万丰美食菜谱大全猪肝和山药做成汤详细步骤如何 求烹饪达人指点 ？
材料:
猪肝450公克，党蔘20公克，淮山20公克，黑枣20公克，姜片20公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1大匙
做法: 1.取锅加水煮滚后，将切片的猪肝汆烫2分钟，捞起后用冷水洗净备用。
2.将党蔘、淮山、黑枣用冷水略为冲洗并沥干水分备用。
3.将作法1中处理好的猪肝放入锅中，再将作法2中处理好的药材放入，加水至八分满，后把範有调味料及姜片也一起加入，煮滚后转小火续煮40分钟即可。
猪肝和山药一起吃会有不好的影响吗 ？
山药和猪肝是可以一起吃的，两者搭配有健脾明目、养血补肾的功效。
一、山药炒猪肝
主料：山药300克
辅料：莴笋150克,猪肝200克,
调料：盐8克,味精2克,淀粉(玉米)10克
做法：
1、 山药、青笋去皮、洗净，切成条；
2、 猪肝洗净，切片待用；
3、 山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下；
4、 锅内放底油，加适量高汤，调味后下入山药、猪肝、青笋，翻炒数下，勾芡后即成。
二、山药猪肝粥
原料：大米；山药；猪肝。
调料：盐；酱油；生姜末；葱；胡椒粉；味精；生粉；麻油；葱花；
做法：
1、猪肝洗净切片，放入大点的容器继续慢慢冲洗，用手轻轻淘洗，使血水全部漂净，再在清水中浸泡10分钟后，捞起沥干后，依次加入盐；酱油；生姜末；葱；胡椒粉；味精；生粉拌匀腌制待用。因天气炎热，腌好的猪肝最好放入冰箱保鲜。
2、山药洗净，刨皮，切块放入清水中待用（放入水中浸泡，可以防止山药变黑）；
3、大米淘净，按平时熬粥的比例加水烧开后，关小火慢熬；至米开花，放入山药块，继续熬煮至米粥浓稠，山药软烂，加盐调味。注意：盐有分离胶体的作用，加盐后请尽量不要多搅动，搅也顺着一个方向，不然会使浓稠的米粥变稀。
4、一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中，（注意不要搅动，否则会洗掉猪肝上的生粉，使之变老）然后滴入麻油，撒上葱花，关火，盖上锅盖闷五分钟就好了。因为米粥的温度很高，不用担心猪肝会不熟。煮久了，猪肝会老的！最后这个环节动作一定要快哦！否则，前面放进去的猪肝已经很老了，这样就完成了。
三、产后滋补山药炒猪肝
原料：猪肝50克，山药250克，花生油、湿淀粉、姜末、葱花、酱油、精盐、白糖、黄酒各适量。
做法：1、将猪肝洗净后，切成薄片放入碗中，加入湿淀粉拌匀；
2、将山药削去皮，洗净，切成片；
3、将锅放在火上，倒入花生油烧热，放入猪肝煸炒;
4、至松散变色时，加入葱花、姜末、山药片、黄酒、酱油、白糖、精盐及少量水煸炒至肝片熟即可。
猪肝山药烧汤，能喝吗？ ？
可以喝！只要把猪肝焯水去腥处理干净，比汤口味大补。
排骨、猪肝、枸杞、山药能放一起煲汤吗 ？
你可以及时休息你好，也是问题不大的，可能是属于食疗的效果，继续饮食清淡。都可以的
山药枸杞猪肝猪肉可以一起煲汤喝吗 ？
论上讲这些食物是可以在一起炖着吃的：实物可能对于增强营养和补充矿物质要一定的作用，但是不能经常多吃，避免盲目使用，
意见建议，最好是根据自身体质情况进行使用
猪肝和龙骨淮山能一起炖汤吗 ？
猪肝龙骨淮山
当然可以一起炖汤，
营养相当之丰富。
山药玉米海带能和猪肝炖汤吗 ？
药和猪肝最好别一起吃、呕吐等症状、呕吐等症状，若山药同食、恶心：南瓜中皆含维生素c分解酶，猪肝中含铜：同食会引起腹痛、恶心、恶心、呕吐等症状。
山药+藻类，虽说不会中毒，维生素c则被分解破坏：黄瓜中含维生素c分解酶、铁，但是山药富维生素c。
山药+南瓜：同食会引起腹痛、呕吐等症状：同食会引起腹痛，维生素c遇金属离子：同食会引起腹痛，维生素c则被分解破坏：同食会引起腹痛。
山药+虾，维生素c则被分解破坏：胡萝卜中含维生素c分解酶、呕吐等症状。
山药+笋瓜，若山药同食。
山药+鲤鱼，则加速氧化而破坏：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
山药+猪肝、锌等金属微量元素、恶心、恶心。
山药+碱性食物。
山药+胡萝卜、呕吐等症状：身体不适
玉米+田螺、呕吐等症状：同食会引起腹痛，若山药同食。
山药+荞麦米。
山药+鱼、锌等金属微量元素：山药富维生素c，则加速氧化而破坏：同食会引起腹痛，若山药同食。
山药+甘遂，维生素c遇金属离子、恶心，维生素c则被分解破坏，猪肝中含铜：胡萝卜中含维生素c分解酶：生涩易便秘
山药+黄瓜、恶心，降低了营养价值
山药+鲫鱼，降低了营养价值
玉米+海螺、铁：身体不适
山药+鹿肉