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家常菜谱,美食攻略

咖啡蛋卷 20款最简单的早餐做法

星巴克咖啡蛋卷多少钱 ?

98 绝对不超过一百

拿铁咖啡蛋卷里为啥有吸管 ?

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怎样把蛋卷做的又脆又香 ?

煎鸡蛋卷 材料:
低筋面粉 50克,黄油   60克,细砂糖  100克,全蛋   120克
做法:
1.将室温软化的黄油和细砂糖拌匀。    
2.分次慢慢加入全蛋搅匀。    
3.筛入低筋面粉拌匀。   
4.将面糊于室温静置15分钟。
5.电饼铛预热后,两面抹上油,在蛋卷夹上放一汤匙面糊,合上夹子,待发出水蒸汽吱吱声减弱并闻到香味时,就可以打开夹子,用蛋卷模把蛋卷卷起,也可以放上肉松叠成四方的或扇形。
小诀窍:
做蛋卷时可戴上棉手套预防烫伤。
原味蛋卷 松脆、香气喷鼻 材料:
白砂糖100g,黄油100g,低筋面粉50g(后来又加了50g),鸡蛋150g,香草粉少许,黑芝麻适量
做法:

1、先将白砂糖、黄油打至稍发;
2、将鸡蛋分次打入均匀;
3、香草粉、低筋粉过筛后拌入;
4、将蛋卷模加至微热,撒些黑芝麻,挖一勺面粉倒在模上,盖上模盖直至微冒烟,打开,用棒子卷为圆形,放凉即可。
小诀窍:

1、糖太多,有点过甜,可适当减少;
2、油过多,做蛋卷时不断从模中滴落;
3、加热一定用小火、时间不可长,不然会焦掉。
拿铁咖啡蛋卷 材料:
低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克,拿铁咖啡酱10公克
做法:
1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉与香草粉拌匀,再加入拿铁咖啡膏,搅拌均匀后静置约15分钟,此即为拿铁咖啡蛋卷煳。
4.取蛋卷模,以小火热锅,再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。
5.于蛋卷模上放约50公克的作法3拿铁咖啡蛋卷煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁卷棒和手辅助蛋卷卷起,即完成一支拿铁咖啡蛋卷。
6.用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复作法5至拿铁咖啡蛋卷煳用完即可。
鸡蛋原味蛋卷 材料:
低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克
做法:
1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐放入钢盆中一起拌匀。
3.于作法2分次慢慢加入全蛋搅拌均匀,待加入的全蛋完全与作法2材料混合均匀后,再加入下一颗全蛋拌匀。
4.将作法1的低筋面粉与香草粉加入作法3中拌匀,混合搅拌均匀即为酥松蛋卷煳。
5.将作法4完成的酥松蛋卷煳置于室温静置约15分钟,让材料更均质即可使用。
6.取蛋卷模,以小火热锅,再擦上少许橄榄油轻抹锅面,以稳定锅面温度。
7.于蛋卷模上放约50公克的酥松蛋卷煳,盖上上盖等待约20秒。
8.翻锅面继续烤约10秒,再翻回来烤约20秒。打开上盖,用平锅铲稍微铲蛋卷边缘,以铁卷棒和手辅助蛋卷卷起。
9.卷完整支蛋卷后,稍凉即可快速脱出蛋卷。用干净纸巾或抹布清理锅面,预防残留渣渣,重复步骤7-9至酥松蛋卷煳用完即可。
香草原味蛋卷 材料:
低筋面粉100公克,香草粉0.5公克,无盐奶油100公克,蛋白100公克,糖粉100公克,盐5公克
做法:
1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。
2.无盐奶油隔水加热至融化。
3.将作法2融化的无盐奶油倒入钢盆中,与糖粉和盐一起拌匀。
4.于作法3盆中加入作法1的低筋面粉、香草粉和蛋白,混合搅拌均匀即为脆硬蛋卷煳。
5.将作法4完成的脆硬蛋卷煳置于室温静置约15分钟,让材料更均质即可使用。
6.取蛋卷模,以小火热锅,再擦上少许橄榄油轻抹锅面,以稳定锅面温度。
7.于蛋卷模上放约50公克的酥......余下全文>>

去理发店怎样说蛋卷头怎么烫啊? ?

他们会问你的,你就说烫蛋卷就行。蛋卷烫其实是热能陶瓷烫的一种,你给发型师说他就明白的。99%的亚洲人肤色都是黄色,别忘了哦我们可是黄种人。推荐深咖啡色和亚麻色。深咖啡色显的肤色好。你也可以让发型师给你推荐,他一般就给你推荐黄色系列的颜色,因为蛋卷烫做黄色系列的颜色好看。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。攻。。。
你进去理发店,他们会问你剪发还是做头发,你说做头发,然后就会有发型师来接待你,你就可以和他交流了,你直接说我要烫蛋卷,他就给你推荐蛋卷的发型,然后商量好价格就做了。够具体了吧,连分都没有,也就是我费力给你说说。哎。。。。以后发帖记得加分 哦

蛋卷,哪里的好吃! ?

