万丰美食菜谱大全萝卜皮怎么腌制做法 ？
主料萝卜皮500g 辅料醋适量盐适量糖适量
步骤
1.小萝卜洗净
2.削下萝卜皮，皮尽量削厚点
3.在太阳下晒一天
4.晒至半脱水的状态
5.放入配好糖醋汁的坛子中，如果有泡糖蒜的坛子，用泡过糖蒜的水浸泡味道更好
6.加入适量的糖和盐
7.加入老成醋
8.让醋没过萝卜皮
9.盖上盖子密封三天即可取出食用
小贴士
1、如果没有泡糖蒜的水，可自己配制糖醋水，第一次用陈醋加生抽适量、加盐和糖煮开后放凉后即可。
萝卜皮的做法大全，萝卜皮怎么做好吃 ？
扔了真可惜，要做成湖南风味美味的佐餐小碟，可以用如下处理方式：
1. 制成辣椒萝卜：
先拔萝卜皮洗净切条，铺在竹篮中放到通风处，当萝卜条表面无水分时加适量盐揉压5分钟，倒入适量新鲜剁辣椒拌匀，然后装入坛中层层压紧，再在萝卜上层表面淋少量香油，最后将坛口密封。这样形成的辣椒萝卜一般在半月之后可以取出食用，只要注意及时密封坛口，可以保证在三月之内可以食用。
2.制成酸脆萝卜皮：
a 将萝卜皮切块，用如上方法风干。
b 取一杯水，加入干红椒、适量盐、酱油烧开1分钟，倒入大汤碗中自然冷却。
c 把萝卜皮放入汤碗内，再加入白糖和适量香醋（粗不能比水少），注意要使萝卜皮完全浸没在醋液中。 如果醋、盐适量，最快在12小时时后即可食用。
皮怎么做好吃，家常泡制萝卜皮的家常做法 ？
家常泡制萝卜皮食材：
主料：萝卜皮300g
辅料：小尖椒适量、花椒适量、蒜适量、姜适量、盐适量
家常泡制萝卜皮做法：
1开水放凉后加入盐备用
2萝卜洗干净刨皮，皮要刨厚点哦，刨好后凉干哦
3调料，蒜整个，姜切片，花椒，小尖椒备用
4萝卜皮放干净没水的保鲜盒，加入小尖椒，花椒，蒜姜之后，倒入凉开水
5一定要密封好，泡制出来才好吃，放阴凉处放至3到6天左右
萝卜皮的用途 ？
白萝卜皮下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。
白萝卜皮的功效：
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。
酱脆萝卜皮家常做法 酱脆萝卜皮怎么做 ？
主料：白萝卜800克
辅料：泡椒100克
调料：食盐6克 酱油3匙 冰糖5克 生抽3匙
步骤：
1.大个的白萝卜，取皮切成长条状(剩下的萝卜就用来炖汤喽)
2.加适量盐腌制二十分钟
3.加凉白开清洗掉萝卜皮表面的盐份，然后放入漏筛盆内沥干水
4.将沥干水的萝卜皮放置容器内，加入少量白开水、少许冰糖、三匙生抽、三匙酱油和约100克的小米辣及辣汁，基本上和萝卜皮平齐就可以了
5.浸泡2-3天即可，中间最好用干净的筷子给萝卜皮翻翻身
凉拌萝卜皮的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
心里美萝卜皮1个萝卜
盐1小勺
米醋1勺
糖1小勺
芝麻适量
花椒适量
食用油适量
酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮的做法步骤
1
将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部。
2
用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了。
3
将片好的萝卜片再切成丝。
4
放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟。
5
腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用。
6
挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀。
7
再加入糖拌匀。
8
锅中倒适量油，油热后将花椒爆香。
9
将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝麻。
10
将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可。
小窍门
1、 用盐提前将萝卜皮腌制一会，会更入味。
2、 喜欢吃辣的加点辣椒油，味道更好。
3、 萝卜皮现吃现拌最好，口感会很脆。
使用的厨具：炒锅
皮怎么做好吃，醋泡萝卜皮的家常做法 ？
主料：萝卜一根
辅料：朝天椒或泡椒六颗、生抽十毫升、 醋二十毫升、冰糖或白糖少许
步骤：
1. 萝卜洗净切成几节，最主要看你的碗有多大就切成多长一节。
2. 竖着把萝卜皮绕着圈切下来，别太厚也别太薄。
3. 把萝卜皮放入碗中后加冰糖两颗，朝天椒，生抽，醋，最主要是要大部分浸泡在醋和生抽里就行，放在冰箱冷藏二天。
爽口萝卜皮的做法，爽口萝卜皮怎么做好吃，爽口 ？
食材
主料心里美萝卜500g 辅料生抽适量盐适量干红辣椒适量炒熟芝麻适量糖适量陈醋适量香菜适量
步骤
爽口萝卜皮的做法步骤11.心里美萝卜清洗干净，去头去蒂，削去一层薄皮
爽口萝卜皮的做法步骤22.用刀把萝卜皮削成小片，每片皮上要带点萝卜肉
爽口萝卜皮的做法步骤33.削好的萝卜皮在冰水中浸泡20分钟，捞出沥干；
爽口萝卜皮的做法步骤44.用盐、生抽、糖、陈醋和味精兑成调味汁，浇在萝卜皮上；
爽口萝卜皮的做法步骤55.勺子里面添加植物油和干红辣椒段，小火烧滚至红椒变色变香；
爽口萝卜皮的做法步骤66.趁热浇在萝卜皮上，撒上香菜段和熟芝麻，拌匀即可。
小贴士
1、萝卜皮上带些萝卜肉，吃起来辣度轻，口感好；
2、萝卜皮提前浸泡是为了口感更清脆；
3、拌匀后的萝卜皮在冰箱冷藏室静置20分钟，吃起来风味尤佳。
老北京萝卜皮做法 ？
食材明细
心里美适量
小尖椒适量
盐适量
醋适量
油适量
生抽适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
✿炝拌萝卜皮✿的做法步骤
1
心里美一个
2
洗净去把
3
再去尾
4
用刀四周去皮成莲花形
5
取出萝卜心只剩皮
6
萝卜心可生吃又脆又甜，还可做菜放糖做甜口，放盐做咸口凉拌就行，我做的面(⊙_⊙)？，老北京炸酱面的面码
7
萝卜皮放盘中，改下刀
8
加盐淹一会儿，然后去掉水
9
炝上辣椒油，加上醋和生抽调味
10
成品图。
腌萝卜皮的做法？ ？
用料
萝卜
砂糖
蒜头
生抽/老抽
陈醋
盐
辣椒
做法
1
取萝卜的皮。或者连同萝卜里面的肉也可以，但是萝卜皮比较脆，口感好
2
按口味撒适量盐拌匀。腌1小时
3
老抽和陈醋1:1放入
4
砂糖，蒜末，辣椒拌匀。
5
密封，放冰箱一天以后就可以吃啦
小贴士
一开始盐不要放太多。腌过以后尝一下，根据口感再决定生抽/老抽放多少