万丰美食菜谱大全怎么在家自制汽水？ ？
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。 工具与材料： 塑料可乐瓶，天平，柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。 活动过程： 1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。 2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。 发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。 说明与延伸： 1、夏天，喝上一瓶汽水，溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体，但它既不会被肠胃吸收，也不易溶解于水，所以很快会从口腔排出，这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出，因此人就会感到非常清凉。 2、工厂制汽水时，并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的，而是在强大压力下，把二氧化碳气体直接溶入溶液中，这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。
怎样自制碳酸饮料？ ？
饮料口味调配比正常酸一些(因为后面放入的小苏打是偏碱性,会影响口感,在冷藏的情况下放入少量小丹打,然后尽快封口.注意装盛容器需要有一定抗压性.
另外一种办法就是冷藏情况下将空气加压进去,好象有这样的小型设备的.然后封口. 或者买食用级别的二氧化碳瓶或氮气瓶进行充气,注意压力调节.
或者购买少量食用干冰放入饮料,不过小心操作~~
请问如何自制汽水？ ？
自制汽水
原料配方（一瓶） 小苏打1.5克 柠檬酸（或酒石酸）1.5克 砂糖少许 果汁适量
制作方法 用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。
如果流汗较多的同志，可不制果汁汽水而制盐汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。
为了以防万一，制汽水时汽水瓶最好用布包起来。
制作方法 小苏打与柠檬酸（或酒石酸），经化合反应生成大量的二氧化碳，二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力，二氧化碳会从水中大量跑出，当喝汽水时，肠胃不吸收二氧化碳，二氧化碳从口腔跑出带走大量热量，使人感觉凉爽。
可乐口味的汽水
制作方法：用一只干净的汽水或汽酒瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加几粒糖精（有条件的放一些白砂糖和一定量的的果汁）或盐。然后放入一小勺小苏打，最后放一小勺柠檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞紧瓶口，用细绳把塞子扎紧，以免汽水冲出。然后把汽水瓶放到井水里冰着，当然现在可以放冰箱里，等要喝的时候，轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，就可以喝了（注：小苏打和柠檬酸的量可根据水的量和自己的口味而定，水多或要求气泡多时就略多加点，水少或要求气泡少，可少加点，一般在1.5克左右就可以了）
参考资料：zhidao.baidu.com/question/73048149.html?si=1
自制汽水的方法 ？
【原料】菠萝2只，柠檬汁30毫升（用鲜柠檬榨取）、鸡蛋1个、矿泉汽水200毫升。 【制法】将菠萝洗净、去皮，切下两片，用刀剁碎并捣烂，放入杯中。柠檬洗净，横切为两半，用榨汁机取柠檬汁。将柠檬汁倒入盛有菠萝泥的杯中一再倒入矿泉汽水，搅拌均匀后加入泡沫状蛋白即成。 泡沫状蛋白的制法是：取1个净碗，将鸡蛋磕开只让蛋清慢慢流下，而将蛋黄留在蛋壳内。用筷子搅拌抽打蛋白液至蛋白呈较浓的泡沫。 椰子冰淇淋苏打汽水 【原料】椰子冰淇淋球1个、椰子糖浆45毫升、椰子汁30毫升、苏打汽水或苏打矿泉水160毫升。 【制法】先将椰子糖浆、椰子汁倒入杯内，再冲入镇凉的苏打汽水，用长金属匙慢慢搅匀，使苏打汽水中的气泡向空气中逃逸一部分。然后用冰淇淋勺将椰子冰淇淋球轻轻地放入杯中，使之浮于液面，即可饮用。 薄荷冰淇淋苏打汽水 【原料】薄荷冰淇淋球1个、白糖浆60毫升、薄荷酒1茶匙、苏打汽水或苏打矿泉水180毫升。 【制法】将糖浆、薄荷酒放入杯底，冲入镇凉的苏打汽水，用长匙慢慢搅匀，使苏打汽水的泡沫气体向空中逃逸一部分。然后用冰淇淋勺将薄荷冰淇淋球轻轻地放入杯中，插入软管2根，即可饮用。
自制的汽水和雪碧有什么区别? ？
像雪碧，可乐等饮料，人家有专门的配方，不外传的。自已做的水，在原料配比上无法与其相提并论，当然，做出汽水在口感上肯定有差异。
自制汽水为什么要用冷水 ？
热水会使汽水分解
怎样自己做汽水饮料？ ？
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。
工具与材料?
塑料可乐瓶，天平。?
柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。?
活动过程?
1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。?
2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。?
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。?
说明与延伸?
1、夏天，喝上一瓶汽水，溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体，但它既不会被肠胃吸收，也不易溶解于水，所以很快会从口腔排出，这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出，因此人就会感到非常清凉。?
2、工厂制汽水时，并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的，而是在强大压力下，把二氧化碳气体直接溶入溶液中，这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。
怎样自制好汽水？ ？
自制汽水
原料配方（一瓶） 小苏打1.5克 柠檬酸（或酒石酸）1.5克 砂糖少许 果汁适量
制作方法 用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。
如果流汗较多的同志，可不制果汁汽水而制盐汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。
为了以防万一，制汽水时汽水瓶最好用布包起来。
制作方法 小苏打与柠檬酸（或酒石酸），经化合反应生成大量俯二氧化碳，二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力，二氧化碳会从水中大量跑出，当喝汽水时，肠胃不吸收二氧化碳，二氧化碳从口腔跑出带走大量热量，使人感觉凉爽。
可乐口味的汽水
制作方法：用一只干净的汽水或汽酒瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加几粒糖精（有条件的放一些白砂糖和一定量的的果汁）或盐。然后放入一小勺小苏打，最后放一小勺柠檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞紧瓶口，用细绳把塞子扎紧，以免汽水冲出。然后把汽水瓶放到井水里冰着，当然现在可以放冰箱里，等要喝的时候，轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，就可以喝了（注：小苏打和柠檬酸的量可根据水的量和自己的口味而定，水多或要求气泡多时就略多加点，水少或要求气泡少，可少加点，一般在1.5克左右就可以了）
怎么做果汁汽水 ？
自制汽水
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中抚便可制成汽水。
工具与材料?
塑料可乐瓶，天平。?
柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。?
活动过程?
1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。?
2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。?
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。
你想喝自制的汽水吗？小雨同学为你提供了“七喜”汽水成分表（如图）．（1）根据“七喜”汽水的成分表， ？
（1）根据汽水的成分表可知需要原料柠檬酸与小苏打碳酸氢钠反应生成二氧化碳，所以本题答案为：柠檬酸，小苏打（或碳酸氢钠）；（2）碳酸不稳定，碳酸易分解生成二氧化碳，检验二氧化碳使用的是澄清石灰水，二氧化碳能使澄清的石灰石变浑浊，所以本题答案为：猜想与假设验证方法及操作观察到的现象该气体可能是二氧化碳把汽水产生的气体通入澄清石灰水中澄清石灰水变浑浊