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绿豆沙包子 煮绿豆沙要泡多久

绿豆沙包子怎么做 ?

要做成很沙的效果,有两种方法:1.把绿豆充分浸泡,然后去豆皮;2.就是直接去购买已经去皮的绿豆揣但也得充分浸泡。
我一般是买已经去了皮的绿豆,然后用水浸泡一个晚上,第二天才用来做绿豆沙。我喜欢用电饭煲来弄。把浸泡好的绿豆和水倒入电饭煲里,顺便加一小块姜。同时放入香草或陈皮。一般香草不容易买到,我就放陈皮,出来的效果同样很好的。等电饭煲里的水滚后,我就把电饭煲调到保温的状态,这样,过6个小时后,就能出来很沙的绿豆沙啦。当然,别忘了放糖,用红糖调出的甜味比冰糖和砂糖好很多的。

绿豆包子怎么做好吃,绿豆包子的家常做法 ?

步骤

1.绿豆面粉和小麦面粉混合

2.酵母加少许温水化开,加入混合的面粉中,调成软硬合适的面团,放到温暖出发酵2倍大小

3.猪肉剁成泥,木耳切碎,加入所有的调料拌匀

4.面团发酵好,揉至光滑,切成大小一样的剂子,按扁擀成圆皮

5.包子皮放入馅料

6.包成圆形的包子,

7.收口捏紧防止蒸熟露出馅料

8.逐一包好

9.包子垫上玉米叶,冷水入锅,水开以后继续蒸制约13分钟左右分钟关火,焖上2分钟即可出锅
10.蒸好的包子

绿豆包子的做法,绿豆包子怎么做好吃,绿豆包子 ?

用料
面粉 适量
水 适量
干酵母 适量
绿豆馅
绿豆 适量
清水 适量
白糖 适量
绿豆包的做法
绿豆泡24小时,我这大约是1斤半的,能蒸出2倍来。看体积喔。一定要泡,不泡不好煮
煮绿豆时,加水量就和煮米饭是一样的,没过手背。煮好后,加适合自己口味的白糖,用勺子一边拌一边将绿豆压泥。放凉备用。

面、干酵母、水和成光滑面团,这个水量一点点加,不粘手为宜,具体量我就不给出了,看到好多菜谱中给出,实在是不明白,因为中式面点从来都不需要用称去量,去定这些量,死板板的。。。

室温发酵,也不用象做面包一样,必须怎么发到2倍大,发酵到一到1.5倍,用手扒开面,有蜂巢似的组织基本就可以了。揉好,分成等分剂子,再次滚圆。

擀成圆饼,取一个,就像擀包子皮一样。

放上绿豆馅,这绿豆馅你也不用称克数,再做个球状,一盆放那,像取包子馅一样用勺子挖就可以。

像包包子一样包好,收口,收口朝下,并用手掌裹住面团,揉圆整形。

静置发酵十-十五分,冷水上锅蒸就可以,水烧蒸十分钟。

豆沙包子的豆沙是怎么做的? ?

豆沙可以用来制作多种美味的食品,豆沙这样做会更加细腻:  原料,红豆100克,白糖少许,色拉油少许。  将红豆泡水一夜,放在高压锅里加适量的水,中小火20分钟至熟。把煮熟的红豆放在搅拌机内搅拌30秒,然后倒在豆浆机的那个小筛网中过滤,这样过滤好的汁直接就流在了豆浆机的那个清洗桶中了。  将过滤好的汁放在锅中,加入适量的色拉油和白糖,用小火慢慢的熬至将干即可。用这种方法做出来的豆沙保证非常细腻可口,味道特别的好。主要的功劳是做豆浆用的那个筛网,用它来过滤豆沙皮真是一极棒啊。  在制作的过程中,有几个要点值得注意:  1、如果没有豆浆的那种小筛网,可以用筛面粉的小筛子。  2、过滤好的汁如果水份太多,请用沙布过滤一下就没有水分了。  3、白糖和色拉油的量随个人的口味而定。  4、一定要小火慢慢地来熬,人全程看着,不能糊了。

肉包子和豆沙包子外表有什么区别 ?

外表一样的,都是面膜状外皮,可以从顶上收口处看出,肉包子一般经过蒸后,顶上会冒出油水,
而豆沙包子顶上一般发黑红,那是豆沙本来的颜色。

有一颗绿豆把包子杀了?(打一种食物) ?

豆沙包望望采纳

豆沙包子 怎么做的? ?

面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟
将红豆沙平均分成10份备用。
将醒好的面团平均分成10份。
擀成圆形
放上豆沙馅。
包成包子的形状。
将包好的包子排入蒸笼,盖上锅盖发酵25分钟左右,看见包子形状比原来蓬发即可。冷水开大火15分钟左右。

,这样一个自制豆沙包子多少克? 5分?

一个鸡蛋这么重,50克吧~

请教高手豆沙馅怎么做包出来的包子才好吃 ?

夹饼子烤豆沙饼,或者用糯米粉团成团子滚上芝麻炸麻团 有很多食用方法: 1. 各种面点类的馅,如豆沙包,豆沙饼,豆沙粽,豆沙凉糕,脆皮豆沙角 2. 饮料棒冰的配料,如豆沙冰沙,豆沙棒冰 3. 单吃

脑筋急转弯:有一个绿豆把包子杀了?(打一种食物) ?

豆沙包

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