玉米馄饨怎么做 ?
将肉绞成肉糊,肉的肥瘦看自己喜好,不喜欢太肥的八分瘦两分肥。葱姜香菇胡萝卜切碎,虾皮泡软,玉米剥成一粒粒,将食材拌在一起。
加入生抽两勺,蚝油一勺,适量的盐,加入一颗鸡蛋,然后往一个方向搅和,搅和过程中可少量多次加入凉水。
锅里加油,放入两颗葱,炸葱油!将葱油倒入肉糊,继续搅和糊糊。
最后滴入少量芝麻油,提香。
肉糊准备好,就可以开包啦!
猪肉玉米馄饨怎么做 ?
用料
主料
鸡蛋1个
猪肉馅300g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
面粉
适量
花雕酒
适量
芹菜
适量
猪肉玉米馄饨的做法
1.猪肉馅买回来,切入姜末。
剁碎,至有粘性。
2.加入盐、白胡椒粉、花雕酒、清水、生抽、鸡精、白糖。
慢慢加入清水,用筷子顺着一个方向搅打上劲。
3.芹菜去叶,洗净,焯水之后浸泡在凉水中。
将小葱切丁、玉米粒自水果玉米上切下来,芹菜切末。
4.将其倒入猪肉馅中,搅拌均匀。
5.鸡蛋一个约50克,加入清水凑够100克,盐2克,搅拌均匀。
加入面粉,用筷子搅拌成絮状。这个面团要硬点,反正不是自己使劲,不用担心受累哈!
将其和成面团,不需要揉,成团即可。用保鲜袋装起来,饧半小时。
6.压面机启动,一档。面团太硬,所以不易成团,没关系,一点一点的来吧!
7.将其慢慢叠加,成为整张的面饼。压出来的面片,折叠双层,再次放入,压,反复如此压(这样出来的面条劲道,口感好,不易断)。如果面软,就在中间抹粉,要是面太硬,可以用喷壶喷水。调节有度哦!
直至面片压到灰常光滑,边角无裂纹,硬度适中为止。
8.这是最后压出来的面皮。然后调3档,压一遍;转6档,压一遍。(电动的只有6档,不够薄)
9.将最后压出来的面片上面抹干淀粉,叠起来,对折,切开。
将其沿中间对折三角,切割正方形,依次切好,馄饨皮就好了。
10.将最后压出来的面片上面抹干淀粉,叠起来,对折,切开。
11.将其折三折,馅正好包在其中。
食指蘸水,捏住两个头。
12.捏合。
13.西红柿用顶部用刀划开十字,开水焯半分钟,捞出去皮。切小丁。
锅子烧热,倒油,放入小葱爆香,倒入西红柿丁,煸炒。
14.西红柿软烂,倒入足量的清水。
15.水开,将馄饨放入,用铲子搅动,防止粘连,粘锅。
16.煮至馄饨全部浮起,就熟了。放入盐、鸡精、香油,撒上香菜末即可。
吉祥馄饨里的松仁玉米馄饨怎么做的 ?
制作步骤
1.辣椒切小丁,香葱切末。
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干。
3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀。
4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉。
5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜。
6.搓成小球放入馄炖并煮烂即可。
满宝馄饨玉米陷做法 ?
玉米馅
主料玉米3根
辅料调和油80克 白糖100克
玉米馅的做法
1.玉米3根(自己慢慢剥好)调和油80克 白糖100克
2.把水烧开倒入洗好的玉米烫熟(水别倒掉)
3.捞起沥干水分装盘备用。
4.玉米倒入一半到料理杯内(做两次打搅打)
5.倒入一半白糖,再加入烫玉米的水(刚好没过玉米)启动料理机。
6.倒入不粘锅内,开大火在锅里搅拌。
7.待颜色变金黄加入调和油,分三次加入每次加入都要等到油融入再加下一次。
8.把水收干即可
玉米鲜肉馄饨怎么做好吃,玉米鲜肉馄饨的家 ?
