万丰美食菜谱大全冰糖柚子皮的做法,冰糖柚子皮怎么做好吃,冰糖柚子皮的家常做法 ？
把冰糖，柚子皮，果肉一起放进锅内，加一小碗水，只要一小碗就够了。
煮开，待冰糖融化后，转小火，煨一个小时左右，至粘稠状。
放至冷却后依个人口味加入适量蜂蜜。
装入密封的容器(我用的是装蜂蜜的瓶子)，放置在冰箱里十到十五天。
可以泡水喝(要用温水哦太热了会破坏维C的)，也可以早晨起来时，直接吃一勺。
超市卖的冰糖柚子皮自己在家怎么做呀? ？
食材
编辑
柚子1个、冰糖适量。
2做法
编辑
1．先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留农药，还能避免柚子皮吸收多余的水分。
2．将柚子皮洗净，切条状备用。
3．锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5：1。
4．水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3。
5．约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。
6．等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存。
冰糖炒柚子皮有什么作用 ？
冰糖柚子皮有止咳润肺的功效，特别适合在干燥的季节食用。
望采纳
冰糖柚子皮熬好后为什么发硬 ？
普通的锅制作柚子皮是会硬的，想要口感软糯，需要使用高压锅。
希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快身体健康！
柚子皮柠檬冰糖炖做法 ？
柚子半个 柠檬1个 冰糖350g 盐适量
步骤
1、柚子洗净切块取最外层的皮，白色的用刀片掉
2、黄色的外皮切成丝备用
3、取一个干净的玻璃容器，把切好的柚子皮丝放在里面加少许盐
4、倒入温水泡一晚，即能去除部分表面残留的农药，又能去掉一部分苦味。
5、半个柚子的果肉掰小瓣备用。
6、这是头天晚上准备好的材料，第二天等柚子皮泡好了就可以做了。（柠檬也是用淡盐水包了一晚的）
7、将柚子皮沥干水份
8、沥干水份的柚子皮用水抄15分钟用来去除皮的苦味。
9、柠檬切片备用。
10、取一个干净的容器，先铺切好的柠檬片，再铺柚子皮
11、最后上面铺一袋单晶冰糖
12、放入蒸锅水开后改小火蒸6小时以上。
13、再来煮柚子的果肉，将果肉放入奶锅放少许冰糖，小火熬。
14、熬成果肉成透明状即可取出备用。
15、将柚子的果肉倒入蒸了8个小时的柠檬柚子皮中，拌匀即可出锅。
16、晾凉后装入无水无油的罐中冰箱冷藏保存。
蜜柚的做法，冰糖蜜柚怎么做好吃，冰糖蜜柚的家常做法 ？
材料
主料：蜜柚1个；
辅料：冰糖150g、水适量
冰糖蜜柚
1
将蜜柚表皮用盐搓揉后，用清水冲洗干净，
2
剥下蜜柚皮，
3
用刀刮去白色部分，只取绿色的表皮部分，
4
切成细丝，
5
用盐水浸泡几个小时，泡的时间越长，苦味越淡，中途要换几次水，
6
将柚子肉剥出来，
7
锅中加水，煮开，
8
加入冰糖，煮至融化，转小火，
9
加入蜜柚皮丝，
10
煮至蜜柚皮丝变成透明状，
11
加入蜜柚肉，
12
煮至汤汁粘稠即可。
小贴士
做好的冰糖蜜柚，放凉后，装入保鲜盒，密封冷藏一周再食用，口感更佳。
柚子皮的做法，柚子皮怎么做好吃，柚子皮的家常做法 ？
主料
柚子皮
半个
辅料
冰糖
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.柚子皮，洗净，切片。
2.清水浸泡，用手多搓几次，去去涩味。
3.适量盐加水小煮，再倒入洗净的柚子皮煮开。
4.柚子皮用盐水煮开后捞起拧干水分。
5.锅内加冰糖煮开，使得冰糖融化。
6.冰糖融化后假如拧干的柚子皮，使得冰糖水和柚子皮融合。柚子皮就是甜甜的啦
7.柚子皮变甜后，还有一定的水分，家里有烤箱的可以用烤箱弄干水分，没有烤箱的可以放电饭煲里点煮饭，不加盖，再放微波炉里转一下，就是干干的啦！
