万丰美食菜谱大全红萝卜面包的做法，红萝卜面包怎么做好吃，红萝 ？
红萝卜面包的做法
主料
面团： 192公克
低筋面粉192公克 新鲜酵母12公克
水115㏄ 盐6公克
细砂糖93公克 蛋30公克
奶水48㏄ 奶油62公克
抹茶大理石片500公克 其他：
100公克 细砂糖100公克
麦芽糖30公克 水100㏄
红萝卜面包的做法步骤
1. 将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面团拾起阶段。成团后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面团充分融合，至面团光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2. 取出面团放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面团发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面团沾黏桌面。将松弛后的面团放在桌面，展开成正方形。
3. .面团展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面团四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面团裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面团展开时才不会破皮。
4. 将包裹好的面团杆开，杆长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。杆开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5. 将细砂糖、麦芽糖、水混合均匀，加热煮滚后，加入去皮切丁的红萝卜，煮约1分钟后熄火，续闷约5分钟后捞出。
6. 将面团杆成长30公分、宽20公分、厚1公分，将30公分一端朝向自己，表面铺上作法2红萝卜丁后，由上下两头分别往内卷起，再平均切成5段。
7. 将作法3以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约35分钟。
8. 入炉烤焙，以上火210℃，下火180℃，烘焙约15分钟即可。
胡萝卜面包口感介绍 ？
香甜可口，还带有胡萝卜的微香。
怎么用烤箱做胡萝卜面包 ？
制作胡萝卜面包的准备材料
主料
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
蛋液
30g
细砂糖
40g
盐
3g
耐高糖酵母
3.5g
奶粉
7g
辅料
胡萝卜汁
120g
杏仁片
适量
黄油
25g
胡萝卜面包制作过程的步骤
1.红萝卜切片
2.将红萝卜片放进东菱水果豆浆机搅拌杯内，加入适量的水，盖上盖子，安在机座上
3.连接电源，按一下开/关键，再按水果键，自动搅拌两分钟即可
4.取120克红萝卜汁，放进面包桶内
5.蛋液倒入面包桶，对角加入糖和盐
6.加入奶粉、面粉，最后在面粉顶端加入酵母
7.选择面包机的发酵档，发酵15分钟(在这里我要说明一下为什么我要先选择发酵档，因为我做面包的时候，天气寒冷，室内温度只有几度，而鸡蛋和红萝卜汁都是冷冰冰的，所以我利用面包机的发酵档将全部材料温一下，如果是夏天的话，这步骤得省略)
8.选择“和面”功能，时间15分钟。
9.和面后加入软化的黄油
10.再选择和面功能，时间13分钟
11.和面结束，在面包桶上盖一块湿布，选择发酵档，时间1小时
12.发酵好的面团
13.取出排气，分成14等份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
14.将小面团擀成长椭圆形
15.从上往下卷，两边收一收，成橄榄形
16.做好后全部放在不粘烤盘里，放烤箱内，烤箱内放置一碗热水，选择发酵档，温度33度，发酵45分钟。
17.发酵好的面包坯
18.表面涂上蛋液，沾上杏仁片
19.烤箱提前预热175度，中层，烤11分钟左右
胡萝卜的适用人群
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜的用法用量
1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
胡萝卜的食用方法
1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。
2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。
3.烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。
4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
萝卜和面包能一起吃吗 ？
你好，不会的。饮食中不用特别在意食物是否相克，只要在一起对身体没有危害就好。
你这样当作早饭吃是非常健康的。
胡罗卜粉是什么?做面包出来是不是会很软呀！请教大师 ？
胡萝卜粉是将胡萝卜经先进的技术加工而后磨成粉,按照一定比例经预处理、混合、检验、包装而成的保健食品。具有益肝明目,利膈宽肠,促进新陈代谢和增强免疫力等功效。
