万丰美食菜谱大全淡奶油吐司的做法，淡奶油吐司怎么做好吃，淡奶 ？
高筋面粉（金像） 250克
细砂糖 45克
酵母 4克
盐 2克
全蛋液 30克
淡奶油 90克
牛奶 70克
淡奶油吐司的做法
所有材料投入面包机，（盐和酵母分开放）启动和饺子皮两个程序，揉到完全扩展阶段。可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。
面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。
把面团在面板上按揉几下，排出气体。均匀的分成3份滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，然后翻过来，从上往下卷起，全卷好之后盖上保鲜膜，继续松弛10分钟
取一个松弛好的面团擀开，再翻过来卷起，圈数2.5圈为宜。全部卷好之后，放入吐司盒。盖上保鲜膜或湿布。放温暖湿润处，进行最后的发酵。发至模具的9分满
200度上下火预热烤箱。盖上吐司盖子。放入烤箱中下层200度，烤40分钟。 （西门子烤箱温度供参考)。
（普通烤箱有可能用180度烤温度，摸透自己烤箱温度，按自己烤箱而定)。如不加盖待上色盖锡纸避免上色过深。
出炉后立刻倒出，烤架上晾凉至手温用密封袋保存。第二天吃口感更好。
奶油吐司面包的做法，奶油吐司面包怎么做好吃 ？
用料
主料
高筋面粉250克
辅料淡奶油
125克
鲜奶
50克
鸡蛋黄
1个
酵母粉
4克
调料
白砂糖
38克
安佳黄油（有盐）
25克
淡奶油吐司的做法
1.将除黄油外的所有材料放进面包机内混合
2.启用面包机的和面I，开始揉面15分钟
3.揉成稍具光滑的面团后将黄油加入面团中，调到和面II，揉面30分钟
4.将面团揉至能拉出大片簿膜（全程45分钟，这个簿膜忘了拍照了）。将面团团成圆形，放在面包桶中发酵（我用了60分钟的发酵时间，）
5.发酵好的面团，在表面刷上一层牛奶液，用面包机的烘烤功能、40分钟，开始烘烤
6.烤至表面稍上色后，再刷一层牛奶液，继续烘烤
7.烤好的吐司，表面上色均匀
8.把吐司从面包桶中倒出，切片
淡奶油吐司面包怎么做才好吃 ？
淡奶油吐司面包
主料
高筋面粉250克、低筋面粉50克、淡奶油160克、鸡蛋一个、糖适量、酵母粉5克
辅料
盐、两克
淡奶油吐司面包的做法
1.把所有食材备好
2.把所有食材放入大碗，搅拌均匀。
3.面用搓的手法，揉出手套膜。
4.面团放入烤箱醒发到两倍大，然后排出气泡，分成三等份，松弛15分钟。
5.把醒发好的面团擀成长条款起来放入膜具，继续醒发。
6.面团醒发到膜具八分满，烤箱预热200度，烤制50分钟。倒出晾凉就可以享用了。
烹饪技巧
我这个时间是后来调整的，因为我做的时候210度烤了50多分钟烤的颜色有点大，我成品图拍的时候光线暗。本身它颜色没有这么深，面包味道棒棒哒，很多吃。
谷物奶油吐司怎么做 ？
用料
高筋面包粉 270克 淡奶油 50克 牛奶 110克 全蛋液 30克
白砂糖 30克 盐 2克 酵母 5克 黄油 20克 全蛋液（刷表面用） 适量
谷物 适量 果料 适量
谷物奶油吐司的做法
1、先把牛奶加热到20度左右把酵母倒入，直到表面上出现一层细腻的浮沫，把盐放入面粉中搅拌一下依次放入鸡蛋液，淡奶油，砂糖，倒入酵母，启动和面机20分钟后加入软化好的黄油继续揉面至完全阶段，用保鲜膜盖上室温发酵到两倍大，手指沾面粉插孔面团不回缩发酵完成。
2、把面团排气均匀分割四等份，擀成长方形在三分之二处放入自己喜欢的果料。
