万丰美食菜谱大全切片面包是涂好黄油再烤还是烤好再涂黄油好吃？ ？
您好，涂完黄油再烤面包则会使黄油的味道更浓郁，使面包片的味道更香，而烤完再涂黄油会使麦香味更浓厚些，如果你喜欢吃甜一点，前者比较适用，而如果你喜欢吃原味的，那么后者比较适用
请问下，面包摸黄油的方法 ？
放在温暖的地方变软的了 再抹
那种抹在面包上吃的黄油还有什么吃法？ ？
夹在面包中吃
像豆油一样用
烙面包。方法如下： 材料：切片面包 生鸡蛋 黄油 作法：1.在切片面包中间挖一个鸡蛋黄大小的洞 2.取一点黄油放入平底锅中加热至融化为止 3.面包平放入油中 4.生鸡蛋打入面包的洞中 郸.可以在锅边再加些黄油6.将面包和鸡蛋翻到另一面加热至黄色为止
黄油可以煎牛排，肉类， 还能制作很多西点！
另外找了一些黄油做点心的方子： 1、柠檬派 用料： 饼底：250克细面粉 柠檬派的奶油馅： 3只鸡蛋 125克黄油 3只鲜柠檬(榨取汁留用) 70克白糖 3汤匙鲜奶油 1只鸡蛋 50克黄油 做法： 第一步骤，首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉，糖，黄油，鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。 第二步骤，便是把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打均云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。 2、三明治 材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油 做法：1，将鸡蛋煎成薄饼，待用 2，将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片 3，在面包上涂上适量黄油 4，摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包 5，然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱 吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！ 3、什锦土豆泥 ★原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。 ★做法： 把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。 把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。 加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。 ★特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。 4、香蟹 原料：肉蟹或膏蟹若干，黄油 做法：将螃蟹放入沸水中焯一下，取出将其拆壳分块；将植物油放入锅中烧至七成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅；将黄油放入锅中烧至七、八成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中，加盐、少许料酒，起锅即可。 螃蟹微辣却又有黄油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。 5、洋葱饼 用料 100克(4 oz)粗面粉 2.5毫升 (1/2 level tsp) 盐 25克 (1oz) 黄油 50克 (2oz)麦馥来麦片 5毫升(1 level tsp) 糖 60毫升 (4 tbsps) 热过的牛奶 调味品 25克黄油 做法： 筛细面粉，并撒入盐，放入黄油搅拌，拌入麦片，和进发酵粉、糖和温牛奶放在温热的地方10分钟起泡。在面粉和麦片的混合物中加入定量的打成糊的鸡蛋，并做成软面团，轻揉至光滑有弹性，用涂油的聚已稀膜盖住直到发成两倍大小，再揉搓成圆圈，做成23厘米长的饼环，盖住在发成两倍大小。 6、好吃油葱 材料：洋葱一个、青椒2个、一罐意面原味酱（家乐福有售，别的有卖国外食品的地方应该都有）、黑胡椒、红酒（红葡萄酒也成）、肉末、西红柿、鸡精、意面（成袋装的，很便宜，5块到7块，够4个人吃）、黄油 做法：把黄油放到铁锅里，融化，量和平时炒肉的时候差不多。然后把肉放进去炒，变色后放洋葱和青......余下全文>>
面包片上可以直接涂了吃的那种淡黄色的油也是黄油吗。 ？
可以自己试试，有什么新想法就应该去尝试，不过加热会别有一翻风味，每个人都这么吃太没有创意了。如果是我，我不会抹着吃，不过小心烫到舌头是的 ~~~~~~~~~~~
黄油不用加热就可以直接吃，不要总问别人，我蘸着吃
是先涂奶油到切片面包上去烤,还是烤好再涂奶油 ？
两则都可以。只是成品表现的效果会有所不同。
涂了奶油再烤，面包油分吸收结合的好，而且部分流失。
烤好趁热涂奶油，奶油会在面包表层渗入，并不能完全结合，而是有部分会留存在表层。
烤面包片抹黄油 ？
我是做面包的，一般黄油面包片是用比较干的面包片鼎吐司或法棍片），上面涂上黄油，用200度烤两分钟到三分钟就成了，如用风炉会脆一点，用一般的平炉会相对软一些。黄油越多会比较软，油少会比较脆。用新面包会比较软，用干面包会比较脆。。。。
黄油面包怎么做啊 ？
食材用料：
高筋面粉200克
黄油30克
温水110克
干酵母1小勺（5ML）
盐3克
细砂糖25克
蛋黄1个
奶粉10克
菜谱做法：
1.将所有的材料准备好，黄油提前软化
2.用后油发将面团揉至出薄膜，放到温暖的地方进行第一次发酵
3.第一次发酵好了之后，排气
4.将哗酵好的面团均匀的分成8份
5.取其中一个面团，压扁，用擀面杖擀成鸭舌状
6.将鸭舌状的面团卷成长条
7.用手将一头戳成尖角
8.一只手压住尖角，再用擀面杖擀头大的那边
9.从头大的那边往里面卷（注意另外一只手一定要压住尖角），卷好以后，让尖角朝下
10.放入烤箱，利用烤箱的发酵功能，发酵30分钟（注意在烤箱的下部放入一碗开水）
11.最后在发酵好的面包上面刷上全蛋液，放入180度预热的烤箱，12分钟即可
有一种白色袋子包装的面包,里面是黄油,初中吃过的,忘记叫什么去了，很想知道 ？
黄油面包
推荐切片面包吃法 ？
沙拉配肉松 绝配……
切片面包怎样制作的啊？ ？
一、选粉
制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。
二、发酵
制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。
1、投料标准
面粉5公斤(以富强粉为好)，白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右(猪油、素油均可)，鸡蛋750克左右，鲜酵母120～150克，清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤)，其余如盐、香精、饴糖水少许。
2、调剂方法
分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一，加清水500克左右，再放入鲜酵母揉匀，静置发酵2小时(有的发3～4小时)，发起后即为小酵面。
三、烘烤
掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。制品不仅可由生变熟，而且会形成表面金黄，组织膨松，香甜可口，富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例，说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包，总的要求用旺火，但不同阶段要用不同火候。第一阶段火要低(120℃左右)，底火要高(不超过250—260℃)，这样既可以避免面包表面很快定形，又能使面包膨胀适度。第二阶段面火、底火都要高，面火可达270℃，底火不超过270～300℃，使面包定形。第三阶段逐步将面火降为180～200℃，底火降为140～160℃，命名面包表面焦化，形成鲜明色泽，并提高香味。全部烤制时间根据面包大小掌握，如100克小面包为8～10分钟(面火指煤堆表面的火，底火指煤堆底层的火)。这样在三个阶段中运用“先低、后高、再低”的不同火候，可以烤制出合乎质量要求的面包。其它烤炉的温度，也可根据这种变化来适当控制
四,切片