万丰美食菜谱大全用微波炉烤蛤蜊多长时间最好？烤的时候要不要把蛤蜊包起来？ ？
做法1：丝瓜去皮切粗条，入盐拌匀；在一张铝箔纸上放4块丝瓜条，2个蛤蜊和少许姜丝后，浇点酒；折成长方包，放入烤箱，大火力烤10分钟即成。 做法2：在大瓷缸里放上烧红的木炭，将洗净的蛤蜊放入一个小铁锅内，把铁锅挂在缸里熏烤，烤出的蛤蜊鲜美无比，不加任何调料。 做法3： 微波啤酒蛤蜊 啤酒带泡沫，快速倒入碗中，覆盖蛤蜊；放入微波炉中加热4－5分钟即可。 以上是个人平时的做法，秘笈哟！
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烤蛤蜊的做法，烤蛤蜊怎么做好吃，烤蛤蜊的家常 ？
用料
主料
蛤蜊400g
调料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
烤蛤蜊的做法
1.蛤蜊洗净，沥干水分放在烤盘上备用；
2.葱、蒜切丝均匀的撒在蛤蜊上；
3.烤盘上覆盖锡纸，放入预热好的烤箱。200度，10分钟，六分钟后要掀开锡纸，用木勺翻动一下蛤蜊位置，以防受热不匀，蛤蜊开口不全；
4.蛤蜊烤好了，撒上香菜末，味道很鲜的。
烤蛤蜊的做法，烤蛤蜊怎么做好吃，烤蛤蜊的家常做法 ？
将香菜切末，蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。2将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。3将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜末即可食用。
主料
花蛤 (300g)
香菜 (适量)
调料
椒盐粉 (少许)
厨具
电烤箱
1.材料准备好 2.花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙 3.浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟左右 4.烤至花蛤全部开口后拿出 5.撒少许椒盐粉和香菜碎即可
烧烤架上怎么烤蛤蜊 ？
带一半的壳上面加香油加点芹菜段
烤蛤蜊（烤箱版）怎么做 ？
用料
蛤蜊 一斤半
黑胡椒 少许
盐 少许
烤蛤蜊（烤箱版）的做法
活蛤蜊洗净控一下水分，铺满烤盘（无需锡纸或油纸）。
蛤蜊上均匀洒满黑胡椒以及一丁丁点盐。 （依据个人口味，不撒亦可）
烤箱上下火预热230度，放入准备好的蛤蜊。
全部蛤蜊张开口后大概再烤10秒种即可. （只要张开口就熟了）火大了蛤蜊肉会缩.
烤花蛤的做法，烤花蛤怎么做好吃，烤花蛤的家常 ？
食材
主料
花蛤
300g
辅料
食用油
1/2汤匙
椒盐
适量
步骤
1.花蛤洗净。
2.放进碗里，加水和加油浸泡半个小时，让其充分吐沙。
3.将吐沙好的花蛤摆放在铺好锡纸的烤盘上。
4.烤箱预热220℃，上下火，将烤盘放入烤箱中层，烤6-8分钟左右，若花蛤的壳已全部打开，即可将花蛤。
5.将烤好的花蛤装盘，即可食用。
6.味道若觉得不够，加点椒盐粉。
小贴士
花蛤本身极富鲜味，烹制时尽量原汁原味，不要下过多的调味品影响其鲜味。
烤的时间是关键，长一点，花蛤就会失水，但吃起来有种焦香的味道。若短一点，就会保持原有的水分，比较鲜嫩。6-8分钟只是一个参考时间值，要根据自己的烤箱进行调试。一个参考值，壳全部打开了，花蛤就熟了
酱烤蛤蜊怎么做？ ？
蛤蜊煎的做法步骤
1、新鲜蛤蜊水煮至开口，炒蛤蜊也可以这样水煮至开口，洗净泥沙再开始炒，口感影响不是很大，但保证没有泥沙
2、剥出蛤蜊肉，洗净泥沙
3、入油锅翻炒，加料酒，黑胡椒去腥
4、蛤蜊肉煎至七分熟后，加蒜叶继续翻炒
5、加入木薯粉浆，有一些凝固时炒碎加适量盐，加适量油继续炒制后摊平
6、摊平后煎一会儿，鸡蛋加适量盐打散，浇到周围，摊平，喷香扑鼻的蛤蜊煎就可出锅了
7、成品可以再淋上一些番茄酱和Tabasco辣椒汁，那种甜中带咸、咸中带辣的滋味，我晚上又想再做一份了。
炭火锡纸烤花蛤做法 ？
主料
花蛤 (300g) 香菜 (适量) 调料椒盐粉 (少许) 厨具电烤箱 1.材料准备好 2.花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙 3.浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟左右 4.烤至花蛤全部开口后拿出 5.撒少许椒盐粉和香菜碎即可
酱烤蛤蜊怎么做 ？
用料
蛤蜊 适量
香菜 3株
姜片 4片
黑胡椒 适量
蒜 3个
小辣椒 4个
水 50cc
葱 1株
清酒 适量
酱烤蛤蜊的做法
【1】加蛤蜊
将适量的蛤蜊放入锡箔盒中。
【2】调味
将小辣椒切碎、3个蒜拍碎、1株葱切段、1大匙蚝油、50cc水倒入碗中。
【3】撒黑胡椒
将适量黑胡椒均匀的撒在蛤蜊上。
【4】加清酒
将适量的清酒倒入锡箔盒中。
【5】封口
用锡箔纸封住锡箔盒，然后放在炭火上烤。
【6】享用
烤到锡箔盒膨胀起来蛤蜊就烤好了，即可享用美味。