1.准备好原材料,买回来的虾皮先经过干炒一下2.将猪肉剁细3.葱姜蒜切成末4.肉末装入容器里,打入鸡蛋,放适量的香油、生抽、胡椒粉、花椒水、盐5.朝一个方向搅拌上劲6.香菜切碎,紫菜撕成小块7.包好馄饨,8.锅里放入适量水,加入少许盐和香油烧开9.加入馄饨煮5分钟左右至熟10.香菜和虾皮放入碗里,倒入适量生抽、陈醋、蚝油,舀入适量汤11.将煮熟的馄饨盛入,馄饨就做好了
玉米鲜肉馄饨的做法,玉米鲜肉馄饨怎么做好吃 ?
1.内馅原料备用。
2.大馄饨皮备用。
3.玉米用小刀剃下玉米粒。锅内水烧开,玉米用水焯熟。
4.沥干备用,(可按个人需求稍微剁碎,但不要太碎)。
5.猪肉切小块。
6.放入破壁机。
7.选择“酱料”功能。
8.一分钟左右,搅拌结束。
9.搅拌好的肉泥,猪肉已打成细细的肉糜。
10.大碗内加入剁好的玉米粒,肉糜,香葱末,盐,料酒,五香粉、鸡蛋、香油,搅拌上劲即是内馅。
11.取一片馄饨皮,一端的中心放上一小块内馅。
12.顺势往上折两下。
13.把两端捏上,即是馄饨生坯。
14.包好的馄饨坯均匀的摆入铺了盘内,防止粘连。
15.锅内水烧开后,下入馄饨。
16.煮熟捞入大碗内,可按个人喜好调入香油,或红油,蛋丝,葱花等。
虾仁玉米馄饨怎么做好吃 虾仁玉米馄饨的做法 ?
虾仁大馄饨的做法
主料
牛肉
150g
白菜
1片叶子
馄饨皮
200g
辅料
油
适量
盐
适量
木耳
适量
香菇
3朵
小蘑菇
适量
香油
适量
鸡蛋
2个
胡椒粉
少许
步骤
1.一张白菜叶,一小块牛肉、少许木耳洗净
2.一块剁成馅
3.加油、盐、生抽、鱼露、少许香油调成馅
4.鲜虾去壳挑去虾线
5.切成段,加料酒抓匀
6.馄饨皮加适量肉馅,再加一个虾仁段
7.包成僧帽状
8.包好备用
9.锅烧开水,下馄饨煮熟
10.捞出备用
11.汤里的材料有:菠菜、香菇、木耳、小蘑菇、鸡蛋
12.鸡蛋摊成蛋皮,和木耳香菇一块切丝备用
13.把小蘑菇、香菇、木耳放炖锅,加泡香菇的水和部分清水
14.大火烧开,加入煮好的馄饨、菠菜、蛋皮丝,开锅即可加盐调味,淋入少许香油
15.吃的时候依照个人口味加入胡椒粉和米醋。不喜欢也可不加
鲜虾猪肉玉米馄饨怎么做 ?
用料
馄饨皮 100
猪肉 250g
虾仁
玉米粒
葱
姜
芹菜
猪肉虾仁玉米馄饨的做法
葱姜切碎
所有食材备好,虾仁我用料酒腌了一下
所有东西和在一起,加少量鸡精,适量盐,生抽,也可以加少量香油~~~搅拌均匀,对了,虾仁切开不要切碎,玉米粒直接放进去
旁边需要备一点清水,方便馄饨皮粘在一起,具体手法看百度,特别容易
完成啦~~然后立马放冷冻室冷冻~~~完成,很多人夸好看
小贴士
东西最好新鲜的好吃,肉直接当天给包完
吉祥混沌的玉米馅馄饨怎么做的?? ?
肉加玉米 还有蘑菇