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清蒸鲽鱼视频 清蒸鲽鱼身的做法视频

清蒸鲽鱼的做法视频 ?

清蒸很简单,最重要的是蒸好后放葱丝,然后是李锦记的蒸鱼豉油,然后浇上一勺热油,就万事OK了!

清蒸蝶鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料:

鲽鱼[图]鲽鱼相克食物
花油[图]花油
葱[图]葱相克食物
姜[图]姜相克食物
蒸鱼翅油
料酒[图]料酒

胡萝卜[图]胡萝卜相克食物
菜谱做:

清蒸鲽鱼做图解11.准备鲽鱼条(我鱼切掉盘放)
清蒸鲽鱼做图解22.鳞洗净备用
清蒸鲽鱼做图解33.葱、胡萝卜切丝姜切片、切丝
清蒸鲽鱼做图解44.鱼身口放入姜丝均匀摸盐放入料酒、半葱丝腌制20钟左右
清蒸鲽鱼做图解55.鱼拿掉腌料盘底放入姜片葱丝
清蒸鲽鱼做图解66.鱼放姜片鱼身放点葱丝
清蒸鲽鱼做图解77.锅蒸10钟(鱼15钟)
清蒸鲽鱼做图解88.掉水姜鱼身放葱丝、胡萝卜丝入蒸鱼翅油
清蒸鲽鱼做图解99.另起锅放入花油烧热浇鱼身

鲽鱼的做法,清蒸鲽鱼怎么做好吃,清蒸鲽鱼的家常做法 ?

食材用料:

鲽鱼[图]鲽鱼相克食物
花生油[图]花生油
葱[图]葱相克食物
姜[图]姜相克食物
蒸鱼翅油
料酒[图]料酒

胡萝卜[图]胡萝卜相克食物
菜谱做法:

清蒸鲽鱼的做法图解11.准备鲽鱼一条(我把鱼头切掉了,盘子放不下)
清蒸鲽鱼的做法图解22.去鳞,洗净备用
清蒸鲽鱼的做法图解33.把葱、胡萝卜切丝,姜切片、切丝
清蒸鲽鱼的做法图解44.鱼身开口放入姜丝,均匀摸上盐,放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右
清蒸鲽鱼的做法图解55.把鱼拿出,到掉腌料,在盘底在放入姜片葱丝
清蒸鲽鱼的做法图解66.鱼放在姜片上,鱼身上在放点葱丝
清蒸鲽鱼的做法图解77.上锅蒸10分钟(鱼大的15分钟)
清蒸鲽鱼的做法图解88.到掉水和姜,在鱼身上放上葱丝、胡萝卜丝,到入蒸鱼翅油
清蒸鲽鱼的做法图解99.另起一锅放入花生油烧热,浇在鱼身上

清蒸碟鱼怎么做好吃,清蒸碟鱼的家常做法 ?

食材
主料
碟鱼
200g

辅料

适量

适量

适量

适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
步骤

1.碟鱼冲洗干净,在背部划几刀,以便快速蒸熟及入味。

2.倒入料酒,腌渍10分钟,去掉腥味,另外,切姜丝铺在鱼身上,也能起到去腥的效果。

3.将葱切细丝,铺在鱼身上,撒少量的盐,冷水蒸15-20分钟。

4.蒸好后,鱼会析出一部分水分,倒掉这些水,并将煮过的葱姜丝去掉。

5.在鱼身上码上刚切好的葱姜丝,淋上蒸鱼豉油。

6.锅里放少许油,油热后,淋在放有葱姜丝的鱼身上,即可。

清蒸鲽鱼身的做法,清蒸鲽鱼身怎么做好吃,清蒸 ?

食材
主料
蝶鱼
1000g

辅料
葱姜
适量
李锦记蒸鱼豉油
适量
花生油
适量

步骤

1.葱、姜切丝

2.鱼身划刀

3.鱼身上下均撒上葱丝、姜丝,以去除腥味

4.水烧开后,下锅蒸8分钟;出锅后将蒸熟的葱丝、姜丝和水分全部倒掉。

5.撒上新的葱丝、姜丝,放入适量蒸鱼豉油;然后将花生油烧热,浇到鱼身上,即食。
小贴士
一定要开水下锅,根据鱼的大小,蒸7~10分钟,以保持鱼的鲜嫩!

清蒸碟鱼的做法,清蒸碟鱼怎么做好吃,清蒸碟鱼 ?

材料
多宝鱼一条、姜、葱、蒸鱼豉油、油
做法
把姜铺在鱼上,在锅水开后放下蒸七分钟后下葱油和豉油

清蒸鲽鱼这道菜里的鱼是哪种鲽鱼? ?

1. 先把鲽鱼洗净,用开水烫了一下皮,很容易就把黑皮退下去了。
2. 在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟,
3. 切葱姜丝,铺在盘底,把腌好的鱼放在葱姜丝上,在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟

鲈鱼鲽鱼蒸多长时间 ?

材料
鲈鱼400g,蒸鱼豉油,盐,料酒,葱,姜,辣椒,植物油
做法
1、鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。2、淋入料酒,身上抹上盐。3、盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。5、取出蒸好的鱼,去掉盘子的葱姜。6、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝,均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油,再淋上烧好的热油即可。

清蒸碟鱼怎么做如何做好吃 ?

现在的鱼店里,会把头啊,内脏都去的干干净净了,这也是很好哦,省了很多的麻烦!不过买回来还是要洗洗的。然后在两面撒上薄薄的一层盐,停一个小时;进味。 [ 转自铁血社区 bbs.tiexue.net/ ]

然后借的这个时间,准备原材料,3棵小葱,切成5厘米长的细丝,备用。柠檬一个,切两半;白酒。 还有就是李锦记的蚝油;和橄榄油适量。 一个小时以后。 把鲽鱼,放入蒸锅,淋白酒,蒸20分钟;〈注意水开了,再往里放鱼。〉 蒸好以后码盘,把柠檬汁挤在鱼上,然后把蚝油均匀淋在鱼上,然后在上面铺上葱丝,将橄榄油加热后,浇灌在葱上就成了。 特点:鱼的原香味在,柔嫩,养胃;解馋!脂肪低,滑而不腻的。

怎么做清炖鲽鱼 ?

原料:
鲽鱼1小尾(带骨300克)、姜切丝1/2块、葱1根

辅料:
水2/3杯、酱油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、盐少量

做法:
1.鲽鱼的深色面用热水充分浇淋,然后放在水中刮除鱼鳞。在腹部切开3厘米左右的切口,剔除内脏后洗净。拭干水分,在浅色面浅浅地划开数刀。[美食中国]

2.鱼放在盘上,用铝箔纸卷包住尾部,淋上混合好的a,再洒上酱油。盖上保鲜膜用微波加热4分钟。

Tips:
本菜用微波炉烹制,微波时间4分00秒

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