3、把没有果料的这部分上折，折成三层。
4、把面横过来轻轻擀开。
5、用刀切成三份顶部不要切断
6、编成辫子，松紧适度。
7、编好的辫子底部收紧把上下两端反转到下边。
8、全部整好形后放入吐司模具（我用的是三能长方形吐司模具，如果用450克三能金波模具就把面分割成三等份）
9、放入烤箱二次发酵，模具下放一盒热水，发到九分满取出刷蛋液，撒上谷物，送入预热好的烤箱中下层，上火170度下火180度烤35分钟，注意中途上色满意的时候及时盖上锡纸防止顶部烤糊。
10、出炉后及时从模具中取出放凉。ok
做土司为什么要放黄油和淡奶油 ？
可以不放的啊，放了面包奶香更浓郁。我家里人都不爱吃黄油，我做面包吐司都是用调和油的，不觉得对成品有什么影响，只要揉面到位，一样松软拉丝
椰香奶油吐司怎么做 ？
用料
鸡蛋一只 55g
淡奶油 40g
椰子粉 30g
奶粉 20g
黑芝麻糊粉 11g
白糖 10g
新良面包粉 380g
老面（咖啡吐司） 75g
酵母 4g
牛奶 183g
黄油一小盒 10g
盐 3g
椰香奶油吐司的做法
后盐／黄油法，打蛋器和面。出筋后放油和盐，打蛋器发烫后改手摔，面团上出现发白色的薄皮斑斑点点，一般就不继续揉啦。
揉好的面团团成一大团，盖保鲜膜松弛30分钟。
分出1／3，剩下的2／3再分3份。都团成圆的面团，擀方面片，折3折，擀长，卷成卷，放入吐司盒。
吐司盒放入烤箱，加热水盘，发酵。90分钟，9分满。表面刷鸡蛋液，170℃，40分钟。
烤10分钟后盖锡纸。
小贴士
正的的方吐司盒比三能450吐司盒烤的火大～切后明显的皮厚
无黄油奶油吐司的做法，无黄油奶油吐司怎么做 ？
食材
主料
高筋面粉
280g
酵母
4g
全蛋液
45g
牛奶
95g
淡奶油
100g
糖
40克
辅料
盐
3.6g
步骤
1.将主料混合揉至扩展阶段，加入盐。
2.揉至完全阶段。
3.盖上发酵至两倍大。
4.在表面撒上少许面粉，用手指按压不回缩不下陷就是发酵完成。
5.将面团分割成三小份，盖上醒15分钟。
6.取一个剂子擀开呈牛舌状。
7.卷起来。
8.做好后分别放入模具里。
9.发酵至八分满。盖上吐司盒盖。
10.放入烤箱180度烘烤35分钟。
11.成品。
12.成品。
13.成品。
小贴士
关于每个人的面粉吸水不同，揉面的时候预留20克左右，烤制时间按个人烤箱
焦糖酸奶奶油吐司怎么做 ？
焦糖奶油吐司的做法
所有材料混合，揉至完全阶段焦糖奶油吐司的做法
步骤1
室温发酵至2.5倍大焦糖奶油吐司的做法
步骤2
排气，分割，滚圆后盖膜松弛15分钟焦糖奶油吐司的做法
步骤3
翻面，擀成椭圆形，两边向中间折，收口朝下焦糖奶油吐司的做法
步骤4
盖膜松弛10分钟焦糖奶油吐司的做法
步骤5
翻面，再次擀长焦糖奶油吐司的做法
步骤6
卷起焦糖奶油吐司的做法
步骤7
排入吐司盒，室温发酵至6、7分满焦糖奶油吐司的做法 步骤8
表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右
做吐司只放牛奶，没有淡奶油会成功么？ ？
做面包时淡奶油不能替代牛奶。
淡奶油不是牛奶。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让您的面包更加松软。
蜂蜜奶油土司怎么做 ？
1、将吐司切成长条,放入预热160度烤箱,烤约10~15分钟至酥脆,取出放凉；
2、将奶油加热融化,加入细砂糖,蜂蜜,牛奶混合均匀.再将放凉的吐司条放入蜂蜜牛奶糖浆中沾裹,完成后,放在烤盘上,以160度烘烤至金黄酥脆即可(约15~20分钟)。