中种胡萝卜面包
用料
面包粉400克
酵母(干)8克
辅料
奶粉8克
黄油28克
胡萝卜(红)100克
调料
水160克
海盐8克
白砂糖40克
中种胡萝卜面包的做法
中种面团材料：
风筝面包粉(图1)70%——280克，水40%——160克，干酵母1%——4克，海盐1%——4克，奶粉2%——8克。
主面团材料：
风筝面包粉30%——120克，海盐1%——4克，砂糖10%——40克，红萝卜汁25%——100克，干酵母1%——4克，无盐黄油7%——28克。
做法：
1.称量中种材料：按顺序放入水，盐，干酵母，奶粉和面包粉
2.按下面包机的“和面团”功能
3.面包机揉好的面团留在面包机桶里，盖上盖子
4.室温下发酵约原来的3倍
5.在中种发酵过程中，把胡萝卜榨汁
6.把中种材料撕碎，倒入胡萝卜汁，并加入主面团材料中除无盐黄油外的其他材料
7.按下面包机的“和面团”功能
8.当面包机把面团揉成光滑时，在“和面团”18分钟时，加入无盐黄油
9.当面包机的“和面团”结束时，面包机会“哔哔”地呼唤主人。按下面包机的“和风面包”功能，1000g,烧色中，开启程序
10.开始无盐黄油还是粘在面团表面，没有揉匀，不用担心的，面包机会把面团揉好
11.之后的发酵和烘焙都没打开盖子了，放心地把做面包的任务交给面包机
烹饪技巧
1、烘焙百分比是以面粉重量为基数，即是不管面粉重多少，也把它设定为100%，其他材料的重量按照面粉的百分比来计算；
2、原方子红萝卜汁的用量是29%，液体量要根据面粉的吸水性调整，在操作过程留部分液体，根据面团的状况慢慢添加；
3、原方子还放了红萝卜丝12%的分量，朋友们可以添加红萝卜丝；
4、《天然面包香》一书中采用17小时冷藏中种法，而面包机版的中种胡萝卜面包中种发酵时间为2小时，做出来的面包也非常柔软香甜；
5、喜欢整形的朋友们，可以在面包机搅拌完成后，按下暂停键，取出来排气，整形。这是完全没有排气整形的，特别省事版的中种胡萝卜面包！
胡萝卜夹心面包怎么做 ？
500千克的夹心面包需要包装，每袋2个面包，重4分之1千克。这些面包共多少个?500÷4分之1=2000个需要装多少袋?2000÷2=1000袋
用胡萝卜做的面包就什么名字 ？
健康面包...
胡萝卜口袋面包怎么做 ？
用料
中筋面粉 200g
细砂糖 8g
盐 2g
干酵母 2g
胡萝卜汁（或水） 130g（或水125g）
橄榄油（或其他食用油） 5g
胡萝卜口袋面包的做法
原料图
胡萝卜汁：胡萝卜切小加等量的水打成泥，过滤
面粉中加入糖，盐，酵母，拌匀，加入胡萝卜汁。
拌至基本无干粉的面絮状，加入橄榄油，稍拌一下
揉成光滑柔软的面团
盖上保鲜膜或者盖子，室温25-30℃发酵40-50分钟，至面团约两倍大。
分成四等分
滚圆，中间发酵25分钟至面团明显长大。
擀成约20厘米长，4毫米厚的椭圆形。转移到油纸上，盖上棉布最后发酵10分钟。
面团发酵的同时预热烤箱230℃，烤盘也一同放进去预热。
连同油纸把面团转移到烤盘上，烤箱中层烘烤5分钟左右。大概2分钟左右，面团会开始膨胀鼓起。
依次烤完两盘面包
面包中间切开，得到两个口袋面包
在面包内壁抹上沙拉酱，放进生菜叶，火腿片，番茄片。一个火腿口袋面包就做好了。
除了比较常见的生菜番茄火腿片，夹馅还可以换成更多其他的食材，甚至一些餐桌上一些参见的中国菜，也可以夹在里面，都非常好吃的呢。变换着不同的夹馅和抹酱，可以一辈子吃不腻哟~
爱情公寓里他们吃KFC 说...还有个胡萝卜面包呢是第几季第几集？ ？
是在《爱情公寓3》第6集30分左右
展博和婉俞环球旅行回来，一菲给他们办欢迎会那集
剧情：
展博：原味鸡 炸鸡翅 土豆泥 还有半根玉米棒 姐 你把小面包放哪儿了
一菲：额 刚让我吃了
婉俞：你怎么知道还有小面包
展博：你没发现这是肯德基全家桶吗？
红萝卜蛋糕的做法，红萝卜蛋糕怎么做好吃 ？
红萝卜蛋糕的做法
1.蛋糕坯材料（食材主料部分）：鸡蛋 4个、 白糖 120克、 面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮
装饰材料（食材辅料部分）：奶油奶酪Philadelphia 200克，黄油50克，白糖 15克，2-3瓣橙子的汁水加果肉和核桃仁适量。注：你也可用柠檬汁代替橙汁果肉。
2.首先将胡萝卜擦丝与植物油和盐拌匀备用。
3.用厨房机将鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。
4.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
5.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均，使之不见干粉。
6.倒入长形烤盘
7.放入预热到170度的烤箱中层，烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
注：我分装两个长形小烤盘，用的时间较短，如你只用一个烤盘或许要加时间。
8.装饰：
将奶油芝士、白糖 和黄油放入一个盆中。
9.用机器混合打发均匀发白。
10.倒入带果肉的橙汁。
11.继续搅拌均匀如图，似稀泥状或浆糊状。
注：橙汁一点点的加，以免太稀。
12.将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上(不需要抺四周，这是挪威的做法)，并撒上核桃仁碎即可。