蛋卷的牌子好多,港澳台的有礼记饼家、香记、元朗、盏记、春风等牌子,大陆的有康师傅等牌子,个人认为澳门礼记饼家生产的蛋卷最好吃,口感,味道都不错,值得推荐。

蛋卷的品种:紫菜肉松蛋卷仔,芒果肉松蛋卷仔,蛋卷王,蛋白肉松蛋卷仔,香芋肉松蛋卷仔,咖喱肉松蛋卷仔,XO肉松蛋卷仔,椰蓉肉松蛋卷仔,朱古力肉松蛋卷仔,海鲜肉松蛋卷仔,芝麻肉松蛋卷仔,草莓肉松蛋卷仔,紫菜肉松凤凰卷,XO肉松凤凰卷,海鲜肉松凤凰卷,芝麻凤凰卷,肉松凤凰卷,香脆圆卷等
参考资料:baike.baidu.com/view/168636.htm

吃鸡蛋能喝咖啡吗 ?

可以的,鸡蛋不可与以下食物同食:
鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收 鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅:损伤脾胃
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

蛋卷要那种调料组合更香 ?

曲米茶 你选上几斤米(米的质量、种类不限,只是建议你别选糯米,但最好是选那种免洗米,省去一道洗净、晾干的手续),然后用炒菜的锅,烧热,什么也不放,把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点: 1、炒米的时候,要保证米是干的; 2、要不停的炒动,否则下面会烧焦的; 3、米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点。 4、煮的时候,就像平常煮稀饭的做法就行了。 它的减肥原理:在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏,因此,它可是说是一种毫无营养的东西了),变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。 这个东西想吃多少就可以吃多少,而且可以搭配任何菜来吃,包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊,对于减肥最好了! 实例: 我生完宝宝后,体重190斤,几年后,恢复到了108斤,除了运动、饮食注意 外,其中“曲米茶”功不可没!!一般夏天就吃它,总能轻松瘦个10-15斤。煮的时候可不能洗,一洗容易把米洗“糟”了- 直接把米放在锅里炒,不用洗,然后用小火炒,因为这样不会糊,一直炒到金黄色为止,然后盛起来,要吃的时候煮一下就行了, 跟煮粥似的,只是水要放多一点,等米煮到开花了就可以了,只是顺便跟你说一下,炒米的时候多炒一些,放在那里也不会坏,要吃多少煮多少,很方便的。为我就在湖北啊,这里的夏天又闷又热,每到这个时候,我妈妈就会炒上二十多斤的米茶,给我和姐姐每家分一点。 我很喜欢吃, 有一段时间把它当主食,可是LG受不了,他说吃了这个东西,连吃两个猪蹄子都解不了饱,可见它有多么“刮油”。 可是听老人说,这个东西是专门“护胃”的,怎么跟你说的正相反呢?又叫“曲(音)米茶”,把米炒至焦黄,然后煮成稀饭吃,特别的解渴降暑。 确实很减肥。连吃两大碗,上了几趟厕所,肚子又饿了,而且这东西特别“刮油”。吃几天,就可以瘦一圈。 红烧鲤鱼的做法: 用料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许、鸡精1小匙、料酒1匙、清水2碗、1两纯瘦肉馅、植物油。 制作方法: 将杀好的鲤鱼控干水,最好准备一条干净餐布或者厨房专用纸巾再将鱼上的水分吸干,油入锅烧热,把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色,将鱼装盘待用,如果你手艺到家鱼也可以一直放在锅里进行别的程序操 作,再将肉馅放入锅里炒变颜色,放少许料酒(我个人觉得用张欲的白兰地更佳),再接着放豆瓣酱还有老干妈和肉馅炒匀,这时姜片和整粒的蒜也放进去小炒一分钟,把煎好的鱼再放进去,加两碗水放入小红辣椒,这会可以放一点点盐,因为豆瓣酱和老干吗里都有盐味,再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘,里面的汤剂留在锅里把切好的小香葱放入锅里翻炒两下关火,将汤剂淋到鱼上。这道菜就做成了,看似复杂,其实材料都准备好做起来很快简单。 特点: 色泽红亮,蒜香浓郁,皮焦肉嫩,咸鲜微辣。 姜汁撞奶 做姜汁的特别方法 版权所有:hothotway 原作 提交时间:13:33:58 06月18日 偶没有榨汁机也没有压蒜器,回到家想做又发愁. 想想反正要在奶里面放糖的,就把姜切片少用点糖腌上. 十分钟后把手洗净攥一下姜汁就出来了. 晚上撞的,放到冰箱里面. 早上拿出来看感觉象豆腐脑. 吃起来好爽.也不辣. 一举两得也,不用再向奶里放......余下全文>>

进口蛋卷哪个牌子最好吃 ?

奇华饼家的蛋卷,我在万象城专卖店买过,确实好吃

这个蛋卷的卷是多大的?? 10分?

看着就行了吧,想知道具体的尺寸,那用尺子量量咯!

被蛋卷了是什么意思 ?

原意源自肯德基早餐系列一款早点,叫被蛋卷;
另一个含义就是被讨厌的人训了,用于发泄的,所以说我被蛋卷了,很容易理解,近乎于白话。

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