种菇菌全部洗干净，沥干水待用
4.烧开一锅水，然后用刀轻轻在番茄底部划十字，接着把番茄放进锅里
5.将番茄翻滚在热水中煮一分钟，取出后，立即将番茄皮给撕掉
6.番茄皮撕完后，全部切成小番茄粒
7.锅里热油，放入蒜末
8.爆香蒜末后，接着放入番茄粒
9.然后倒入两大碗水煮沸
10.水煮沸后，倒入鸡肉丝和菇菌，盖上锅盖，煮10分钟
11.出锅前加盐，即可
金针菇鸡汤的做法，金针菇鸡汤怎么做好吃，金针 ？
食材用料
鸡肉冻适量
金针菇一把相克食物
韭菜一小把相克食物
盐适量
味精适量相克食物
金针菇小鸡汤的做法
1.韭菜切段备用。
2.做好的炖鸡肉冻，盛出一大碗备用。
3.金针菇去蒂摘净切根，洗净备用。
4.锅内添水，倒入鸡肉冻，中小火烧开。
5.水开后倒入金针菇，继续煮开。
6.煮开后加入盐、味精、韭菜，搅动一下，关火出锅。
乌鸡可以跟金针菇一起熬汤吗 ？
可以的。乌鸡可以与任何东西同食，一般人群均可食用,应该没什么搭配禁忌。好东西场滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子共食
金针菇乌鸡汤怎么做好吃，金针菇乌鸡汤的家常做法 ？
主料
乌鸡
500g
胡萝卜
230g
金针菇
120g
辅料
清水
适量
鸡粉
适量
步骤
1.食材：乌鸡、胡萝卜和金针菇。
2.乌鸡择洗干净，去皮，焯烫一下。
3.乌鸡放入电饭煲内胆中，加入清水。
4.盖锅盖，通电，选择【2小时煲汤】功能键。
5.时间到，将电饭煲的乌鸡汤倒入砂锅中。
6.放入金针菇。
7.盖锅盖，大火煮5分钟。
8.揭盖，加入适量的鸡粉调味，熄火盛出。
银耳金针菇鸡汤的做法大全家常 ？
1、将金针菇洗净处理好，放在清水中浸泡2小时，焯水。
2、鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。
3、将鸡块冷水下锅，放入银耳、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入金针菇煮十分钟加盐调味即可。
金针菇和鸡肉怎么炖？ ？
1.将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。
2.嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。
3.将米酒、酱油、葱（切段）、姜（姜片）、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻，将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。
4.将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入金针菇，再次沸腾加入香油及淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡后，将其淋浇在鸡肉上即可。
金针菇炖鸡的制作要诀：
鸡肉蒸烂入味后口感更佳。
小帖士-健康提示：功效：益气补血。
本品营养丰富,菜中含有蛋白质、粗脂肪、糖类、粗纤维、无机盐、维生素及人体必需的多种氨基酸等营养成分，能够补虚赢、益气补血，适合中老年人食用，可抗衰老、防止记忆力减退。
中医认为：金针菇性平味甘，能养肝益胃；鸡性温味甘，能温中益气，补精添髓
金针菇鸡蛋汤怎么做好吃，金针菇鸡蛋汤的家常做法 ？
用料
主料
金针菇100g
杏鲍菇50g
黑木耳50g
黄瓜50g
南瓜10g
西兰花10g
鸡蛋1个
调料
食盐
3g
生抽
3ml
淀粉
3g
芝麻油
3ml
金针菇鸡蛋汤的做法
1.金针菇，杏鲍菇，木耳焯水
2.将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好
3.热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒
4.加入骨头汤
5.为了增加色彩，我又多加了南瓜丁和西兰花，此步可以省略
6.放入一大勺盐
7.加入生抽
8.放入水淀粉煮开
9.滴入鸡蛋液搅拌均匀
10.滴入香油即可
金针菇鸡汤婴儿有啖能吃吗 ？
喝茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。
但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次2-3克的饮量是比较适当的。
（一）哪些人不适宜喝茶
1）缺铁性贫血者：
茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
2） 神经衰弱者：
茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
3） 动性胃溃疡患者：
咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4） 泌尿系结石者：
茶中的草酸会导致结石增多。
5） 肝功能不良者：
咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
6） 便秘者：
鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
7） 哺乳期妇女：
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
8） 心脏病者：
饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
9） 孕妇：
饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
10） 醉酒者：
酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
（二）喝茶要注意
1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶，最好56℃以下。
3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶
（三）喝茶有讲究
一、讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。
二、讲究喝茶有量，每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
三、不饮过浓的茶。浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
四、临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
五、进餐时不大量饮茶。进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙......余下全文>>