8.大功告成
柚子皮如何制作成蜜饯` ？
蜜饯制作方法
金桔饼
将100克食盐、50克明矾粉用开水配制成溶液，再取2500克鲜金桔，用小刀在其周围切出螺纹后浸入溶液。12小时后，将金桔取出沥干，用开水冲泡，去核压扁，用清水漂去咸辣味，过3小时换一次水，3小时后沥干，用1300克砂糖与金桔逐层拌和，糖渍5天，然后连糖浆一起倒入铝锅内用文火烧煮，再陆续加入700克砂糖，逐渐使糖汁渗透到金桔内部，表面显出光泽，即成清香可口的金桔饼。可浸在原糖浆中，贮存在瓷器容器中。
蜜橄榄
取500克已转黄的橄榄，用少量食盐擦破表皮，待橄榄稍发软时，用木榔头将其敲扁，并用清水冲净。再取250克白砂糖溶入250克水中，煮沸后加入橄榄，用文火煮30分钟，然后再加150克白砂糖，边煮边搅，待糖液浓缩到70％ 左右，沥去糖浆，便成蜜橄榄。必须浸在糖浆中，放在阴凉通风处存放。
蜜桔皮
将1000克去梗、蒂的桔皮，浸没在10克明矾与50克盐混和的溶液中腌制24小时后，放入清水中煮沸，再用冷水冲冷后倒入放有2．5克明矾的清水中，每隔4小时换一次水，换4次水后沥干，用1∶1的比例铺一层桔皮撒一层糖，每天翻一遍，5天后，用文火烧30分钟左右，当糖汁收干且桔皮呈光亮时捞起冷却即可食用。
糖桔皮
将洗净的桔皮放入糖中浸泡，1星期后再把桔皮和糖一起倒入锅中烧煮，冷却晾干后即成糖桔皮，可用作糕饼点心的配料。
五香陈皮
把干桔皮浸泡24小时，挤干水分后放进开水中煮30分钟，再挤干，剪成1厘米见方的小块，按500克湿桔皮加20克盐的比例加盐后再煮30分钟，洒上甘草粉，晾干后即成五香陈皮。
西瓜皮自制蜜饯法
将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小，削去剩余瓜瓤和外层绿皮，然后把薄片浸在盐里，3～4小时后取出捏干，切成细丝，放50克酱油、50克白糖，热炒10分钟，沥干后曝晒1～2天，即成美味的蜜饯。
醉枣
将无虫眼、无损伤的优质骇鲜红枣洗净，按枣量1/3的比例加入60度的白酒，拌匀后贮存在没装过油、盐、酱的干净缸、坛内，然后盖严实，用塑料纸或黄泥封口，不要随便开启，1个月后即成醉枣。
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柚子皮的腌制方法 ？
柚子皮的腌制方法
柚子皮3000克
冰糖200克
1、把柚子皮外层青色面的表皮削去，再把它横着切成一条状形柚子皮肉。
2、砂锅加入柚子皮肉及适量清水，大火烧砂锅水滚开煮一会，然后捞起放在凉水中浸泡约半天后，先挤掉柚子皮肉中的水份，再柚子皮肉放进新清水中，再过半天后。
3、再次挤掉柚子皮肉中的水份后，再柚子皮肉放进新清水中，约1天后，再把柚子皮肉挤去水份，稍微晾一下，备用。
4、砂锅加入冰糖及小量清水，中火烧砂锅煮融冰糖，放柚子皮肉进入砂锅内，转小火搅拌均匀煮至变透明即可。
5、就捞起晾凉，做成糖柚子。
糖柚子功效：润肺止咳，养阴滋肤。
柚子皮功效：食用、驱除异味、防蚊虫。
柚子皮功能：治小儿肺炎，治疗冻疮。
冰糖是砂糖的结晶再制品。
冰糖，又名：冰粮。
冰糖特点：品质纯正，不易变质。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经。
冰糖功效：补中益气，和胃润肺。
冰糖功能：养阴生津，润肺止咳，食疗“肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血，肺虚咳喘，风寒咳喘，小儿疟疾，噤口痢，口疮，风火牙痛”。
炖柚子皮汤的做法，炖柚子皮汤怎么做好吃，炖柚 ？
主料
柚子皮
一个
鸡肉
半斤
辅料
红枣
3颗
党参
1根
枸杞
10粒
百合
10片
干华山
2片
步骤
1.准备一个柚子,从上面横着切开
2.挖出来柚子肉,别把底部挖穿
3.把鸡肉同补品放进去,注意,此刻加凉开水或纯净水,矿泉水进柚子里
4.切去柚子顶,放入碗里,碗再大点更好
5.锅里放自来水,再把柚子皮连碗放进去,炖四十分钟
6.快来品尝吧